Carnitas Quiroga

If you’re ever in TIjuana and in the mood to try a typical, very traditional «carnitas taco» do yourself a favor and go to Carnitas Quiroga. You won’t be disappointed.
Moist, nice texture, crisp, good flavor balance, they serve all their orders with deliciously ripe avocados, Mexican limes, delicious salsas and typical garnishes like cilantro and cebolla.
This place is one of those «musts». Inexpensive. And delicious. You’ll be glad you tried their carnitas.

This Place Is Amazing! Every Time We Come Into Mexico, We Have Too Stop And Eat. Service Is Great, Beers Are Always Chilled

Aceptables centrico la tele muy agusto el valet rapido pero precios muy elevados para la calidad de la comida. No he visto otras iguales

En Tijuana no hay muchos lugares de carnitas que puedas decir, esas son las buenas, nos porque pero en mi casa existe el gusto general por este platillo, lo cual nos ha encaminado a ser clientes de este lugar desde hace años. En verdad son ricas y la sazón me parece que está en su punto.
Después conforme la moda de estar lleno a este lugar en mi casa fue pasando, mi grupo de amigos y yo descubrimos que estaba agradable para ver partidos de los Xolos mientras comías excelentes carnitas, lo cual nos llevó a volverlo el punto de reunión.
Los precios y el servicio me parecen justos, pero lo único que le veo negativo en todo el lugar es que se llena tanto a veces que resulta imposible estar allí esperando, así que si van en un día que hay evento deportivo, hagan reservación y sean puntuales.

Este lugar lo recuerdo porque constantemente íbamos a comer con la familia unos buenos tacos de carnitas. Aunque ya no vamos tan seguido este es el restaurante al que tenemos que ir si tenemos antojo de pasar un buen rato juntos y comer unas ricas carnitas.
El lugar ya tiene sus años en la ciudad y es muy bien conocido, aunque tiene platillos lo mejor es pedir una orden de carnitas con todos las guarniciones necesarias para prepararte unos buenos tacos.
El lugar ha ido adaptándose y ahora puedes disfrutar de los juegos de fútbol del equipo local, u otros partidos o peleas muy esperadas, además los desayunos son baratos y muy bien servidos. Un restaurante que recomiendo para esas tardes en familia.

En el centro del país encuentras un puesto de tacos de carnitas en cada esquina, hay restaurantes chicos, medianos y grandes en donde puedes pedir maciza, cachete, tripa, trompa, chicharrón y cualquier parte del puerco que se te ocurra. En Tijuana somos más de carne de res, pero si quieres darte una vuelta por la gastronomía del país, en Quiroga lo puedes hacer sin necesitar que salga una oferta en Volaris.
Éste no es un puesto callejero, es un restaurante que ofrece buena atención y un menú completo de desayunos y comida mexicana además de las carnitas, que claro está, son la estrella del lugar y que te recomiendo mucho.
Está perfectamente ubicado en la Zona del Río camino al ¨otro lado¨, así que si es dominguito y se te ocurrió lanzarte con los gringos por unas compritas con la familia, te recomiendo que en lugar de ir a hacer colas para comer unos hot cakes o un omelette y dejarles tus dólares allá, donde además ni en español te atienden, te pares primero en Quiroga a desayunar algo rico, con salsita y tortillas y ya luego te sigas al shopping. Además, si te la pasaste bien la noche anterior, nada mejor que un buen taco picosito para curarse de todo mal.

Mis padres son originarios del estado de Michoacán, y aunque ya tienen mucho tiempo viviendo aquí en Tijuana de vez en cuando van de visita a su ciudad natal. En algunas ocasiones también me ha tocado acompañarlos, y la verdad es un estado muy bello, no le pide nada a ningún otro.
Aunque los últimos años se ha visto manchado por la delincuencia este estado tiene muchísimas cosas buenas que ofrecer.
Además de los lugares bellísimos con los que cuenta, algo que me encanta es su gastronomía, hay una gran variedad de platillos que pocas veces aquí en Tijuana podemos encontrar, incluso muchas veces se han tratado de imitar pero pocas veces igualar.
Existe una ciudad en Michoacán llamada Quiroga la cual es famosa por sus carnitas de puerco, incluso existe una plaza en el centro de este municipio en donde se concentran puros puestos dedicados exclusivamente a la venta de estas carnitas.
Hablando de Tijuana existe un lugar proveniente de tierras purépechas el cual lleva el nombre de la ciudad michoacana de la que les acabo de platicar, donde efectivamente venden carnitas de puerco estilo Quiroga.
Sin duda son de las mejores carnitas que he probado en la ciudad, en donde no dudo que además del nombre, estén utilizando la receta original de Quiroga Michoacán.

