Thanh Thanh Curry

Allgemein
Nach guten Bewertungen wollten wir das Thanhthanh auch testen und wurden nicht enttäuscht. Obwohl die Speisekarte übersichtlich ist, gab es für uns genügend Auswahl und die Speisen schmeckten uns allen.
Bedienung
Die Kommunikation mit der Bedienung war etwas schwierig, da sie nur wenig Deutsch sprach.
Das Essen
Die Vorspeisen und die Hauptgerichte wurden frisch zubereitet serviert.
Das Ambiente
Das Ambiente wirkt sehr kühl, aber die Einrichtung war neu und gepflegt.

Allgemein
Bei meinem dritten Besuch war ich etwas enttäuscht, war ich besseres Essen und besseren Service gewöhnt
Bedienung
Das war jetzt unser dritter Besuch im Lokal. Bei den ersten beiden Malen war ich sehr begeistert, gestern zu meinem Geburtstagsessen war ich etwas enttäuscht. Die junge Dame, die unseren Tisch versorgte machte sich beim servieren von Essen und Getränken nicht die Mühe um den Tisch herumzugehen, sondern gab die schweren Teller und vollen Gläser von einer Ecke quer über den Tisch. Das war weder gemütlich noch für meine älteren Gäste sehr angenehm! Hatte einer aufgegessen würde der Teller sofort weggerissen obwohl die anderen noch nicht fertig waren.
Das Essen
Auch das Essen, was mich die ersten zwei Male fasziniert hat, konnte mich dieses Mal nicht überzeugen. Es wurde sehr schnell geliefert, so dass ich denke, dass vieles nicht komplett frisch zubereitet wurde-​es schmeckte auch nicht ganz so knackig. Die Ente war sehr fest und nicht wirklich kross. Die Beilagen in den Suppen waren viel zu grob geschnitten und ließen sich nicht gut löffeln. Und am Ende der Espresso würde lauwarm geliefert, aber auch anstandslos neu gemacht.
Das Ambiente
Ambiente gefällt mir, deshalb schon zum dritten Mal da, es ist gemütlich und hell und man sitzt gut
Sauberkeit
Alles prima

Allgemein
Über die «Restaurantkritik» wurden wir von der Neueröffnung des Thanhthanh per Newsletter informiert. Da die erste Kritik sehr positiv ausfiel und ein vietnamesisch/​thailändisches Restaurant im Wunstorfer Portfolio ohnehin fehlt, nutzten wir, sehr neugierig geworden, den Ostermontag, um das Restaurant auszuprobieren. Eine gute Entscheidung.
Zur Lage: Das Restaurant liegt mitten in Wunstorf in der Nähes des Alten Markts. Das Parken ist also kein Problem. Vorm Eingang ist ein kleiner Außenbereich, der vermuten lässt, dass im Sommer auch draußen serviert wird.
Bedienung
Wir wurden von den beiden Bedienungen außerordentlich freundlich empfangen und zu einem Tisch am Fenster begleitet. Unverzüglich wurden die Karten gebracht und die Bestellungen aufgenommen. Der Service war außerordentlich hilfsbereit bei der Auswahl der Gerichte, insbesondere auch für die Kinder. Das Essen kam zügig, und es wurde mehrfach gefragt, ob das Essen auch in Ordnung sei (was es war!). Insgesamt ein sehr freundlicher, zuvorkommender, aufmerksamer und hilfsbereiter Service.
Das Essen
Durch die Neueröffnung bestand das Amuse Bouche aus einer Vorspeise für alle, so dass wir vietnamesische Frühlingsrollen mit Fischsauce und eine Hühnchensuppe mit Chili, Zitronengras und Kokosmilch wählten. Ich bin jetzt kein Spezialist in Frühlingsrollen, aber die Rollen waren unvergleichbar besser als das, was man üblicherweise an chinesischen Büffets geboten bekommt. Die Suppe schmeckte fein nach Kokosmilch mit milder Schärfe von Zitronengras — alles lecker.
Zum Hauptgericht gab es knusprige Ente mit Panaeng-​Curry, Rindfleisch mit Rotem Thai-​Curry, Tofu mit Rotweinsauce und Hühnchen im Teigmantel mit süß-​saurer Soße. Das Hühnchen (als Kindergericht genommen, mir fällt gerade ein, dass es Kindergerichte gar keine gab?) war im Geschmack absehbar und wie die Soße wenig überraschend, und Tofu ist nun mal Geschmacksache. Hervorragend im Geschmack war das Panaeng-​Curry und das Rote Thai-​Curry. Die Schärfe war angenehm, die Gemüse (Broccoli, Spargel, grüné und Kidney-​Bohnen, Möhren, Blumenkohl, Zuchhini, Paprika) waren alle frisch und knackig zubereitet. Die Saucen waren gehaltvoll, schmeckten aber immer nur mit einer feinen Note nach den jeweiligen Zutaten wie Erdnussbutter oder Zitronengras.
Alle Essen waren sehr ansprechend auf quadratischen Tellern angerichtet. Der Reis wurde getrennt gereicht. Die Menge aller Gerichte war in jedem Fall ausreichend.
Der Espresso hinterher kam in einer Schale, war stark, lau, schmeckte nach Karamel, und hatte auch sonst mit einem Espresso wenig zu tun. Selbst schuld, Espresso muss ja in so einem Restaurant nicht sein (hätte aber dennoch gut gepasst).
Fazit: Das Essen war super. Alle Daumen hoch!
Das Ambiente
Die typisch fernöstliche Einrichtung des Vorgängerrestaurants wurde vollständig entfernt und durch eine moderne «stylische» Einrichtung in gedeckten Farben ersetzt, was bis auf den Lüster insgesamt gut gelungen ist. Das Restaurant wirkt übersichtlich und durch die Fensterflächen hell. Die Tischausstattung (Tischläufer, Lampe, Besteck, Teller) ist dezent und geschmackvoll. Bedingt durch den geringen Besuch war die Lautstärke gering, und die Musik war unaufdringlich und angenehm. Das Publikum war deutlich gehobenen Alters, die Einrichtung adressiert jedoch klar eine jüngere Zielgruppe, die sich hier auch wohlfühlen wird.
Sauberkeit
In Punkto Sauberkeit gibt es weder im Restaurant noch in den Sanitärräumen keinen Grund zur Beanstandung.