Chimichangas

Una verdadera sorpresa. Fuera del Hospital General 48, San Pedro Xalpa en Azcapotzalco, encontramos estos rollitos, dulces y salados.
La historia del descubrimiento es la siguiente: trajimos a mi tía a visitar a una amistad que desafortunadamente esta internada, estacionamos el coche lejos porque aquí los franeleros dominan y controlan el área de estacionamiento fuera del hospital.
Al llegar al hospital mi primo dijo que tenía hambre y al voltear encontramos este carrito adecuado como negocio, con un nombre raro «Chimichangas Norteñas», rápidamente nos acercamos a preguntar qué eran y ni tardo ni perezoso el vendedor nos dio dos.
Hay dulces de piña con coco, nuez con cajeta y saladas de peperoni, jamón con queso o salami.
Lo primero que nos hizo acercarnos fue el nombre, luego ya que vimos qué era, decidimos comprar uno para probar y no sabía mal.
Mi tía salió de su visita y le platicamos sobre el descubrimiento y ella compró otras chimichangas, dos de cada sabor.
Se trata de rollitos de pasta de hojaldre, en internet leímos que son burritos pero fritos característicos de la zona norte del país.
Están pasadas de dorado para mi gusto, pero de buen sabor, en especial las saladas.
Si por desgracia tienen que ir a este hospital pues pueden comerse unas chimichangas, cada una por $ 5.