Aquí va otro de mis lugares ricos en carne. Las Carnitas Quiroga son estilo Michoacan. Para los que desconocen las carnitas estas son diferentes porciones del cerdo fritas en aceites y saben bastante bien. Tienen de todas las partes del cerdo, maciza es la que más se pide. Puedes pedir mixto si gustas.
Aquí las carnitas se piden por órdenes que se miden en kilos. Un kilo alcanza para toda una familia de cuatro y puede que sobre si la familia tiene niños. Los niños siempre terminan comiendo un taco o dos.
Las órdenes vienen acompañadas de pico de gallo, aguacate (sí, un aguacate, no guacamole), limones (escasos después de que subió el precio de éste), cebolla, cilantro y las salsas de árbol y habanera. Y obviamente tortillas.
También ofrecen entradas como quesos fundidos con champiñones, chorizo o rajas.
El negocio imita la estructura de una cabaña, una de las que te encuentras por Tecate, pero por dentro siempre está limpio. Tiene un buen ambiente para disfrutar deportes, siempre tienen promociones en las bebidas alcohólicas los días que hay partidos de los Xolos.

De cochi!
Las carnitas son sin duda muy ricas, pero dicen que son dañinas y soy de la idea de que todo en exceso si puede ser dañino.
Pero saborear de vez en cuando unos tacos de carnitas, sin duda es cosa incomparable, con limoncitos, salsa picosa, chiles envinagrados hacen que la dieta sea olvidada.
En carnitas Quiroga me gusta pedir tacos de surtido con buche, son los mejores.
No solo venden carnitas, también otras clases de alimentos. Yo voy exclusivamente por las carnitas y una buena bebida.
Los meseros son muy serviciales y platicadores, te ayudan a elegir y te atienden como debe ser, de tal modo que no tengas que pedir más cosas porque se adelantan a ti y te ponen a mano todo lo que puedas necesitar.
Como las diferentes clases de salsas, rabanitos, cebollas moradas con chile habanero, entre otras cosas.
No dudes en visitarlo cuando andes por esta zona, te van a gustar. Así es, así son.

Las carnitas Quiroga son exquisitas, son para mí las mejores de toda la ciudad, es un lugar que ofrece una gama de platillos mexicanos pero lo principal por obvias razones son las carnitas que ofrece el lugar y la salsa con la que estas van condimentadas. El lugar tiene un precio muy accesible y el servicio es excelso. Las instalaciones son muy limpias y dan una atmósfera hogareña, como si alguien te invitase a su casa a probar lo mejor de la comida mexicana, tienen televisiones en las paredes para poder ver los juegos del momento, y es un lugar que tiene un ambiente más que relajado.
En cuanto a los postres, yo personalmente probé quizá el mejor que ha tocado alguna vez mi paladar, los chongos zamoranos, son buenísimos yo jamás los había probado pues no son de la región norte del país y no los he podido encontrar en ningún otro lado de la ciudad.

Desayuné una vez en Carnitas Quiroga, ya que queda por «mis rumbos» y mi novio y yo quisimos probar.
Él pidió una de las especialidades de la casa que era un omellete relleno de carne con salsa ranchera (muy rico), y yo, pedí unos waffles. Bastante normalitos la verdad.
Según lo que nos explicó el mesero, los desayunos cuestan todos los días $ 69 e incluyen un café + el platillo.
Evidentemente no era la ocasión para beber, pero pude apreciar viendo su barra que Carnitas Quiroga cuenta con bar completo, y vi también anunciada la promoción de 2×1 en cerveza de barril durante todos los partidos de los Xolos. ¡Nada mal¡