Cais da Pedra

Wir waren zum Lunch dort. Das Couvert war mit frischem Brot, Oliven und Fleischkroketten lecker. Das Essen und Service waren klasse. Wer keine Burger mag, kann gegrilltes Gemüse genießen.

O espaço é extraordinário mas infelizmente os hambúrgueres não o são. Esperava mais e tenho certeza que irá melhorar.

Je vois que cet endroit est assez mal noté par nos amis portugais dont je né comprends pas la langue et donc les critiques. Je tente de relever le niveau général avec 4 étoiles pour ce lieu branché où se presse la population dorée lisboète. Les prix sont en effet élevés pour consommer des hamburgers (12 € à 20 €). Mais ces derniers sont délicieux, pour certains imaginatifs et accompagnés de frites fraîches contrairement aux french fries grasses et molles souvent servies dans le secteur. Même les desserts sont excellents, ce qui est aussi assez rare. Bien que situé au pied du quartier pittoresque de l’Alfama, haut lieu du Fado, le Cais da Pedra né proposera que de la musique anglo saxonne assez puissamment relayée par une sono très présente (prière de se boucher les oreilles aux WC). N’imaginez pas un lieu intimiste. C’est tout le contraire dans cet ancien hangard situé sur les docks. Mais le gros avantage est la vue imprenable sur le Tage depuis la grande terrasse extérieure. J’ôte néanmoins une étoile pour les prix, somme toute élevés (disons aussi élevés qu’en France).

Achei que a classificação do Cais da Pedra estava um bocado baixa para um restaurante da responsabilidade de um «chef-​celebridade» e decidi investigar.
O espaço é giro, sem ser pretensioso, muito simples, com uma esplanada e uma vista fantástica para o rio. Deve ser um sítio muito agradável para jantar com amigos ou para um almoço de Domingo na esplanada, quando está sol.
Pedi o hambúrguer que tem o nome do restaurante porque achei que seria a «prata de casa» e, tal como temia, não achei nada de especial, embora tenha adorado as batatas fritas. O ponto alto do meu almoço foi o cheese cake (estou quase a mudar o claim no meu perfil para «eu é mais bolos»), talvez por já não ter as expectativas muito altas, mas achei realmente bom. Também gostei da hipótese de se poder combinar a sobremesa com um vinho.
Correndo o risco de parecer demasiado «quadradona», devo dizer que achei a farda do staff feminino pouco apropriada. Um vestidinho curto, justo, de alças, não é a roupa mais adequada e confortável para quem está a servir, e digo isto por experiência própria. Achei que dava um ar «baratucho» ao restaurante (e as collants de lycra não ajudam). Não quer dizer que as pessoas que estão a servir não possam estar bem vestidas — e até atraentes — mas aqui passa um bocado a fronteira.

I came here during the week, a couple of hours before dinner time, so the place was almost empty. I’m glad I did because I heard it can be chaotic.
We had burgers and fries and I drank some iced tea. The burger was ok, nothing to write home about. I’ve heard they have better ones. We sat outside and it was awesome, the weather was great and it was very nice and peaceful.
I never came back and I don’t know if I will. I thought the burgers were expensive and just not amazing. If I feel like eating a burger, and if I pay that kind of money for a burger, it better be an AMAZING burger, y’know?

Vim recentemente aqui e sinceramente não quero, nem desejo voltar! Adoro o Henrique Sa pessoa, adorei a decoração do restaurante, mas o hambúrguer que comi ficou muito aquém das minhas expectativas… O sabor de todo o hambúrguer não me satisfez, a batata no forno com sour cream e bacon estava sem sabor e fria, a fatia de cheesecake estava boa! Preço muito elevado para o que se come. Estes hambúrguers comparados com os do Honorato ou os do prego da peixaria, ficam bastante a perder. Resta me ir ao alma para avaliar onde esta efectivamente o problema!

Henrique Sá Pessoa é o responsável pelo espaço, o que supostamente deveria ser garantia de hambúrgueres gourmet deliciosos, de qualidade superior, certo? Completamente certo!
Os hambúrgueres (vaca, frango, vegetariano ou salmão) são deliciosos, o pão é super macio e as batatas fritas estaladiças fazem esquecer por completo a linha!
O ambiente é descontraído e informal e ao almoço procurem uma mesa na esplanada para saborearem o hambúrguer com vista para o rio. O restaurante é ainda conhecido pelos cocktails before & after dinner.

Fizeram-​me uma festa de aniversário surpresa este ano e o jantar foi na Cais da Pedra. Isto é importante para a minha avaliação, pois nunca poderia dizer (muito) mal de um síito ligado a memórias tão boas, não é verdade?
Bem, lembro-​me do hamburger ser bom, mas nada que me tenha ficado na memória, apesar deste restaurante de Henrique Sá Pessoa os ter como foco principal.
Mas a surpresa da noite, pelo menos no restaurante, foi mesmo os cocktails. Chanel Manuel foi o meu eleito, mas os Mojitos não ficaram nada atrás.
De qualquer forma, já está agendada uma nova visita ao Cais da Pedra para ver se, desta vez, os hamburgers causam uma impressão tão grande como as bebidas!

O Cais da Pedra, do chef Henrique Sá Pessoa, promete hambúrgueres especiais, gourmet, mas, na verdade, este restaurante é bom é nos coktails.
Os coktails e o restaurante, em si, valem a visita. O espaço é magnífico, moderno, bem decorado, junto ao rio e com uma esplanada com uma vista deslumbrante. Pena os hambúrgueres ficarem aquém das espectativas, faltando-​lhes alguma «graça», não sendo nada de especial, assim como os doces, que além de serem caros, não satisfazem quem é guloso.