da Nerbone ! Wer in Florenz eine Weile unterwegs war und mal jenseits der bekannten Plätze etwas neues sucht, geht am besten Mal in den zentralen Markt in Florenz: mitten in der Altstadt; unweit des Bahnhofs gelegen, ist er bis 14,00 Uhr eine nette Gelegenheit, mittags ein Happen essen zu gehen. Nerbone liegt einer der Ecken des Erdgeschosses; man findet ihn leicht. Neben lokaler, toskanischer Küche gibt es dort: Lampredotto — Sandwiches, für die man selbst weiteste Wege aus sich nehmen kann. Andere Standbetreiber kommen ebenfalls vorbei; ein sicheres Zeichen, dass man dort nicht falsch liegen kann. Lampredotto bekommt man an vielen Stellen; nirgends schmeckt so so wie bei Nerbone. Wir gehen gerne zum Essen dort vorbei: beim nächsten Mal sicherlich wieder.