Sushi Tei

Pues decidimos comer curry de papas… Pero uno pide curry esperando probar una variedad de especies, no sólo el turmeric. Las papas estaban secas y desabridas. Pero la ensalada de salmón skin estaba muy fresca y la piel de salmón muy bien dorada. El Meshiko Maki estaba sabroso pero nada fuera de lo ordinario. En si el restaurante es agradable y los meseros muy amables y atentos. Pero si le falta un poco de sazón.

He encontrado muchos lugares de comida japonesa, pero jamás he hablado del primero que probé, fue justo Sushi Tei, es bonito, elegante y muy sofisticado. La comida te la sirven super mona sin contar que la atención te hace sentir en una especie de restaurante japones donde pronto aparecerán los yakuza y todos comenzaran a pelear, sin embargo, nunca llegan los yakuza, menos mal porque no tomé clases de Kung Fu.
La comida sabe bien, aunque he probado mejores y más baratas en la ciudad. Los propietarios son chinos y no japoneses como se pensara, quizás por eso el lugar tiene ciertos rasgos chinos como las salsas preparadas, sobre todo la de anguila, o el modo en que son marinados para el teriyaki. En mi humilde opinión, es un buen lugar pero no el mejor.
Está en una ubicación casi privilegiada, tiene buen sabor y los meseros son amables, el servicio es bueno, repito, creo que esos tres factores son la clave que después de tanto tiempo, siga funcionando también. Recomiendo la sopa miso con un toque de limón, yumi.

Pequeña gema escondida al final del paseo de los héroes y más bloqueada por las grandes filas para cruzar al otro lado y el CECUT. Este restaurante tiene una fachada muy típica a las fondas japonesas de Kioto en Japón. Yo creo que este es el único restaurante de comida japonesa que realmente sirve comida con sazón de allá, sin mezclarle con mexican o baja med fusion. Aparte del Hanabi y Wasabi el Sushi Tei es el más viejo de estos, tiene años en Tijuana que hasta eso siempre me he preguntado cómo ha sobrevivido ya que siempre que voy esta vacío, la verdad es que esta muy rico todo lo que ofrecen, tiene un menú muy extenso y ofrecen muchos platillos que no encontraras en los otros restaurantes, por ejemplo el nabe, este platillo me encanta es riquísimo y perfecto para ahora que esta empezando a ser frio, es una olla con un agua en una hornilla eléctrica y con un plato por separado con verduras típicas y con el tipo de carne que uno alla pedido (pollo, res o marisco) y uno lo mete a la olla estas verduras y la carne y las dejes que se cosa al final haciéndose un caldo muy muy rico, ligero pero llenador. Sus nigiris son también muy ricos y el Udon también. Lo recomiendo para aquellos que andan buscando algo más tradicional, lo malo es que si es un poco cariñoso.

Siempre te digo que entre más opciones tengas tendrás más libertad de elección. Es cierto, pero igual de cierto es que tanta información aburre. Como todo, tienes que buscar un equilibrio entre opciones más simplicidad más funcionalidad.
La primera impresión que tuve de Sushi Tei fue que proyectaba ser una empresa seria, un lugar profesional por tanto un lugar caro. Tenía razón, era ese tipo de lugar.
Me han ofrecido buenas instalaciones, rica comida y un servicio agradable.
Aquí es donde entra el equilibrio del que te hablaba. Se tiene que buscar un equilibrio en los siguientes puntos.
Tono de volumen de música y programación: Las personas además de comer van a platicar.
Simplicidad del menú: es muy amplio, tanto que abruma.
Te recomiendo ordenar un teriyaki de pollo. Ve entre semana por la tarde. Ve con amigos. No te preocupes por el estacionamiento.

Un lugar excelente para comer comida japonesa, creo que es uno de mis favoritos en la ciudad, para empezar por que la fachada me gusta mucho, con esas lámparas rojas características de aquel país oriental, y ya que entras el mismo concepto sigue, por que encuentras un lugar muy moderno y acogedor.
El lugar es algo pequeño, muy limpio y el servicio es excelente por parte de los meseros que al parecer son japoneses o mínimo descendencia japonesa si han de tener, eso me agrada mucho ya que independientemente si son o no el solo hecho de verlos te hace sentir que estás en Japón,
Por el look del lugar y los platillos que sirven pensarás que te tendrás que quedar a lavar los platos para pagar la cuenta, pero a mi parecer los precios no son elevados y opino que vale la pena.
El estacionamiento está en la parte de a un lado del restaurant y tiene su propia seguridad así que no te preocupes por que le pase algo, solo que si es bueno darle unas cuantas monedas por hacerte el paro cuidando el carro.

