Tonga

Não conheci a anterior gerência, tão gabada, pelo que não tenho termo de comparação. Entrei neste restaurante atraído por um prato que adoro — a Vitela de lafões. E em boa hora o fiz pois a mesma estava deliciosa. Esta é uma das carnes que mais aprecio no nosso país a par da carne barrosã. Infelizmente não se vê muito nos nossos restaurantes, pelo que não deixei fugir a oportunidade.

Infelizmente o Tonga que eu tanto gostava mudou… O local de música e iluminação suaves com petiscos deliciosos e requintados onde um bom vinho era sempre sugerido pelos funcionários perfeitos, deu lugar a um sítio banal, com grandes televisões para se verem os jogos de futebol da praxe, com petiscos típicos de uma qualquer cervejaria e uma decoração básica e fria. A afluência continua grande, mas o ambiente é sem dúvida diferente e perdi a vontade de voltar…

Nenhum restaurante se deve gabar de uma coisa e não cumprir…é o que retiro daqui!
Já conheço a «Tonga» há muitos anos e fui lá a semana passada. percebi que tinha mudado de gerência tanto pela carta como pela envolvência. Ainda estava eu a ler a carta, já o empregado me dizia que devia comer francesinha porque era a especialidade da casa e todos os dias serviam imensas e todas as pessoas adoravam. Bem… francesinhas em Lisboa é sempre difícil de acreditar que sejam espectaculares mas perante tamanha certeza… venha de lá uma francesinha! Não fiquei fã e nem sequer metade comi… o pão estava mal tostado, as salsichas eram de lata, a carne não era tenra e o molho não era muito fiel ao que se tem em mente quando se quer esta iguaria. Estava eu descansada da vida quando surge um empregado que não era o que nos servia (esse era super querido) e num tom muito sério e talvez agressivo demais diz…“Não gostaram? Porque é que não comeram tudo? Aqui as pessoas normalmente deixam o prato limpinho, nem uma pinga de molho”…é normal que os empregados se metam connosco quando não comemos tudo…às vezes é só porque estamos cheios e pronto… mas neste caso até me assustei! De tal maneira que nem tive coragem de dizer a verdade (coisa que normalmente faria), fui simpática e disse que não estava com muita fome, pronto!