Brioscià

Palermo, Italy

4.5

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Via Mariano Stabile 221, Palermo, Italy, 90141
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2 reviews of Brioscià

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Place rating: 4
Au, Munich, Germany
I am gonna give 4 stars simply because the quality of ice cream has dropped so much in my hometown. So my rating is relative to the other ice cream cafes in Palermo. Brioscia’ has become very popular and you may end up waiting several minutes in line. If you ask me, I think the texture is quite good, creamy and not too hard, but their flavors are not very intense. A signature is the liquid chocolate «colata», that is melted white or dark chocolate on your ice cream.
Place rating: 5
Boulogne-Billancourt, Hauts-de-Seine
Je pensais avoir trouvé le maitre des glaces avec Fenocchio à Nice, indétronable… mais c’était avant d’avoir gouté les glaces ici.
Tu choisis ton support côné, pot ou brioche, oui de la glacé dans une brioche ;-) Et ensuite tu as le droit à 3 parfums.
Ils mettent en avant leur nouveauté souvent des sorbets de saison. Et là c’est une explosion en bouche, des saveurs comme jamais. J’avais l’impression de croquer dans une pistache, ou dans une fraise, mais le must c’était le bacio, du chocolat avec plein de noisette à l’intérieur, j’avais l’impression de croquer dans du nutella froid avec des morceaux. C’est fat car 3 parfums et une brioche moelleuse en plus, mais rien que pour ça je retourne à Palerme sans problème.