Olio Fino

Giré la vista hacia la tienda porque vi la muñeca grande que se encuentra a la entrada de la tienda, una muñeca artesanal y fea por cierto, pensé que era una tienda de artesanías, pero no, es Olio Fino, así que entre aunque no sabía exactamente qué vendían.
Venden aceites de oliva extra virgen y balsámicos añejados. Probar el aceite sólo no se me antoja, pero acepté la degustación. Vaya sorpresa, muy sabroso, sientes el sabor en el paladar. Tienen gran variedad y sabores de aceites que realmente se antoja probarlos en ensaladas y panes, por ejemplo tienen aceites de oliva infusionados de albahaca, chipotle, hierbas toscana, naranja y muchos más.
Son tantos y puedes probar los que quieras antes de decidir cuál llevar, pero si no eres muy diestro en la cocina es mejor preguntarle a la chica que atiende qué te recomienda y sólo le dices para qué lo quieres emplear.

Si te gusta llevar el sabor de tu comida al siguiente nivel aquí quedarás enamorado de lo que ofrecen. Aparte de que la tienda esta muy bonita y atencion al cliente es de 5 estrellas, la chava que me atendio parecía que mas que vender quería que probará de toda la diversidad de finos aceites y tés.
Es una galería de sabores y de especias para aquellos que les encanta la cocina y quieren quedar bien con sus visitas o simplemente cocinarse para uno mismo. Tanto ofrecen vinagretas de otros lugares como de ellos mismo. Buscan ofrecer nuevos productos y estar a la vanguardia del arte culinario.
Compre dos botellas de una vinagreta de arandano con durazno y ya estoy esta por acabarse. Estos productos te hacen deleitar tus alimentos.
Tienen una variedad de té muy especial. Me dieron a degustar un té verde con moras exquisito. Y encontre té negro con rooibos que había buscado en otros lugares. Simplemente un lugar genial.

Uno de los grandes placeres gastronómicos en esta vida es comer una buena hogaza de pan con aceite de oliva y vinagre. Por supuesto, mientras mejores sean todos los ingredientes mejor será la experiencia y esta tienda es el equivalente a un bar de vinos para los fans del aceite y el vinagre balsámico.
Debo confesar que soy un néófito en el tema, pero lo padre de este lugar es que puedes probar todos y cada uno de los aceites y balsámicos de su amplia oferta de más de 50 sabores. Claro, con la dependiente llevándote de la mano explicándote en qué consisten las propiedades y diferencias de cada uno; por ejemplo, yo no sabía que hay vinagre balsámico blanco (de hecho, hay muchos tipos).
Por lo mismo, no son nada baratos, un aceite de 750 ml fácil te cuesta más de 300 pesos, pero es el precio que hay que pagar para poder elegir entre aceites extra vírgenes españoles, italianos, peruanos, australianos o chilenos; o unos infusionados con albahaca, ajo, hierbas de la Toscana o de Provence.

Me encanto está tienda, es única y muy especial. Aquí puedes venir no nada más a comprar, sino a conocer y probar, al entrar a la tienda tienen la mejor atención y te van explicando los diversos sabores, texturas y demás de sus balsámicos, vinagres y aceites de oliva. Todos los puedes degustar, hay sabores dulces, ácidos, fuertes, suaves y algunos que jamás has probado, esto es lo interesante de la tienda. Yo probé un balsámico blanco añejado de coco, de verdad riquísimo se me antojo para una ensalada o acompañarla con un pan y fruta, todo está dividido en secciones, también puedes encontrar chocolates, mezclas Gourmet de especias, té orgánico, jaleas de vinos, jabones, etcétera.
Todo aquí incluye un porcentaje de olivo. Además de que todo el concepto es orgánico, Gourmet, natural rico y diferente, entrar a ésta tienda es sentir muchas sensaciones y un verdadero placer.
Tienen hasta 50 variedades y sabores, son productos renombrados de todo el mundo, la tienda la visitan extranjeros, pero sobre todo gente local, venden a restaurantes pero su clientela fuerte son los chefs.
De verdad te invito que vengas a conocer está tienda, seguro saldrás con una compra. Buenísimo.