Gosch Sylt

Zum Essen: Der Fisch und die Krabben waren wirklich sehr gut zubereitet und ansprechend angerichtet. Die Größe der Portionen ist für meinen Geschmack etwas zu klein.
2 Sterne Abzug gibt es nur für den Preis. Man zahlt für den Namen Gosch generell das Doppelte. Für weniger Geld gibt es in den umliegenden Lokalitäten die gleiche Qualität.
Man kann es probieren und sagen: «Ich hab mal bei Gosch gegessen»
P.S: Sowohl Getränke als auch Speisen bekommt man nur mit Selbstbedienung.

Aus meiner Sicht maximal durchschnittlich, nicht nur dass man alles in Selbstbedienung selbst holen muss, das Personal an der Essensausgabe ist eher unfreundlich. Wir tranken Chardonnay, dieser war gut und sehr gut temperiert. Das Essen, meine Frau aß, Miesmuscheln in Tomatensoße, die Soße war versalzen. Ich Rotbarschfilet paniert, schmeckte nach gar nichts, war nur mit Remoulade essbar, Küche auf Nordsee-​Niveau. Die Lage am Alten Strom ist gut, dennoch werden wir dort nicht mehr essen.

Gosch ist Gosch ist Gosch und auch wieder nicht. Ehrlich gesagt, ich verstehe diesen Hype und die McDonaldisierung der Fischrestaurants auf gehobenem Niveau nicht. Es ist und bleibt Systemgastronomie, wenig individuell, vergleichsweise teuer und letztlich auch überlaufen.Dies trifft auch für Warnemünde zu, wenngleich am alten Strom nicht wirkliche Abwechslung wartet

Der MC Donald des Fisches, billige Asia Soße und Tiefkühlkost, und so schmecken dann auch die so genannten Nordseekrabben — Toll für denjenigen, der keinen kulinarischen Anspruch und Geschmack hat.
Anerkennen muss man die für fast food übliche Schnelligkeit und insbesondere die Freundlichkeit des Servicepersonals.

Nachdem wir bei vielen vorherigen Besuchen ein gutes Preis/​Leistungsverhältnis gewohnt waren, wurden wir diesmal enttäuscht. Geschmacklich zwar gut, waren die Portionen diesmal deutlich zu klein. Es entwickelt sich deutlich in Richtung Touri-​Nepp.

Halbe Stunde gewartet bis das essen fertig war, unfreundlich und kleine Portionen. Nicht wirklich toll, der Name sollte mehr bieten

Urlaub und ich hatte mich auf Fisch frisch zubereitet gefreut. Gosch war mir von Sylt in Erinnerung geblieben.
Leider erlebten wir den totalen Reinfall. Fisch war Tod gebraten, trocken fast ungenießbar, einzig die Garnelen waren ok.
Preis und Leistung haben nicht gepasst.
Es war enttäuschend … Nichts vom Sylter Charme ist geblieben. :-(

Allgemein
Wir wollten dem Ruf von Gosch mal folgen und waren zunächst vom Interieur angetan.
Bedienung
Das Personal mussten wir erst suchen. Es interessierte sich irgendwie keiner. ICh habe selbst eine Gastronomie mit weniger Stühlen. Aber man merkte irgendwie, dass die Mitarbeiter nicht sonderlich motoviert waren. Es fehlte die Grundfreundlichkeit dem Gast gegenüber. Es kann sein, dass es noch zu früh für den Tag war. Auch bei einer Person schaut man mal darüber hinweg. Aber hier war es irgendwie eine Teamsache.
Das Essen
Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt hier gar nicht. Man kann Herrn Gosch nur gratulieren, wenn man viel Geld von den Leuten für diese Qualität bekommt, die nicht besser als Nordsee und Co. ist. Da genügen leider auch keine Möet Flaschen zur Deko. Ich hatte Nordseezunge, die sich auf dem Teller langweilte. Meine Frau hatte Muscheln und Salat. Davon, dass nur 2 Muscheln auf einem großen Teller lagen, hatte man vorher nichts gelesen. Naja, und der Salat zu 80% einfacher grüner Salat für mehr Volumen fördert nicht gerade die Kundenbindung. Eher ein Danke, wir kommen nicht wieder.
Das Ambiente
Das war stimmig.
Sauberkeit
Sehr sauber.

