Las Bolas de Pepe

Da lo mismo si pides un plato de birria, o una ensalada; lo que verdaderamente importa es que tengas suficientes ganas o en su caso suficiente cruda, pero sobre todo el suficiente estomago para saborear toda la comida, obviamente acompañada de sus condimentos, tortillitas, de salsas (ni muy picosas que te molesten al paladar, ni muy ligeros que tengas que ponerle medio molcajete de salsa a las tortillas).
La Bolas de Pepe es un agradable restaurant-​bar donde de jueves a sábados sirven birria que puedes acompañar con una bola de cerveza nacional (en ocasiones hay promociones de 2×1 en cerveza), además para complementar el menú, en este lugar venden también ensaladas y bagels.
Por más grande que sea mi cruda, aquí salgo (casi) como nuevo, cada vez que voy y me sirven de comer mi plato de birria, acompañada de sus tortillas y una bola de cerveza, la hacen pequeñita.