Barbacoa “EL Borrego de Oro”

Toda la vida mi papá añoró los alrededores de su infancia y cuando nosotros crecimos nos compartió un poco de esa nostalgia. Uno de esos lugares que él tanto extrañaba era el Mercado de Portales y era lógico preguntarse que había de especial en dicho lugar. Desde la primera vez que comimos en «El Borrego de Oro» supe la respuesta: la barbacoa.
Aquí puedes pedir tacos dorados o suaves acompañados de un rico consomé de borreguito y la salsa roja que está «de rechupete».
Este local lo atiende la familia de «La Güera», y es un puesto que ha ido pasando de generación en generación hasta llegar a ofrecer esta delicia en el local 575 del Mercado de Portales