Los Huaraches

De los mejores lugares para desayunar. Las quesadillas con maíz azul están uffff. El huarache de bistec, las gorditas de chicharrón están de rechupete! Es selfservice y hay jugos naturales deliciosos!

Comida casera mexicana, es conveniente para ordenar o comer algo rápido. Aunque es un poco difícil que contesten el teléfono, su servicio a domicilio es conveniente. Las porciones son perfectas, es lo que esperarías de una comida en casa.
1. Si vas a pedir a domicilio llama antes de las 3 porque la disponibilidad de platillos es menor.
2. Platillo promedio es de 100 pesos pero incluye: 1 sopa (te dan a escoger entre dos, hay: sopa de lima, de frijol, lentejas, caldo de pollo, de fideos) 2 guarniciones (verduras, arroz, frijol, platanitos, pasta, ensalada) y platillo principal (algunos son: chile relleno de queso o carne, lasagna de vegetales o carne, pescado relleno de verderas, milanesas, fajitas, etc…)
3. Aguas frescas de 1 litro a solo 20 pesos… están ricas porque no son de mezclas de fábrica osea son reales.
4. No tienen aire acondicionado en el lugar que es como un self-​service… por si prefieres quedarte en casa y pedir a domicilio.
5. Te recomiendo que si pides algo frito les digas que escurran o extra sequen el platillo… te lo dan muy grasoso. es lo único malo de este lugar.
PS… NO aceptan tarjetas de crédito!

¡Ah, pero qué sabroso!
Pocos lugares de los que yo conozco, manejan tan bien el sabor casero que a todos nos gusta, como aquí.
Prácticamente es «Self service» pues al llegar debes acercarte a la barra donde encontrarás varios guisados y guarniciones a elegir.
El precio varía dependiendo del guisado, a parte de éste, la comida consta de sopa (Te dan a elegir entre dos opciones, sin contemplar arroz pues entra como guarnición) y también dos guarniciones.
El tamaño de la porción es muy basta.
La bebida se vende aparte (Por ejemplo, vaso grande de agua fresca $ 17)
Este lugar es atendido por sus propietarios, quienes además son dos distinguidos pioneros de nuestra ciudad.
El servicio es muy bueno.
Hoy tuve la fortuna de compartir la mesa con el propietario, (Por políticas de Unilocal,mantendré reservado el nombre) quien me ilustró gráficamente, su participación como pionero de Cancún, en 1973, (En una sección del restaurante, hay fotografías del Cancún de antes)
Fue una agradable sorpresa saber que quien cocina, es su esposa. Ella es la responsable de los sabores y aromas de este lugar.
Y como nota adicional, quiero contarles que la señora formó parte de la primera generación de la carrera de gastronomía de la Universidad del Caribe, así que además del sazón que ya tenía, le dio un plus con nuevos conocimientos.
¡Recomendado!

Un lugarcito en el centro de Cancún donde podrás deleitar el paladar con los sabores caseros! La atención de los propietarios desde el inicio ha sido tradición. Cuentan con servicio a domicilio. Me he hecho fan del huarache de pechuga de pollo asada! El agua de chaya es espectacular así como la limonada con chia. Hay platillos por temporadas, fui por los chiles en nogada y uff! Delicioso! Se los recomiendo.

Tradicional y delicioso. Con la historia de Cancun en sus paredes y en sus fundadores, este restaurante es un imperdible si de conocer el sazón local se trata.
Desde el formato para seleccionar platillos, hasta los deliciosos chiles en nogada en temporada, la experiencia será recordada. Las crepas, la lasaña y las quesadillas se llevan las palmas.

El famoso restaurante los alcatraces en donde tienes dos formas de llegar enfrente de el municipio o esta a espaldas del parque de las palapas, es uno de los restar¡urantes pioneros en cacnun con su famosa comida mexicana y los chiles en nogada que sin duda no hay otro lugar en cancún que se les parezca en definitiva es el mejor restaurant de la zona y con su exquisita comida mexicana, el servicio cuenta de autoservirse primero pides lo que quieres avs con una charola señalando que es lo que quiere que lleve tu comida y posteriormente te sientas a disfrutarla, recomiendo ampliamente las quesadillas de harina azul que tienen un sabor tan rico que no eh encontrado en otro lugar y los chiles en nogada son extremadamente deliciosos tienen la receta más rica para prepararlos.

Toma su nombre de la calle donde se encuentra hasta el día de hoy, de donde nació y se hizo ya famoso desde hace varios años, ya conocido como la casa de los chiles en nogada, incluso fuera de temporada, no muy separada de los meses de mayor promoción entre los meses de Agosto y Septiembre, por el tema de encontrar la granada que es más que nada lo que no siempre hay, la nuez de Castilla como sea la llegas a encontrar y el resto de ingredientes no dependen de temporada y en este restaurante llegas a encontrarlos y de verdad que valen la pena, están hechos con la receta tradicional, quizá dos o tres grados debajo de los originales de la Cd. De Puebla. pero para no ser de su tierra natal, son bastante aceptados.
Recuerdo que comenzaron vendiendo huaraches, sopes y derivados y sus guisados caseros para agregarse a la materia garnachera… después con platos caseros y menús del día … y yo de casualidad en una visita que era dentro de la temporada de chiles en nogada supe que había y dude que estuvieran bien, no porque la cocina sea mala en este sitio, sino porque en mi familia se hacen cada año como tradición familiar y son inmejorables como los hace mi madre, y siguen siendo insuperables hasta ahora, pero desde que no viven aquí, me conformo con los de Los Alcatraces.
En Cancún, por ser una ciudad turística, muchas personas que trabajamos aquí y venimos de otras ciudades ya sea del centro del país u otras zonas, buscamos lo más familiar para comer y vivir porque ya no tenemos vida turística sino vida laboral como cualquier gente de otra ciudad, así que el hecho de que sitios como este entienden esa necesidad y lo hacen bien, es una gran ventaja para los Cancunenses Deefeños, Poblanos, Veracruzanos, Norteños, Jaliscienses, etc.
Por eso son lugares acreditados por años, mientras no abusen de los precios, mantengan calidad en lo que ofrecen, buen trato y consistencia, no tienen por qué desaparecer, pues la comida siempre se necesita, y se necesita buena o buenísima. No todos comemos cualquier cosa en la calle… ni tiene que ser el lugar más caro o lujoso el mejor.
Los Alcatraces, tiene sus barra donde eliges los platos que deseas y con las guarniciones que quieras agregar, eso hace muy atractivo comer en este restaurante.