Cacique

Cacique es un lugar de suma tradición entre los noctámbulos carnívoros de Mérida, una especie actualmente amenazada por los crudiveganos orgánicos que han aparecido por la ciudad.
Uno de los beneficios de caciques es su amplio horario de atención nocturna (hasta las 5 de la mañana), y no solo eso, sino que también tienen servicio de bar (mentí solo venden CERVEZA) para acompañar tus comidas
¿Que debes de probar si vienes aquí? Definitivamente los nachos de pastor, y los tacos al pastor, que tienen métodos de preparación diferente, los nachos están hechos con la carne de Pastor asada y los tacos están hechos del trompo de pastor
Si te quieres envalentonar un poco puedes pedir el cacique de bistec, delicioso
Este place es un must si deseas conocer uno de los lugares tradicionales de Mérida, no esperes que este muy fancy con sus mesitas de plástico y sus manteles de lona la recomendación de vestimenta es igual, no esperes mucha limpieza tampoco y ármate de paciencia por qué los meseros tienen poca visión (no te ven a menos que estén a un lado de ti) su oído ya les falla un poco, y parece que hablan otro idioma, pero son de muy buen corazón, ya que me ha tocado ver muchas veces que inviten los tacos a los chavitos que venden cigarros en la calle
En conclusión: para comer — nachos, no esperes limpieza ni atención increíble, pero sí mucho sabor
Curiosidad: no hay perros ni gatos en los alrededores

Si quieres probar los mejores nachos de todo Mérida no tienes que dudarlo, aquí los vas a encontrar.
Tal vez parezca muy exagerado, pero es que de verdad para mí son los mejores por varios motivos que expondré a continuación: la relación costo-​cantidad es perfecta, para mí por la cantidad de carne que te sirven en cualquier tamaño que pidas, el costo que pagas es maravilloso, al grado que a veces siento que les quedo debiendo. Ahora el sabor, de todo pero hablemos de la carne primero que nada, es deliciosa yo soy fan y casi siempre pido nachos de chuleta pero igual me gusta el pastor y la arrachera; luego las cebollas, las salsas y ¡la crema de ajo! ¡wow! La mejor crema de ajo de todas la taquerías de Mérida, y es que simplemente yo no puedo comer si no es con abundante de crema de ajo. Pero igual las cebollas y salsas son un complimiento perfecto.
Son incontables las veces que he decidido irme a cenar a cacique en vez de irme de after y la verdad es que no me arrepiento de ninguna.

Si estás buscando calidad, pero si estas esperando comer muy barato y en cantidades llenadoras, puedes venir a Caciques.
Su principal ventaja es que sigue abierto hasta muy tarde, entonces si te fuiste de fiesta el hambre empezó a molestar hasta la madrugada, puedes llenarte comiendo en caciques.
Otra ventaja que tiene es su enorme estacionamiento. Muchos sufrimos cuando vamos a un restaurante en paseo de Montejo porque encontrar un cajón para tu coche se vuelve una aventura, en cambio, en cacique seguro encuentras espacio.
Normalmente cuando yo voy pido unos nachos de pastor, la ración es gigantesca por lo que varios estómagos quedarán satisfechos. No son los mejores nachos de la ciudad, pero son económicos y llenadores y la salsa de ajo que siempre estará a disposición en Caciques, ayuda a mejorar el sabor de cualquier platillo que te sirvan.

Yo como muchos, en mi juventud tenía una vida nocturna muy activa, conocí varios lugares que ahora ya no existen y después de la fiesta (y de algunos tragos encima), siempre era necesario ingerir algún tipo de alimento.
Afortunadamente existe «Cacique», uno de los lugares más populares que cierran hasta muy tarde ¿o debo decir temprano? Su especialidad es la carne a pastor en todas sus versiones, desde tacos hasta nachos.
¿Escucharon que hubo una época en la que decían que la carne era de caballo? En realidad nunca supe si era verdad o no, aunque nunca importó, el lugar nunca perdió su popularidad. Fui durante esa época y créanme, no tenía sabor a caballo… bueno, en realidad nunca he probado la carne de caballo, pero algo me decía que no era ¿verdad?
De todas maneras el estilo nunca se perdió, siendo un restaurante con mejor sabor en la ciudad y a un buen precio. Se habla mucho del pastor, pero la verdad es que prefiero «el cacique especial» que no es más que bistec con queso entre dos piezas de pan árabe y con una gran porción de crema de ajo… ¡de-​li-​cio-​so!
Sí, puedo decir que es uno de mis lugares favoritos para cenar ¿o debo decir desayunar?

