Confraria Lx

Fui no verão de 2014 e foi uma agradável surpresa, adorei o sushi, o espaço e o ambiente

Nunca tinha ouvido falar, nem sabia onde era. Mas o Unilocal mostrou grande potencial e arrisquei.
Desde a recepção, à atenção ao detalhe e simpatia dos funcionários tudo impecável. Relativamente à comida, é simplesmente brutal. Tudo grita frescura e saber.
Um must, a repetir sem dúvida nenhuma.

Amazing sushi. We tried the lx lux tempura and the skin and seviche. The first and the last was mind blowing, soft and tender.
They don’t really use wasabi? Which is a little odd — but the sushi is so good that you don’t care.
The service was not so good. The waiter was slow in indifferent. She had to be waved over, and when we asked to see menus, she just said okay. She never got them for us, we had to get them ourselves while she was talking to other staff. That said I don’t necessary think that’s a general thing for their staff. There was another very quick and nice waiter.

Conheço os proprietários da Confraria desde os meus tempos de escola e realmente arte de bem receber é com eles e não poderiam ter aberto melhor conceito de atendimento.
Numa atmosfera intimista, moderna e romântica, esta é sem duvida das minhas primeiras escolhas de sushi.
Bom peixe, bem laminado, um arroz solto e fresquíssimo, ótima musica, gente gira, um excelente saké mas claro… teria que ter algum ponto menos positivo: é decididamente caro para ir frequentemente.
O conceito da confraria iniciou em Cascais tornando-​se um dos spots da Vila porém, esta é sem duvida uma vertente mais cosmopolita. Recomendo.

Adorava lá ir provar sushi mas por incrível que pareça fui lá num ambiente diferente que acho que também se poderá explorar. Fomos numa tarde de sábado beber uns cocktails que estavam soberbos! Algumas amigas minhas beberam chá, os empregados sugeriram diferentes hipóteses com pormenores bastante fora do normal que deliciaram todos os presentes.

Apesar de ser pouco falado, pelo menos dentro do meu grupo de amigos, este é no minha opinião o melhor restaurante de sushi de Lisboa. Curiosamente o primeiro Confraria que conheci foi o restaurante de Cascais, a qualidade mantém-​se de um para outro, mas a beleza do restaurante de Lisboa supera o de Cascais. Este fica ao lado do Boutique Hotel na rua do Alecrim e ninguém dá por ele. Mas depois de entrarmos tudo muda. A decoração, muito pouco inspirada no típico japonês, traz-​nos à mesa o melhor sushi, sashimi e companhia de vários peixes e todos com grande qualidade. À entrada os palitos de cenoura com maionese fazem sucesso enquanto esperamos pelas estrelas da casa. O conforto da sala é tremendo e o preço ronda os 30eur.

Após provar o primeiro sushi, acredite que vai querer ser membro desta Confraria para sempre. Contudo, antes de ter sido conquistado pelo estômago, foram os meus olhos que se tornaram admiradores imediatos da Confraria Lx: afinal, este restaurante conta com um local espaçoso e que consegue, ao mesmo tempo, unir elegância e discrição graças ao seu papel de parede floral (que me transportou logo para o universo nipónico) e a confortáveis poltronas azuis. Um primor estético.
Mas os sabores da Confraria é que são mesmo inesquecíveis. A entrada que escolhi já era um bom prenúncio do manjar que eu nem sequer desconfiava que se adivinhava: uma enguia com abacate. Acima de tudo, uma mistura de sabores que, para quem não está habituado a este tipo de gastronomia, cumpre aquela velha máxima: primeiro estranha-​se… mas depois entranha-​se! Foi com estranheza que olhei para a próxima iguaria que iria «picar», o «ceviche jô». Digamos que não sou propriamente um «bom garfo» quando provo sabores que não conheço… Mas decidi pôr a desconfiança de parte e degustar aquele sushi. Fiquei fã da surpreendente e mágica combinação entre o característico sabor do peixe branco, a típica gordura do salmão e o arroz. Até eu que não era muito fã de comidas japonesas, pedi «bis»!