Nutri Fibra

El pan es de las alimentos que más consumimos las personas, incluso el pan de nuestro vecino municipio Tecate tiene buena fama de tener buenas panaderías, lo cierto es que en Tijuana no nos quedamos nada rezagados, y nuestro pan se defiende tan bien como los demás, claro, como en todo hay que saber dónde está porque no en todas partes sabe bien.
Pero otra realidad es que el pan y sobre todo el pan dulce no son muy sanos, contiene harina, azúcares y gradas que en grandes cantidades nos llegan a afectar, por eso si se puede encontrar un plan B, o una solución a esto y no dejar de comer pan es mucho mejor.
Nutri Fibra es una panadería que ofrece pan integral bastante bueno, variedades de pan que no dejan de ser dulces del todo y conservar lo bueno que es comer un buen pan en el momento que se desee, en el desayuno, al medio día para aguantar o como complemento y en la noche con un café o bebida caliente, la única diferencia que encuentro muchas veces es el color del pan en su interior, pues el integral parece un poco marrón y ligeramente seco (por falta de grasas supongo).

Me encanta esta panadería porque tienen una gran variedad de panes integrales; en Nutri Fibra se especializan en panes para diabéticos, así estos últimos no resienten tanto tener que dejar todas sus antiguas costumbres y pueden seguir dándose un gustito. Puedes preguntar por su sección de panes especial para diabéticos, porque no todos están hecho sin azúcar, ni siguen las especificaciones que una dieta de ese estilo requiere.
Además del pan, venden galletas de avena, que son ideales para matar un poco el hambre antes de salir a comer en el trabajo, por ser todo tan natural, no te hace tanto ni engorda como lo hacen otras galletas comerciales. Mi pan favorito son unas barras como de pastel integral, son deliciosos.
Lo mejor es por las mañanas, aunque sí se les junta un poco de gente que aprovecha para comprar hasta la leche para el desayuno, aún encuentras más variedad de panes que si vas después del trabajo.

Pan Integral Nutrí-​fibra
Para mi sorpresa en mi primera visita a este lugar quede fascinada de la variedad de cosas que encontré y de la calidad del pan y de los productos ricos en fibra y enfocados, en su mayoría a personas con diabetes.
Esta panadería maneja productos como café, linaza, te, miel de maguey y leche en polvo hecha de alpiste. Estos productos son una alternativa a quien padece diabetes. Dentro de la variedad de pan encontré: conchas, cuernos, mantecadas, empanadas, orejas, chilindrina y una sección de pan integral como galletas, polvorones, pastelillos, etc.
Dentro de las empanadas y cuernitos hay unas que son rellenas de comida, y que son una delicia. Recomiendo cien por ciento los cuernitos rellenos de jamón con queso crema, también empanadas de atún y rajas con queso. Estas empanadas, ya sean frías o calientes son la locura, esto en combinación con un jugo de bote que ahí mismo venden es una delicia al paladar.
Los costos son accesibles y cuentan con poco espacio de estacionamiento.

La panadería de la 11 es un lugar apto si quieres cuidar la línea por cuestión de estética o por padecer alguna enfermedad como la diabetes.
Muchas veces he ido ahí por varias razones. Recuerdo la vez que fui porque tenía fuertes cólicos y encontré ahí, toda clase de tés para problemáticas diversas.
Hay de hierbabuena, gordolobo, manzanilla, anís: la lista es interminable. También me encantan los panes que ahí venden que son integrales. Unos que parecieran de chocolate pero son hechos de otro tipo de ingredientes. Hay unos quequitos de zanahoria, de plátano y otros panes que les llaman «niño envuelto» de fresa y de cajeta. (Como verán he ido por años a esta panadería)
Venden también otra clase de productos como la soya, queso fresco, leche de almendras y tofu. También hay aceite de olivo con hierbas.
En ese lugar también probé por primera vez, las tortillas de nopal que empecé a consumir por las bajas calorías que tiene. Así que bueno, este lugar es de los lugares que más me gusta Lo recomiendo ampliamente.