Desde que era el lugar de reunión de la banda de prepa y universidad, he visto a Cacique pasar de ser una taquería modestona e informal a convertirse en toda una institución en cuanto a comida buena, rica y no muy cara en la zona norte de Mérida.
Como lugar para encontrarse con los amigos es perfecto, por el ambiente, la comodidad y los precios. Ya sea para cenar esos días en los que te quedas haciendo un trabajo en equipo, o como destino de una salida improvisada. No me extrañó saber que muchas personas de mi edad solían venir con sus amigos, y que hasta la fecha el lugar siga lleno de alegres camaradas.
No hay que darle muchas vueltas, lo mejor son sus tacos al pastor (mis favoritas son las gringas) y la riquísima variedad de salsas que te asientan en la mesa para acompañarlos (la salsa de ajo es legendaria), pero no dejen de checar las otras delicias que tiene el menú.

Este es uno de los lugares más famosos e importantes para cenar en Mérida. Los famosos tacos o nachos de pastor tienen un sabor único y perfectamente bien cocidos, nada de medio crudos o pasaditos de tueste como corres el riesgo en otros lugares. Aquí siempre están deliciosos.
No les voy a recomendar los tacos, gringas, mestizas, nachos y burros de siempre, porque es lo más común en cualquier taquería. Para probar algo diferente, pueden pedir el cacique de pastor o de bistec. El cacique consiste en dos panes árabes tostaditos, rellenos generosamente de carne y queso. Lo mejor es que puedes ponerle la cantidad que quieras de salsa y el toque final: la deliciosa crema de ajo.
Super recomendable para ir tarde en la noche saliendo del antro, los precios son bastante accesibles y además puedes acompañar la cena con la cerveza de tu preferencia.

Es la uno de los lugares más populares de Mérida, sobre todo entre la gente joven, es la parada obligada después del antro. Cacique se ha extendido bastante, ya cuenta con varias sucursales y sigue gozando de la aceptación de los meridanos y popularidad entre la gente que gusta de la vida nocturna.
Si eres amante de los nachos, cacique es un lugar que no puedes dejar pasar, los nachos llegan a tu mesa calientitos y servidos generosamente, con una cama de tostadas, frijol, y encima carne al pastor gratinada con queso, la orden está tan bien servida que puede ser compartida por dos o tres persona de buen comer, y nada como ponerles la incomparable crema de ajo, ícono de cacique, muy rica, acompañada de la cebolla asada, nunca es suficiente y siempre puedes pedir más, todo por $ 120.00 la orden y $ 70.00 la media.
El lugar es amplio, cuenta con varias mesas, tiene un área techada y una terraza descampada, el servicio es bueno, cuenta con venta de bebidas embotelladas, preparadas y de cervezas, ninguna es rellenable. El lugar está relativamente limpio, los baños son algo pequeño y no muy cómodos, sin embargo han mejorado bastante. El local cuenta con un estacionamiento en la parte de atrás, bastante amplio que resulta cómodo para los clientes.
Cacique, un lugar al que vale la pena ir por unos nachos después del antro, cierra tarde, no tiene el el mejor pastor, pero si una crema de ajo sin igual, generosas porciones, buen precio y un buen servicio.

Este lugar es informalmente como una extensión de la Universidad, una Facultad alterna, o la sede de los estudiantes de la UADY que todos los días (y noches) llegan a degustar de tacos, tortas o nachos al pastor aderezados con su tradicional crema de ajo. En mis tiempos (cof cof), era común que la Sociedad de Alumnos de la Facultad organizara concursos o dinámicas cuyo premio era una cena en Caciques. Así que pasé mucha de mi vida universitaria en este lugar.
Caciques es buena opción para llenar la panza si es que andas de fiesta por el norte de la ciudad, pues cierra más tarde que otros restaurantes de la zona. El sabor de la carne al pastor tiene un gusto muy especial, muy diferente a la que se sirve en otros lugares. La crema de ajo, que puedes servir tú mismo en la dosis que prefieras, termina «amarrando» los sabores y calmando el hambre voraz.
Mi recomendación es que pidas los nachos, se sirven con frijol, carne y chile jalapeño, y la porción es ideal para abrir el apetito si vas con un grupo de amigos.

Cacique lo definiría en 3 palabras: crema de ajo.
Bueno este lugar es como el lugar en donde está buena la comida pero no quieres entrar a la cocina para poder seguir comiendo agusto.
A mí me gustan mucho los nachos de pastor, están super surtidos y pueden comer unas 3 personas con una orden. En Mérida hay distintas formas de preparar la carne al pastor y en Cacique es la carne marinada cortada en cuadritos, no lo cortan del trompo pero también sabe bien en este estilo.
En esta taquería se ve reflejada la influencia árabe pues en la mesa siempre vas a encontrar crema de ajo además de cebolla y otras salsas que le dan un sabor muy particular a la comida de este lugar.
En cuanto a precios me parece muy económico y es una buena opción si estás saliendo de una fiesta o un antro.
Creo que debería de tener más cuidado en la higiene de los baños porque el hecho de que no sea un restaurante de lujo no significa que deban descuidar aspectos como este.

