Kokeshi Market

Para muchos que gustan de la cocina japonesa, este es una excelente opción de abastecimiento.
En mi caso fui por curiosidad porque quería unos dulces para regalar el fin de año, un tanto diferentes, son de sabor suaves y nada agridulces como los que acostumbro a comprar.
Mi gran sorpresa fue ver tanta variedad de ingredientes para esta tradicional cocina, son más fan del arroz en sí mismo y algunas de sus diferentes presentaciones con nombres que nunca me aprendo, pero mi descubrimiento fue la gran variedad que tienen de sabores en la Soya. Me ha costado encontrar variedad en las tiendas naturistas que también las distribuyen, así que siendo esta mi ruta diaria –por muchos años– para llegar a un trabajo a un lado de Radio Fórmula, no pude resistir la entación de entrar, sorprenderme y volver.

Soy fanático de la comida y la cultura Japonesa y éste lugar es uno de los mejores de la ciudad de México para encontrar absolutamente todo lo que necesitas para hacerla como se debe. Desde los platos, palillos, teteras, etc. hasta los ingredientes más geniales cómo arroz para sushi rosa o verde.
Las bebidas son buenísimas, hay un jugo de litchi que es inigualable y que en algunos restaurantes de Sushi venden a más de 50 pesos, aquí lo podrás encontrar a 20.
Los precios no se me hacen altosy la calidad de todo lo que venden es genial.
No dudes en ir a éste supermercado cuando quieras hacer sushi o simplemente empaparte de la cultura japonesa–

Hasta hace poco, encontrar ingredientes y utensilios para la preparación de comida asiática era algo complicado si no estabas dispuesto a comprar al mayoreo (nada útil si sólo eres un aficionado de la cocina). Por suerte ahora tenemos al Kokeshi Market, un súper dedicado a los víveres de origen oriental.
Es pequeño pero tiene algo para todos: si lo tuyo es la cocina hecha de la forma tradicional podrás encontrar cosas como los muy famosos woks, vaporeras de bambú, arroceras, cuchillos Ginsu, y otros implementos; también tienen todas las salsas, aditivos, conservas y demás ingredientes que sólo ves en tu súper local cada que hay un equinoccio. Aunque no te guste cocinar puede que encuentres algo que te llame la atención, también tienen varios dulces, refrescos y chucherías para probar aunque sea por la novedad de hacerlo.