Wir waren auf Empfehlung bei unserem letzten Warenmünde-​Urlaub dort essen und soweit auch zufrieden. Die Lage am alten Strom ist nur natürlich erstklassig von der Qualität des Essen war ich nicht ganz überzeugt.
Das Selbstbedienungskonzept funktioniert tadellos. Man bekommt einen elektronischen «Untersetzer» mit an den Tisch, der leuchtet und piepst, wenn das bestellte Essen fertig ist.
Das gut besuchte Restaurant war bei schönstem Sommerwetter im Außenbereich an allen Tischen belegt. Als wir ankamen wurde jedoch genau ein Tisch frei, der für uns auch schnell noch einmal gereinigt wurde. Die getränke bekamen wir ebenfalls sehr zügig an der Bar und auch das Essen dauerte von der Bestellung bis zur Abholung nicht sehr lange.
Die Qualität war in Ordnung, von der Würzung war ich jedoch enttäuscht und so bleibt ein mittelmäßiger Gesamteindruck. Nächstes Mal probieren wir bestimmt erst einmal ein anderes Restaurant aus, bevor wir wieder hier hin zurück kehren.

Das Selbstbedienkonzept ist schon soweit OK, man bekommt einen Piepser der signalisiert das Essen ist fertig. Ich war etwas in Eile und ging daher zu Gosch. Selbstbedienung ist halt schneller als Service. Es ist alles frisch zubereitet. Die Qualität meines Pannfisch Tellers war gerade noch gut. Der Fisch war schon zwei mal Tod also total trocken gebraten. Es gab dazu Bratkartoffeln, die soweit Auch gut nur die versteckten sich unter einem der Fischstücke. Ich ging danach hungrig aus dem Lokal. Schade für eine Kette mit so einem Namen.
Das Lokal war soweit sauber und die Bedienungen räumten das schmutzige Geschirr ab.
Für das Lokal gibt es 3 Punkte minus 1 für das Essen. Bei dem Angebot in der Lage werde ich sicherlich erst mal die anderen Restaurants testen.

Leckere Fischspezialitäten auf mittlerem Preisniveau. Man bestellt und bezahlt an der Theke und holt die fertigen Gerichte auch dort ab. Das sorgt für angenehm kurze Wartezeiten, Allerdings hat mir die Gerichteauswahl in den Vorjahren etwas besser gefallen. Man kann übrigens nicht mit Karte zahlen.

Allgemein
Direkt am alten Strom gelegen und mit schöner Sommer Terrasse.
Bedienung
Die Bedienung ist o.k., man muß sich ja alles selber holen, wird nur abkassiert.
Das Essen
Wir waren etwas enttäuscht. Unter Gosch stellten wir uns absolute Frische und Qualität vor, leider nicht der Fall. Liebloser Fischteller (Scholle). Wegen großem Hunger holte ich mir noch ein Matjesbrötchen. Leider nicht frisch und dekoriert mit einem alten Stück Salat. Obendrein viel zu teuer! Nie wieder !
Das Ambiente
Gutes Ambiente mit schönem Freisitz. Sehr in Holz gehalten wie einen alte Fischerhütte.

Gosch egal wo, immer wieder gerne, waren am Freitag zum essen und Samstag zum Wein trinken dort. Meine Empfehlung: die Flasche chardonnay aus der pfalz von den niederkirchner weinmachern für 16,50 eur.
Personal immer nett und freundlich.
Haben schön draußen gesessen und hatten Krebsfleisch mit Bratkartoffeln sowie dim sum, alles sehr lecker, wir sind rund um zufrieden.

Egal wohin man fährt GOSCH ist schon da!!! Gute preise, gute Qualität Und ein bisschen: sehen u gesehen werden Wie immer bei GOSCH eben!!!

In diesem Fischrestaurant gibt es sehr viel leckeren und kreativ zubereiteten Fisch und Meeresfrüchte. Die Qualität der Speisen ist gut und die Angebotsvielfalt groß, so dass es den meisten schwerfallen wird, sich bei den vielen Gerichten zu entscheiden.
Was aber erwähnt werden sollte, ist, dass es sich hier um eine Art Schnell und Selbstbedienungsrestaurant handelt. Man sucht sich am Tresen sein Gericht aus und bekommt dann einen Pager in die Hand, welcher dann piept, wenn man sich das Essen am Tresen wieder abholen kann. Getränke bekommt man an einer anderen Stelle im Lokal, so dass man sich immer zweimal anstellen und bezahlen muss.
Auch sind die Sitze nicht gerade allzu bequem, ein großteil dieser sind als Bänke ohne Rückstütze oder Barhocker ähnlich vorhanden. Bei McDonalds sitzt man in der Regel bequemer
Gemütlichkeit kommt hier garantiert so nicht auf Also nicht unbedingt für ein Kerzendiner für zwei geeignet
Trotzdem werde ich bestimmt nochmal wieder kommen. Mit Familie ;-)

War mit meiner Frau zum Mitagessen im Gosch (unten Selbstbedienung). Es noch halb voll, Terasse voll. Wir saßen innen. Das Ambiente ist nett rustikal Maritim. Es hat mir gefallen.
Es gab nichts zu beklagen. Gemischte Fischfilets und noch ein Zander Filet. Nichts tolles aber der Fisch war frisch, die Bratkartoffeln prima. Alles in allem haben wir dort lecker zu Mittag gegessen und haben keine Beanstandung. 3 Sterne fürs Essen, es könnten aber auch 4 sein
Preise sind etwas zu hoch für die Leistung aber noch im Rahmen. Volles Essen zwischen 10 – 17 € sind für Selbstbedienung und normalen standard etwas zu viel aber eben noch OK.

