Coco & Chía

Nunca he sido lo fan de los restaurantes que no venden carne, pero siempre hay excepciones y Coco and Chia lo es.
No me gustó la comida que venden (en exceso cara y no me fascinó el sabor) pero el lugar está muy bonito, tiene muy buena luz, no es nada ruidoso y sobretodo, es PET FRIENDLY!
Pedí una hamburguesa portobello (100 pesos), una sopa de tortilla (67 pesos) y un agua de maracuya (35 pesos). La hamburguesa y la sopa no sabían mal, pero tampoco tenían un sabor delicioso. El agua si estaba de Dioses.
Mi amiga me contó que las enchiladas están muy ricas y que el café y el té Chai también.
No volvería a comer aquí, pero para echarme el té o el cafecito, definitivamente si regreso.

La comida esta riquísima, en especial la enchilada de camote. Todo es súper natural y hecho en la hora, entre semana esta algo vacío y a veces el servicio es un poco lento, pero el lugar es muy lindo y acogedor. Tiene buena decoración y muy buenas opciones de comidas, aguas y postres.

Hacen un muy buen esfuerzo en poder ofrecer algo con puras cosas vegetales. Las chapatas son ricas y las aguas también.
El lugar es agradable, con un toque hipster pero si te gustan esas ondas, te sentirás como en casa.
El servicio de primera. Muy amables, aunque un poco lento, considerando que éramos los únicos clientes.
Recomendable si te gusta la onda vegana, hipster, saludable.

Sinceramente no soy vegano, pero éste lugar me llamó mucho la atención desde que lo vi por primera vez, sólo que nunca tuve las «agallas» para probar algo diferente. El lugar es muy bonito, muy simple y rústico, la atmósfera te hace sentir como si estuvieras en casa de un pariente con un sazón exquisito. Pedí la chapata de verduras al pesto y les juro que olvidé la carne por un momento; tenía un sabor muy único, el toque del hummus con la cebolla es fascinante, después vienen las calabazas con los pimientos y para finalizar lo crocante de la chapata; simplemente delicioso.
El super pet friendly, y sin duda regresaría otra vez a probar sus enchiladas de camote y su famoso Cheesecake.

Desde que soy vegana todo mundo me pregunta ¿qué comes? La mayoría piensa que como insípido, desabrido, frío y sobre todo aburrido; y realmente ha sido todo lo contrario, la comida Vegana es deliciosa y sobre todo en Coco & Chía, en donde además cada vez que voy, pruebo algo nuevo y delicioso. Su carta es pequeña, pero diario preparan un menú distinto y todo lo que he probado es realmente espectacular.
Les recomiendo mucho las enchiladas de camote, rellenas de flor de calabaza y de verdolagas. Los postres son buenísimos preparados con ingredientes orgánicos y vegetales; y no se pueden ir sin probar el té macha.
El servicio es cálido, amable y pueden asesorarte muy bien.
Además tienen tienda de productos veganos, recomiendo mucho el Kale (berza) enchilado he probado muchas marcas y la mejor es la que preparan aquí.
Y estoy segura que aunque seas carnívoro este lugar te gustará, lo sé porque he llevado a varios amigos y a todos les ha encantado

Como siempre, ando buscando opciones vegetarianas que no conozca y al ver que Coco y Chía estaba relativamente cerca de mi casa (y no en la Roma o la Condesa), quise ir a probarlo inmediatamente.
La decoración del lugar me gusta (tal vez el interior podría estar más iluminado), cuentan con terraza y los muebles están llenos de acentos para apreciar que en este lugar fomentan la cultura del reciclaje. En el interior hay sillones y mesas pequeñas como para tomar café y algún postre.
La atención estuvo excelente, nos explicaron con mucha calidez y amabilidad el concepto del lugar, el tipo de cocina, señalaron que el 95% de los ingredientes que usan son orgánicos y que todo es preparado al momento.
Cuentan con un menú que cambia diariamente e incluye sopa, plato fuerte, postre y agua de sabor por $ 120 o tienen cartas de bebidas y comida.
La carta de bebidas incluye varias opciones entre aguas frescas, jugos, tés y cafés. Por otro lado, la carta de comida y postres se me hizo muy reducida (tal vez estoy malacostumbrado, pero…), cuentan con no más de diez opciones entre sopas, platos fuertes y entradas, la otra mitad de la carta está dedicada a los postres, aunque no siempre tienen disponibles todas las opciones.
No probé el menú del día, porque era una sopa y ensalada y pensé que me podría quedar con hambre, jeje. Pedí las enchiladas de camote, hechas con tortilla azul y rellenas de acelga y un poco de flor de calabaza cubiertas con salsa verde de tomate, también probé la sopa thai de leche de coco con curry y algunos vegetales, todo me gustó. De postre, brownie con muchas nueces y café, también muy bueno y saludable.
En fin, no considero llevar un estilo de vida taaan saludable (tal vez debería… oh well), ya que no estoy acostumbrado a este tipo de dieta «cruda» y al uso de ingredientes integrales, por lo que tal vez no comería diario en este lugar, pero seguro volveré de vez en cuando a probar más de sus creaciones y en una de esas, igual y sí cambio mi dieta…
El menú del día se puede ver en su facebook:
así como los eventos (cursos y talleres) que tienen de repente.

