Miss Saigon

O espaço é meio frio mas cheio de modernidade e cuidado. Já a comida traz com ela toda uma decoração todos os sabores, exóticos, quentes, bem conjugados.
Sou tanto fã de um bom bife como de um prato que respeite o que de saudável e rico nos sabores e texturas o nosso corpo pede e ainda… especiarias. Ora este restaurante foi-​me recomendado pelos sabores exóticos ora do Oriente ora das Áfricas.
A Miss Saigon não me desiludiu. Não me consigo sinceramente recordar do prato, fui com uma amiga e não parámos de falar o jantar inteiro.
Mas recordo-​me que os pratos vinham especialmente decorados quase como origamis, as cores saltavam à vista e os sabores estavam todos lá. Além disso não eram pratos de todo aborrecidos mas sim super criativos a brincar como quem sabe a sério como os diferentes sabores. Tudo isto e a calma do restaurante contribuíram para um jantar de amigas perfeito.

Já há muito que ouvia falar da excelência da comida do restaurante Miss Saigon e decidi ir lá comprovar. Este restaurante vegetariano e macrobiótico fica ao pé da Torre Vasco da Gama, num sítio muito discreto. O espaço é pequeno e tem uma decoração simples, com um bom olho de design. Inicialmente, pensei que fosse esperar muito, pois estavam muitas pessoas em pé quando entrei, mas afinal havia espaço suficiente para duas pessoas. Eu pedi o meu degustação, que engloba três pratos, pois não quis perder pitada do que faziam aqui. O menu muda todas as semanas e tem influências dos quatro cantos do mundo. Um dos pratos era uma espécie de empadão, que, segundo o responsável, é o prato preferido do Nelson Mandela. Compreendi perfeitamente porquê. Comprova-​se, a comida é realmente óptima. Além disso, têm o cuidado de explicar tudo e de virem saber «se está tudo bem» durante a refeição. No Miss Saigon, cultiva-​se a amabilidade e o amor pelas boas sensações.

O lema aqui é comida vegetariana do mundo e é isso que encontras. Desde a Tailândia a Angola, Espanha a Rússia, os sabores são internacionais, os pratos variados e super deliciosos. O Miss Saigon, para além de comida vegetariana, também uma boa oferta de pratos vegan, como por exemplo os maravilhosos bolinhos de tofú com molho de caril e espinafres. A comida chega à mesa com uma apresentação que quase dá pena desmanchar, mas que faz jus aos ingredientes biológicos e fresquíssimos. Para acompanhar, a bebida de eleição é chá verde quente. A aliança perfeita!