De mis lugares preferidos para comer nachos. Es un lugar muy económico y las porciones de comida son muy generosas, la carne de pastor no es la mejor que he probado, sin embargo, esta aceptable. Con decirles que una orden de nachos alcanza para 3 personas de buen comer y cuestan como $ 120.00 pesitos.
Lo que caracteriza este lugar, aparte de lo comentado anteriormente, son sus salsas (sobre todo la de ajo) y la cebolla asada sazonada que están para chuparse los dedos; te aseguro que no tardarás nada en gastártelas mientras estés comiendo y no dudes en pedir más, los meseros son muy serviciales y con gusto te lo darán.
Además de su excelente ubicación para aquellos amantes de los antros y la vida nocturna, cuenta con un estacionamiento (aunque diría que le falta un poco más de iluminación) y cierran casi casi hasta el amanecer. El lugar en sí está amplio, aunque no es el más higiénico que he visitado.
Así que, si estas saliendo de algún antro o fiesta y tienes mucha hambre, el Restaurante Cacique es una buena opción.

Es ideal para ir cuando sales del antro y mueres de hambre, por lo general pido los nachos que son muy buenos para compartir, acompañados por salsa de ajo y cebollas, una tradición en Mérida, de hecho unos amigos que se han ido al DF extrañan tanto este lugar y esta tradición que cada vez que tienen oportunidad de venir a Mérida de ley tiene que cenar en Caciques.
El menú de Caciques cuenta con tacos al pastor, gringas, burritos, los antes mencionados nachos ya sea de pastor o poc chuc (que es carne de cerdo), tortas, aguas frescas, refrescos y venta de cervezas.
Cuentan con varias sucursales, la más famosa es la de paseo de Montejo, pero lo bueno es que abrieron una cerca de mi casa así que ya puedo pedir a domicilio cuando estoy buscando algo económico, ubicada cerca del rumbo de San Pedro Cholul.

Uno de los lugares más famosos y concurridos por universitarios es Cacique, pues es uno de los lugares donde se come bastante bien y a un buen precio, además de que se puede acompañar la comida de una cerveza bien fría.
Sí te gusta la carne en distintas variedades, es un lugar que no debes olvidar visitar, pues existen varios platillos en los cuales te ofrecen pastor, bistec, poc chuc, arrachera, etc. el lugar se encuentra muy bien ubicado sobre Prolongación Montejo.
Una de las características del lugar, y por la que en particular me gusta ir es por la crema de ajo que tienen, la cual tiene un sabor único, pues no he probado crema igual en otro lado, además de que al acompañarla de la cebolla del lugar se vuelve una experiencia de sabores irresistible.
Si van acompañado 1 o 2 personas, pueden pedir unos nachos, los cuales son para que coman hasta reventar, pues están muy bien servidos y alcanza para todos.
En algunas ocasiones sí me atendieron de manera muy amable, pero la mayoría de las veces el servicio deja mucho que desear, un muy buen lugar para visitar después de una noche de fiesta sobre Prolongación Montejo.

Cacique… paso sin ver. Había comido salbutes, panuchos, brazo de novia, comida thai, comida llena de condimentos, grasa, carne, relleno negro y de todo lo más pesado y condimentado y nada me había caído mal. Soy resistente a lo que me pongas y jamás me enfermo del estómago, hasta que fui al Cacique. Saliendo de fiesta y por recomendación de uno de los chavos con los que íbamos, fuimos a cenar al Cacique. Pues pedimos los nachos para 3 y un guacamole para mi amiga que es vegetariana y pues no hay nada vegetariano, sólo el guacamole. Los nachos con carne al pastor sin mucho sabor, parecían las sobras de todos los platillos y el servicio pésimo. Es el lugar al que se acostumbra ir como para aterrizar la fiesta y dormir como bebé.
Pedimos los nachos para 3 personas porque igual habíamos botaneado y me pareció más que suficiente, mi amigo de Mérida si se comió unos tacos y todo y bueno, parecía que se estaba comiendo el mejor manjar del universo.
Yo me enfermé horrible del estómago y no vuelvo jamás. Duré con asco todo el día siguiente ah y apestando a ajo como tres días, así que no gracias, paso sin ver.

