Ambrosía.

este lugar ahora es Estacion santa fe, pedimos una parrillada que a nuestro parecer estubo variada riquisima y a muy buen precio puedes pedir una y comen 2 por $ 139 ademas incluye una cerveza… buenisima.

Siempre camino a mi trabajo, paso enfrente de este restaurante, de hecho antes se llamaba solo Steak House y recientemente tomó el nombre actual: Ambrosía.
Recientemente fui acompañado de un hermano, que ya desde hace tiempo nos platicábamos la intención de ir a un lugar padre a cenar, y encontré que esa era la ocasión de conocerlo, fue curioso, porque de día, de pronto pasa desapercibido y de noche que regreso de trabajar, al horario actual que ya son 5:00pm y es de noche, luce increíble con la iluminación de los arboles y la gran Palapa que tienen.
En primer lugar, el sitio es padrísimo, es un gran espacio con palapa de palma al ser alta que causa una atmósfera fresca porque además no esta encerrada, la decoración es perfecta de un ambiente playero Lounge, la música chill Out y de pronto le cambiaban a Jazz, estupenda.
Nos llamo la atención si esperarlo, que en la entrada anunciaban que solo se aceptaba pago en efectivo y habría un descuento del 15% en el consumo.
Descubrimos que aun no tienen terminal para aceptar pagos con tarjetas de crédito ni débito, el siguiente punto que nos enteramos estando ya sentados, que tampoco tienen internet.
Nos explicaron que a pesar de ser la misma dueña hubo cambios en el nombre y en si es un lugar nuevecito en el que aun están adaptando a las necesidades del cliente los servicios.
La atención del mesero que nos atendió, perfecta! Es un señor que nos platicó que tiene 22 años de mesero y viene regresando de trabajar en un sitio de Las Vegas Nevada, o sea experiencia: toda! Y se nota en la atención y la buena disposición y servicio que tiene ya como parte de él.
Los alimentos están muy bien hechos, el cheff es un joven egresado de la carrera de Cheff de la universidad de Pachuca y él es originario del estado de México. Pero porque cuento esto? Pedimos una parrillada para dos personas que consiste en choriza argentino, chistorra, arrachera, Rib eye y mollejas, al no haber chorizo Argentino, lo sustituyeron por un trozo de picaña, mucho mejor para mi gusto. Las mollejas se las cedí a mi hermano, porque yo no como eso… y aparte pedimos una pizza de camarones con queso mozzarella y parmezzano bastante bueno, aquí viene la explicación para el cheff… A mi gusto, el puré de tomate, me supo un tanto perfumado, pero como cuando es de frasco ya preparado especial para pastas, tipo puré de tomate para bolognesa, así me supo y pregunté si era elaborado en el restaurante o era de frasco… me aseguraron que es hecho en casa y para ello llamaron al cheff, así se presento él, si le hice la sugerencia que quizá debe ser mas natural y menos condimentado, a mi gusto personal.
Por lo demás, fue excelente, no pedimos postre ya… así que no podré comentarles es esta ocasión de el. supe que hay flan napolitano.
La sangría sin alcohol, estuvo muy buena, que fue lo que tomé y no estuvo descabellado lo que se pagó.
Los aderezos una maravilla, de entrada te llevan unas rebanadas de hogazas finas con una salpicada de aceite de olivo a la hiervas finas, unos finos cilindros de pepino, jícamas y zanahorias frescas con un aderezo de queso azul, exquisito, eso ya te lo presentan de entrada antes de los platos.
El aderezo de mayonesa con chilpotle, otro a base de crema y habaneros y mayonesa al cilantro… excelentes acompañantes.
La guarnición de la parrilla son papas a la francesa, normales…
Muy recomendable el lugar, alimentos, servicio, precios… adecuado para un 8.5 promediando todo.

Me encanta el nombre de este lugar, definitivamente tienes que venir con mucha hambre.
Pasar por este lugar es mi camino de casi todos los días, siempre lo veíà la verdad siempre estaba vacío no se me antojaba llegar, es mas no sabía ni que tipo de comida era la que vendían.
Una amiga me invitó a comer aquí, puedo decirles que me arrepiento de no haber conocido este lugar antes.
Comí la mejor picaña que había probado en cualquier lugar, y una tostada de carpaccio de atún con un aderezo de mayonesa y ajo buenísimo. Lo acabó de agregar a mi lista de restaurantes favoritos.
No se porque no tienen mucha gente, creo q les hace falta mas publicidad, pero no se dejen llevar por lo vacío del lugar, porque los meseros son súper atentos y la comida es de 10.
Tienen varias promociones en cervezas, como los martes los tarritos a 15 pesos.