Alpozole

¿Pueden creer que existe un lugar en donde vendan pozole sin grasa? Pues existe, créelo ya hay una restaurante que lo tiene y es la especialidad de la casa. Vender pozole delicioso, ligero y saludable.
Como es el slogan del lugar, a mí me sorprendió muchísimo y no está nada mal, el precio es muy accesible, el lugar está tranquilo y te atienden rápido, pero yo prefiero la grasita de un buen pozole mexicano.
No sé ustedes pero sí están a dieta y tienen antojo de un pozolito nutritivo y sano pues Alpozole es una excelente opción.

Este local, sobre la avenida Vértiz casi esquina con Eje 4 Sur Xola, es un tesoro para los amantes del fino arte del pozole.
El menú es conciso y directo: pozole normal, pozole pinto y quesadillas. ¿Para qué quieres más? Las dos variedades de pozole las acompañan con una tabla de complementos que en países más sensatos podría ser considerada una ensalada: lechuga picada, rábanos, cebollita, orégano, chile piquín (que en este caso es picón), crema ácida y las obligatorias tostadas. Tu pozole puede ir con carne maciza de cerdo, pollo, o de las dos.
Tu plato, chico, mediano o grande, se sirve a la temperatura perfecta: ni tan caliente que tengas que ESPERAR con ojos de ansiedad a que tu boca no se queme, ni tan fría que los granos pozoleros son palomitas aguadas.
En cuanto a los antojitos, son cumplidores y de buen tamaño, aunque sinceramente para qué perder el tiempo. Aquí es pozole.
TIP: Trata bien a las señoras que te sirven. Ellas son un espejo: si llegas ordenando y gritando, ni te pelan. Si eres muy amable, son un encanto.

Cualquier pozole, por mucho que algo le falte o le sobre, siempre queda bueno. En cualquier negocio de la ciudad, sin importar su tamaño, se puede confiar. Por eso hay que buscar los pequeños detalles que pueden hacer la diferencia.
Al Pozole es un restaurante pequeño, sobre Vértiz, casi llegando a Xola. Sirven pozole blanco al estilo tradicional: lechuga, rábanos, cebolla, oréganos, lo normal. Pero también venden algo que no tiene nada de común, una idea extraordinaria: el pozole pinto. Es pozole cocinado con frijoles mezclados en el caldo. Lo llaman así porque la combinación le da un tono colorado, más oscuro que si fuera un pozole rojo. Es muy sabroso y sale de lo común.
Además del pozole, venden antojitos variados y aguas frescas. El servicio es bueno y el lugar está limpio. Es una buena opción para comer pozole en la Narvarte.