Sí, es muy rico, sí, cuidan mucho los ingredientes y la elaboración de su comida, pero antes de entrar a este lugar debes tener claro que las frutas y verdura orgánicas, así como mantener las harinas libres de gluten es caro y por lo tanto, las comidas tienen que estar por arriba de los costos promedios.
Mantener la comida inmaculada libre de todos los pecados del mundo, es caro, y sí estás pagando más de lo normal, esperas que te sepa delicioso. Ya que has aceptado los precios, solo disfruta el sabor porque la comida es muy rica, puedes escoger el menú del día o de la carta. Aquí utilizan bastante condimentos para preparar todo, desde la sopa, hasta el postre todo tiene especias e ingredientes que harán que todo, aunque no tenga carne, te sepa delicioso.

Este lugar lo conocí junto con mi comadre. De esas veces en las que andamos casi sin mirar los alrededores por andar textualmente comadreando. Gracias a su malísimo hábito de saltarse comidas, ella se sintió atraída por el menú, mientras yo con el mural exterior que a ambas nos obligó a mirar hacia la decoración interior.
De entrada, un lugar acogedor en el que resalta la regla ecológica de las Tres R: Reducir, Reutilizar y Reciclar, pues una mesa está fabricada de llantas y una de las paredes está decorada con botellas incrustadas a manera de vitral.
Hacen honra de la doctrina vegana y prácticamente todos sus insumos los obtienen de una ardua labor que inicia en su pequeño huerto. No está de más admitir que, cuando nos detallaron su menú, francamente me invadió el remordimiento por mi inevitable inclinación hacia la dieta T.
Frutas y vegetales al por mayor, semillas y frutos secos que enlistados en bruto parecen simples, pero al mirar el resultado de la combinación suenan por demás apetitosos, no en vano su platillo estrella son las enchiladas de camote: verdolagas rellenas de camote con salsa verde nuezada adornadas con flor de calabaza… y no pudo faltar ¡el agua de chía!
En Coco&Chía supieron llamar nuestra atención con su fachada, luego con su decoración, siguiendo con el menú y finalizando con el trato cálido de los chicos que la atienden. Merecen la reseña y una alta recomendación.

Para todas aquellas personas que apuestan por verse y sentirse bien, Coco & Chía es el lugar ideal para desayunar, comer o darse un gustito. Aquí la especialidad es la comida vegana, pero no se espanten, en este singular restaurante no sufrirán o morirán de hambre; para alimentarse de una manera correcta no hace falta comer cosas sin olor y sin sabor, al contrario, en este sitio disfrutarás cuidarte o empezar un nuevo estilo de vida por medio de la comida, recuerden que… «somos lo que comemos».
Sin duda alguna el profesionalismo, la amabilidad y la calidad son características primordiales en este lugar, las dueñas son mujeres que han estudiado y profundizado en la comida vegana, para así ofrecerle a los comensales platillos nutritivos y suculentos. La decoración de Coco & Chía es acorde a la filosofía de las creadoras: muebles antiguos, cosas recicladas y el color morado (mi favorito) predomina el lugar que luce increíble y te llena de tranquilidad durante tu estancia.
Para los que no han probado esta comida, podrían empezar con el menú del día que incluye, sopa, plato fuerte, agua y postre, les aseguro que no se arrepentirán y querrán regresar una y otra vez. En verdad tienen que visitar este sitio pues desde la entrada te enamorarás debido a que su puerta es circular, desde esa primera impresión sabrás que ahí hay algo diferente y algo que tienes que probar. En primer cuadro verás unas mesas y sillas bastante coquetas que son vigiladas por una pared de botellas.
Recuerda este lugar es uno de aquellos imperdibles en la vida, aquí probarás leche de coco, de soya, etc. todo, absolutamente todo hecho en casa, jugos prensados en frío, con la finalidad de que conserven sus nutrientes, postres exquisitos y lo más importante, el trato maravillosos de todo el gran equipo que ahí labora con el objetivo de que disfrutes con el alma lo que es para el cuerpo.