Tortas Ahogadas “El Príncipe Heredero”

Para mí, estas son de las mejores tortas ahogadas en Guadalajara. Ya son muy reconocidas y de hecho en las paredes tienen colgados notas de periódicos enmarcadas donde les han escrito varios artículos. Incluso varas figuras importantes de la política acostumbran a ir ahí.
Es un puestecito que está atrás de Sears de 16 de Septiembre, y siempre está lleno de gente.
Son riquísimas y de buen tamaño. No es buena torta sin una buena salsa, y es ahí donde fallan en muchas partes, pero aquí la salsa no está aguada y tiene buen sazón. Además tienen una salsa picosa. Recomiendo que le pongan un poco para que le calen primero, pero le da un extra, además de la cebolla.
Atienden muy rápido y va por fichas para mantener un orden y así se atiendan a todos. Vayan temprano, porque se terminan muy rápido.