Jac & Ray

Me acuerdo cuando era niña, estas tortas me encantaban. Una de las cosas que más me gustaba era que el pan era delgado y el aderezo que te dan (es como mayonesa con mostaza). Pero luego, conforme fui creciendo, me fueron dejando de gustar.
Unas de las cosas que no me gustan es que la cantidad de carne que le ponen a las tortas es muy poca, y que la carne está un poco reseca. Siento que no han avanzado, que se han quedado igual conforme han pasado los años. Por ejemplo ahorita, la verdad preferiría mucho más cualquier otra torta en lugar de estas.
Siento que intentan que sean tortas árabes, pero no se parecen ni un poquito a las tortas árabes. Este restaurante es muy comercial.
Por otra parte, los costos son carísimos. Pareciera que te están dando una carne de muy buena calidad, cuando no.
Apesar de mi opinión, a mucha gente le gusta. Te invito a ir y conocer por ti mismo.

Tengo que aceptar que hubo una época en la que comía seguido platos de este local, ya fuera que manejara al restaurante o bien que pidiera a domicilio. Aunque tengo mucho tiempo sin ir. Por lo general me pedía una torta tradicional, que de tradicional no tiene nada. Es un pan pita redondo partido por la mitad en la que le puedes poner el relleno de tu elección entre 7 tipos, escoger panes entre 4 estilos y dos tipos de queso. La torta viene acompañada de un aderezo casero que nunca antes me había preguntado de que es hasta este momento pero siempre pedía extra porque me lo acababa.
El lugar está bien decorado y con mesas cómodas. No es el mejor ambiente para quedarte toda una tarde en una sobremesa ya que no se presta para esto. Pero sin lugar a dudas tendrás un momento agradable.

A mi papá siempre le ha encantado este lugar. Me acuerdo que desde chiquita me llevaba y las tortas no me llamaban la atención y siempre pedía una hamburgesa. No me acuerdo como ni porque decidí pedir una torta. No es broma que ese día cambió mi vida. No es que todos los dias coma tortas en pan arabe pero, descubrí un mundo de posiblidades que no conocía. Siempre pido una tradicional con doble roast beef. DELICIOSO! Mi mamá a veces la pide con aguacate, le puedes agregar extras. También hay diferentes tipos de mezclas, la tradicional que es mayonesa con mostaza y también hay una de chipotle. Si no te gustan las tortas, no te preocupes, también venden hamburgesas y pizzas, aunque las tortas son lo mejor del mundo.
El lugar es muy familiar, excelente para ir con toda la familia.

Aunque el lugar no sea muy pintoresco, sus tortas lo valen todo. Usualmente pido para domicilio pero también se puede comer ahí. Lo que todos piden es la torta de roast beef que incluye un poco de quedo derretido que se combina con la carne perfectamente. El pan de esta «torta» no es un bolillo como las típicas tortas, es un pan delgado y delicioso, lo más parecido a esto que he encontrado son unos panes tipo sandwich gourmet en el HEB de Humberto Lobo (se tienen que poner en la sandwichera o en el horno para que consigan este mismo efecto). Como toque especial, Jac and Ray agrega una salsa — creo que es receta secreta– y te deja la posibilidad de agregársela a tu comida (háganlo, totalmente recomendado).
Un tip sería pedir el tamaño chico, está super llenadora.