Escollo

La comida buena, las cervezas excelentes. La incomomodidad de las sillas se te olvida despues de la tercera. Regresaria seguro.

Mala atención pero buena comida… Cuando logras que te la sirvan.
Viernes en la noche había música en vivo pero es demasiado fuerte y llega a ser molesta.
Precios moderados, valet parking que maneja mal los autos

Un lugar puesto con muy poco presupuesto, sí. La músic parece que no está nunca en el nivel correcto: siempre o muy alta o muy baja, las sillas son insufribles más allá de los 30 minutos (además de que están sinceramente feas). Sin embargo, su cocina es impecable y, si bien puede llegar a ser un poco lenta, es absolutamente deliciosa.
No estoy de acuerdo con otra de las reseñas de por aquí que tilda a la comida de este lugar de simplemente «comestible». O probaron el lugar antes de que llegara el Chef Dave Garnica, o no conocen las sutilezas de la cocina mexicana (particularmente oaxaqueña)… o tiene paladar de plástico.
Todo –en serio– todo lo que yo he probado me ha parecido muy bien ejecutado. Soy muy fan! Recomiendo mucho la sopa de tlayuda, una original manera de probar los sabores de la tlayuda tradicional, esta vez en un aterciopelado caldo de jitomate asado. El taco de cochinita y el de camarón son recurrentes delicias. Creo que para mi la joya de la corona es su ensalada de chapulines, elaborada con nopal, jitomate y chile jalapeño en juliana. Ufff! Me tiene regresando cada semana! Las enmoladas (de mole negro) también son espectaculares, aunque –por supuesto– garantía de sentir un bello «mal del puerco» el resto de la tarde.
La cerveza Escollo se defiende muy bien, lo mismo que varias de la selección. Me parece genial que los meseros, particularmente Yako –una chica que sabe mucho sobre cervezas (y mezcal) — te recomiendan también sobre cuáles de las cerveza están en su punto, de cuáles «no salió tan bueno el lote» y hasta te sirvan todas las pruebas que quieras para ayudarte a ientificar qué cerveza quieres pedir. Eso le devuelve la estrella que le habían quitado las sillas (mencioné que son horrendas? jaja)
Fuera de eso, el servicio puede ser distraído, pero siempre de una muy buena actitud.
Pregunta por la especialidad de la semana: a veces son camarones al ajillo, a veces aguachile, a veces los mejores escamoles que has probado!
Vengan a La Roma, vengan a Escollo, pero por favor dejen su coche en casa: taxi, über, bici, metrobús o como quieran!

Escollo is a very nice upgrade from the previous brewpub in this location. There are several outdoor tables and more indoor seating. Beers are very good (see my Sept 2014 check-​in) and they have a full-​page menu of food. Seven taps of Mexican microbrews is worth five stars in this city but the food out group had was just okay. I wouldn’t go out of my way to recommend any dish but everything was edible. Definitely go here for good Mexican beers and stop by La Belga down the street for bottles to take home.