Birria los Güeros de Juanacatlán

No sé ustedes, pero yo me declaro fan de la birria, y hasta hace un par de años, no conocía un solo lugar que vendiera este manjar de tan buena calidad.
Eran ya casi las 8 de la noche, cuando salí de casa de una compañera con la que estaba haciendo un trabajo en equipo. Caminé hacia metro Juanacatlán sobre Gral. Antonio León y poco antes de llegar a Circuito Interior, me llamó la atención un puesto lleno de gente; yo me moría de hambre desde hace un par de horas y pensé «si tienen gente es que han de estar buenos».
«Los Güeros de Juanacatlán» resultó ser un puesto de birria, donde cada taco es un manjar y el consomé es gratis. Sin temor a equivocarme, puedo decir que son los mejores tacos de birria que he probado y acompañados de la cebollita morada que ahí preparan. Este negocio es de los pocos de la zona que suspende el servicio solo un par de horas para limpiar, así que no importa la hora si lo que quieres es irte a la cama con la panza llena y el corazón contento.
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