Una buena opción para comer comida japonesa es este lugar, si lo que quieres es un restaurante donde no tenga en la parte de afuera un letrero de comida para llevar y que solo vendan teriyaki y sushi, te recomiendo Sushi Tei; aunque cada vez que voy siempre pido sushi, mi preferido es una ensaladita rara que no me acuerdo como se llama, creo que tiene tsurimi, no se, esta bien rica, también es una buena opción una sopita de fideos y para acompañar una rica limonada con agua mineral, sin embargo tienen una variedad en su menú, para todos los gustos y amantes del platillo japonés.
El lugar es muy bonito, su fachada, su interior, los muebles, aparte de que los meseros son muy atentos, tal vez lo único que puedo decir como punto a tratar es el estacionamiento, pero en general lo recomendaría para una tarde entre semana.

Hay tantos restaurantes de comida japonesa en la ciudad de Tijuana que es difícil contarlos, de pronto brotaron como margaritas, como Oxxos, pero eso no quiere decir que todos ofrezcan comida de calidad. El caso de Sushi Tei es diferente, aquí podrás, no solo comer buena comida, sino deleitarte con la manera tan singular como presentan sus platos.
El día que fui por primera vez y que lo hice acompañada de cinco personas más, pude ver como cada uno tuvo ante sí una pieza única que contrastaba con el plato del de al lado. Yo pedí una sopa de mariscos que me trajeron en una pequeña ollita de cerámica con tapa acompañada de otro plato vacío para que yo misma me la fuera sirviendo a mi propio ritmo, como si fuera té, y la cuidara celosamente para que se mantuviera a la mejor temperatura posible. La chica frente a mí pidió el multi ordenado pollo teriyaki que le presentaron dentro de una hermosa caja de madera igualmente con tapa. Alguien pidió una orden de tempura y no sé cuál fue mi favorito, pero éste me encantó porque fue servido en dos canastas con asa, en una colocaron el tempura de vegetales y en la otra el de carnes.
Los meseros japoneses, o mejor digamos de fisonomía oriental porque la verdad no estoy segura que sean japoneses, pa que invento, bueno ellos, te traen los platos colocándolos lentamente y con tanto cuidado frente a ti, que sientes como si tuvieras un objeto preciadísimo, casi de cristal que fue preparado con esmero y dedicación, lo que sin lugar a dudas eleva tu experiencia gastronómica y es que yo pienso que comer no es solo acerca de la comida, es acerca de la experiencia, del momento y de la compañía.
Sumamente recomendado, les digo a los jóvenes que lleven ahí a alguna chica que quieran impresionar, consentir o ya si son muy aventados, enamorar.

Este restaurante Japones me parece elegante y sobrio. Muy sencillo a la vez.
Con una variedad importante de Sushi y platillos. El menú sí tiene como muchas hojas, (no tanto para que te canses jaja) pero la letra es pequeña y si nunca has ido, tal vez te sientas perdido en cuanto a qué pedir, por eso es bueno seguir el consejo de alguien que ya lo haya probado o simplemente, seguir estas recomendaciones ;)
Recomiendo en lo particular el Yakimeshi, un arroz que me encanta como lo preparan aquí. De los roles el «León Roll» les puede fascinar si son amantes del surimi. El california también es de mis preferidos.
Este restaurante se distingue también por tener la mejor sopa Miso de entre los restaurantes de comida asiática de la ciudad.
Me gusta también de este lugar el Nabeyaki Udon, este caldo netamente japonés que tiene verduras, la mitad de un huevo duro, el pollo, tempura y camarón entre otros ingredientes. Está verdaderamente delicioso este platillo aquí. Pídanlo no se arrepentirán
Por supuesto no puedes dejar de acompañar tus platillos con el té de la casa, verdaderamente delicioso.

No es mi lugar preferido para comer sushi, pero el teriyaki y la sopa miso son muy buenos.
Me he vuelto un poco ‘especial’ para comer y probar sushi desde que me dieron a probar rollos frescos, siempre los había comido empanizados y no sabía de lo que me perdía.
Los rollos de salmón son mis favoritos y la verdad es que el sushi relleno de surimi preparado con aguacate, queso philadelphia y salmón por fuera, se me hizo muy insípido. El arroz estaba muy frío y con mucho almidón.
Intenté sopesarlo poniéndole ‘aderezo spicy’ que hacen ahí en el restaurante pero el aderezo lo hacen con una mayonessa que no es nada agradable al gusto.
El teriyaki sí lo recomiendo, aunque no es barato (130 aprox.) esta muy bien servido y la salsa del teriyaki esta deliciosa. Pidelo de pechuga de pollo con vegetales. La sopa miso también es una porción muy bien servida y rica.
De entrada pide unos edamames, son unas vainas verdes con sal de mar a los que les tienes que chupar un frijolito, bastante ricos.