Osteria dei Sognatori

Cute and cozy. small menu with delicious food. Came highly recommended by our concierge. No reservations. You just wait or wait at their bar across the street. Great steak tartare, ravioli and lasagne. Try their signature liquor Centoerbe means 100 herbs. You can buy a bottle 18 euros ;). Great value. Service is super fast and friendly.

Für die Kategorie Osteria: Glatte 5 Sterne. Abseits der üblichen Showdown– Treffpunkte und «Gesehenwerden-​Locations» in Alba ist hier ein kleines, fast privates Refugium für Leute, die mal so richtig «einfach gut wie beim einfachen Italiener» essen wollen, was auch in Italien inzwischen nicht so einfach is (s)t. Aber hier: Eine «cucina a la mamma», wie sie nicht besser im Buche stehen kann und nicht besser am Tisch schmeckt. Ganz in Familienhand, Antipasto, 3 – 4 Hauptgerichte, Nachtisch, basta. Aber welche himmlischen Dinge kommen da:
Crespelle mit wildem Spargel, ein Teller mit hausgemachten Wurst-​Spezialitäten, Anchovis in Limonenöl, und, und, und. Als Hauptgang wählten wir das in Nebbiolo ‘d Alba geschmorte Kalbsbäckchen, das süße Finale mussten wir auslassen. Bravo, incredibile, fanstastico. Und bestimmt noch einige Zeit ein echter, traumhafter Geheimtipp — die «Osteria der Träumer».