El lugar famoso, predilecto y elegido por excelencia, servicio y buen sabor por todos los amantes de la vida nocturna como lo es un servidor. Su ubicación no pudo ser más perfecta en prolongación de Montejo, con un muy buen espacio para servir a unos cuantos comensales hambrientos, espacio de estacionamiento y lugar fresco y limpio para comer.
Lo que siempre es mi primera opción al llegar es el cacique, que es una rica pita de pastor con queso de buen tamaño y excelente sabor. Los nachos tambien son enormes y con abundante carnita, venden mestizas, gringas y tacos de lo más ricos y más si llegas con unas copas encima, te van a saber a gloria.

La torta de pastor con queso es mi favorita. Cuando tengo mucha hambre me puedo comer dos. (Soy una cerdita jajaja).
Todo en caciques es barato. Es ideal para cenar en la madrugada, saliendo de la fiesta o para hacer una reunión nocturna.
Creo que el éxito de cacique, ha sido su ubicación y su precio, se encuentra en Prolongación de Montejo, una de las principales avenidas en Mérida. Quizá existan lugares mejores para comer tacos, pero la gente sigue eligiendo cacique.
De tomar te recomiendo pedir horchata o limonada, tiene buen sabor.
Siempre que voy a cacique me topo a alguien conocido, además siempre habrá gente de la Uady, ya que tienen convenio para los dirigentes estudiantiles.
No olvides ponerle mucha crema de ajo a lo que pidas, es deliciosa.

Tengo que decir que en algún momento de mi jóven vida Cacique se había vuelto mi restaurante favorito, no podía pasar una semana sin ir al menos dos veces (lo cual por supuesto me costó muchos mas kilos que pesos); y es que de verdad me tenia impresionada ¡Pagar 70 pesos por unos nachos repletos de carne para dos personas! ¿Como es eso posible?
Sin embargo con el tiempo la calidad de la carne comenzó a disminuir: el pastor pasó a ser restos de carne combinada o algo así y los meseros nunca se volvieron amables, por lo que mi amor a éste lugar claramente se aminoró. Sin embargo, no puedo negar que la cebollita con crema de ajo esta de lujo o que la relación precio– tamaño-​ubicación es insuperable, por lo que para algunos la calidad de la carne es lo de menos.
Si vienes saliendo de la fiesta o quieres una cena baratona y llena de carne llega sin problema a Cacique, clásico de Mérida que seguro se mantendrá mucho pero mucho tiempo más regalando al mundo gigantes nachos al pastor.
Comentario extra: Increible por la ubicación pero no aceptan tarjeta de ningún tipo, así que ve preparado.

Desde el primer día que fui entendí que la carne no era la mejor, pero el sabor es medio callejero y la salsa de ajo como las cebollitas están ¡buenísimas!
Es el lugar perfecto para ir a cenar en grupo después de la fiesta o nada más porque sí. Aquí la jugada son los nachos de pastor, están buenos, grandes y baratos, sumamente compartibles y bien servidos con carne.
En lo que respecta a los tacos, están ricos pero no pago por ellos, están un poco tristones.
Cacique existe desde hace ya muchos años en Mérida, podríamos decir es todo un clásico en la ciudad. No conocerás algo nunca antes visto pero si cenaras de lo más a gusto, siendo atendido por un mesero un tanto serio pero bastante eficiente.
Cuenta con amplio estacionamiento un poco falto de iluminasión pero casi siempre hay un muchachito vigilando o si tienes suerte puedes estacionarte justo junto a tu mesa, ya que las éstas se encuentran en la banqueta un poquito cerca de los autos, pero nada peligros.
Para los cheleros les tengo la buena noticia de que ¡si venden cervecitas! para acompañar lo que más se les antoje del menú.

¿¿Antojo de unos taquitos al pastos? Te recomiendo «Cacique» …pero lee bien esta reseña porque no es para todos los gustos.
«Cacique» mmm es un buen lugar para comer unos tacos, tortas, mestizas, gringas, burritos o nachos al pastor de… buen sabor (definitivamente, cuando menos para mí, NO el mejor pero muy aceptables) y ECONÓMICOS. Personalmente les recomiendo los nachos y el cacique (pita hecha de pastor y queso).
Lo más característico del lugar es que en todas las mesas hay salsa verde, salsa roja, crema de ajo y cebolla, éstas son las que hacen que cualquier comida que pidas ahí sepa mejor y diferente.
Nota: para los que les gusta cerrar una comida con el postre, lo siento, no venden; pero si buscas en mis reseñas encontraras otros sitios muy buenos donde podrás cubrir con este punto.
El sitio tiene muy buena ubicación y siempre hay donde sentarte con los amigos o la familia. Con el tiempo «Cacique» se ha hecho de fama y asisten muchos jóvenes después de salir del antro o alguna fiesta, ya que lo encontraras abierto hasta las 3:30a.m.