Leute, ihr könnt sagen, was ihr wollt, ihr könnt die Bewertung auch wieder löschen lassen, warum auch immer. Aber lest sie wenigstens.
Nach meiner Enttäuschung im «Hummerkorb», meinem eigentlichen Abendbrot des heutigen Tages, kam ich auf dem Rückweg zum Hotel am Gosch vorbei.
Und bei Gosch ist mir schon so manches passiert, aber wirklich enttäuscht wurde ich noch nie.
Also hinein. Und dort lagen sie: die frischen Filets, die Jakobsmuscheln, die Shrimps, Nordseekrabben, Garnelen, Riesenscampies…

Das Ambiente hier kann man auch nicht wirklich als Imbiss bezeichnen. Fast schon schöner als manch andere Gaststätte, setzt Gosch hier auf gediegenes Ambiente, maritim, an der Stirnseite besagte Frischtheke, darüber die Angebotstafeln.
Und ich konnte nicht wiederstehen. Scampipfanne, also noch ein kleiner Eiweißschock auf den Abend. 4 Riesenscampies, dazu drei Jacobsmuscheln, frisch vom Grill. Etwas frischer Salat, Dipp, Baguette, fertig ist der Lack. Dazu noch ein Rose‘, der Abend war gerettet. Und die Konversation lief hier super, wobei es sich ja um die Nichtbedienung, sondern die Köche handelt. Nette Beratung, ein kleiner Small Talk.

Ihr könnt sagen, was ihr wollt. Zumindestens einige der Goschlokale passen besser zu RK als manch ausgewiesene Hausmannskostgasthöfe, die es dann bei den Kritikern auf 2 Sterne bringen. Vielleicht gibt es ja mal eine Diskussion.
Ich hatte jedenfalls wieder richtig gepokert. Prima gegarte Scampies, die Jakobsmuscheln noch auf den Punkt, zart und am Gaumen zerdrückbar, prima.

Die Zutaten zum Essen machen einen sehr frischen Eindruck. Etwas mehr passende Gewürze wären nicht schlecht. Aber nach einem Tag am Strand ein sehr schöner Abschluß.

Eine Pflicht, so dachten wir, wäre es das Gosch Restaurant in Warnemünde zu besuchen.
Bisher kannte ich das Prinzip mit dem «Essen selbst am Tresen abholen, nachdem ein kleiner Button vibriert» nicht.
Die Idee ist nicht schlecht, doch fehlt einem schnell der Service und ehrlich gesagt ist der Preis für dieses Kantinenprinzip leider doch sehr hoch.
Zum Essen kann ich leider auch nicht viel positives schreiben. Wenn man es nicht mal hinbekommt Fischstäbchen vernünftig zu braten, dann muss man eigentlich nicht mehr viel hinzufügen. Tu ich aber! Die Fischstäbchen waren teilweise verbrannt und die Pommes hatten die Schulnote 5 verdient. Pappig, salzlos, ieh!
Wir Erwachsenen hatten Scholle Finkenwerder Art und Matjes. Die Scholle Finkenwerder Art, so lasen wir hinterher bei Wikipedia, war eigentlich keine, denn zu dieser Art gehören normalerweise Nordseekrabben. Die Scholle war labberig, also leider nicht kross gebraten, so wie man das aus guten Restaurant in Hamburg oder in anderen Restaurant an der westdeutschen Ostseeküste kennt.
Die Bratkartoffeln waren auch eine Frechheit. Ebenfalls total labberig, so als hätte man gekochten Kartoffeln kurz der Pfanne vorgestellt. Einziges Highlight war die Vinaigrette vom Beilagensalat.
Bei Matjes kann man nicht viel falsch machen. Aber wenn sie dann mit den gleichen ekligen Kartoffeln serviert werden, dann zerstört das natürlich auch das Gesamtpaket.
Die Getränkepreise fand ich für die quasi Selbstbedienung auch sehr hoch.
Wir werden kein zweites Mal hier essen.

Gosch ist Gosch, egal in welcher Stadt.
Qualität ist Qualiät, egal in welcher Stadt.
lecker!