Esta panadería tiene algo particular a diferencia del resto que hay en la ciudad, y es que en «Nutri Fibra» podrás encontrar pan exquisito pero bajo en calorías. Son productos que son preparados especialmente para personas que cuidan su salud, en especial para los diabéticos que desean probar un pan dulce.
Este tipo de productos son nutritivos, energéticos y ricos en fibra dietética, además no tiene conservadores, ni colorantes o saborizantes artificiales. Lo que los hace más saludables que el pan dulce.
Pero no solo es pan lo que venden, además podrán encontrar linaza, avena, amaranto, trigo, cebada, vitaminas, proteínas y muchos productos más para tu dieta. También elaboran mermeladas de frutas frescas hechas en casa, y está libre de grasas trans y de origen animal.
Y para aquellos que quieren celebrar algún cumpleaños saludablemente, existe una gran variedad de pasteles integrales y bajos en calorías ideales para mantener la figura sin dejar de degustar un exquisito pastel.

Esta panadería integral y tienda de productos de los llamados ¨saludables¨, es una buena opción si te gusta incorporar a tu dieta algunas cosas que son difíciles de encontrar en los supermercados tradicionales.
Yo voy a Nutri Fibra si tengo antojo de un pan dulce porque las opciones integrales te aportan mucha más fibra que las regulares, además de que puedo encontrar un aceite de olivo que se produce aquí mismo en la ciudad y soy firme creyente de que nosotros decidimos, con nuestro dinero, apoyar el crecimiento de las compañías locales o las extranjeras así que, si vivo en una región del mundo en donde hay producción de aceitunas ¿por qué andaría comprando un aceite de oliva italiano o español?
Además de eso, en Nutri Fibra venden chia, azúcar mascabado, arroz integral, quinoa, miel de agave y otras cositas que también hay en el Sprouts, por si no sabías que igual las puedes comprar aquí y en moneda nacional.
Mejoras tu nutrición, ayudas al comercio local y te comes un pan dulce bien bueno. Todos salimos ganando.

Quien dijo que comer pan dulce y comer sano no es lo mismo, bueno encontré este lugar y ya que soy amante de la confitería siempre termino con un poco de resentimiento y culpa después de a verme comido cualquier pan dulce, por lo cual buscar una oferta saludable y rica muchas veces puede ser un tanto difícil, pero en esta panadería no es el caso, con una lineas de panes integrales, sin conservadores mermeladas naturales estos panes tiene un sabor diferente y muy bueno.
Y no solo eso desde pasteles hechos a la medida, o yogurts todo con un cuidado y una estética increíble, de verdad que se esmeran en cada pan que hacen, asi que si quieres comer sano si perder es gusto por lo tradicional ven aquí y te sobraran razones para regresar lo difícil será hacer un pan de tu elección de la gran variedad que allí hay.

Para mí esta es la mejor panadería integral en Tijuas. Tienen una versión saludable de todos los tipos tradicionales de pan dulce –conchitas, roles de canela, bolillo, orejas y demás. También puedes encontrar toda clase de productos veganos, vegetarianos y orgánicos (leche de soya, leche de nuez, chía, miel de agave).
No te puedes perder los Dedos de Reina: son rollitos de harina rellenos de piloncillo y nuez. El rol de canela también es bastante recomendable y las empanadas de calabaza tampoco cantan mal las rancheras.
Tienen opciones para diabéticos.
No todo es dulce, también ofrecen comida salada como empanadas de champiñón con queso o de jamón. También tienen tortillas de harina integral, tortitas de soya para hamburguesas, chorizo de soya preparado, entre otras mil y un cosas.
En temporada puedes encontrar rosca de reyes rellena de ate con queso crema.
Los precios son decentes.