Red Grill

After a long day of flights and layovers and a late arrival at the Dormero, I needed a quick bite to eat before crashing for the night, and the Red Grill seemed a decent choice. It’s not obvious how to get there, from the lobby you have to walk through the circular Restaurant Pizza and Pasta San Marco to get to the Red Grill, and once you do get there you’ll find a pretty small seating area. Service was friendly enough, although the runner seemed to have a hard time finding me; despite there only be four tables occupied, he tried to bring both my beer and my food to the wrong table before he figured out that they were mine.
As far as the food went, I just went with currywurst and fries since I needed something plain and simple. It was fine, but unremarkable, and the highlight of the meal was the apple strudel with vanilla ice cream that I had for dessert.
Overall an acceptable meal, but I had much better luck the second night at Braustube Schlossturm, elsewhere in the complex.

Kurz zusammengefasst: doch etwas enttäuschend für ein Restaurant in einem Erlebniscenter wie diesem.
Das Ambiente mit Gusseisenstühlen, Granitplattentischen und Kachelboden passt vielleicht gut in eine heiße Argentinische Sommernacht, wirkt im Stuttgarter Winter aber eher kalt und abweisend. Dazu kommt die langweilige Anordnung in einem großen, langen und etwas zugigen Saal. Man fühlt sich etwas fehl am Platze.
Die Karte ist klein, die Speisen raffiniert, aber teuer und machen leider nicht den Eindruck, komplett aus frischen Zutaten gefertigt zu sein. Insgesamt für das Gebotene zu teuer und nicht den Ausflug ins SI-​Centrum wert. Wenn man ohnehin gerade da ist, eine gangbare Alternative, aber sicher nicht der Höhepunkt des Abends.
Allerdings haben wir die Steaks nicht probiert, nur die Burger und Beilagen. Andere Bewertungen heben die Steaks lobend hervor.

Das Ambiente ist nicht gleich dies eines typischen Steakhouses, es ist in rot weiß gehalten mit Fliesenboden.
Die kleine Karte lässt die Auswahl zw Steak Burger und Fisch, als Vorspeise nur Tatar und Suppe.
Service war ok, nichts besonderes und kaum sichtbar.
Wir hatten Burger bestellt einmal Cheeseburger und einmal Dormeroburger. Jede Beilage wie Pommes oder Knoblauchbaguette kostet stolze 3 €.
Geschmacklich war es ok, nichts besonderes. Haben schon schlechtere aber auch bessere Burger gegessen. Für den hohen Preis aber nicht angemessen, zumal es subjektiv gesprochen alles Fertigwaren sind. Der Burgerpattie die Brötchen, frittierte Zwiebelringe waren mit Sicherheit TK-​Ware.
Fazit: Flair wie in der Bahnhofshalle, Service war zahlenmäßig fast in der Überzahl, und das zur besten Zeit am Freitagabend, das spricht Bände, immerhin freundlich. Preise wie in gehobene Küche, Qualität aber absolut nicht adequat.
Wir kommen nicht mehr.

Allgemein
Nach einen wunderbaren Tag im SI Centrum im Stuttgart war es mal nach amerikanischen Küche.
Steaks und Burger bot dasRestaurant «Red Grill «im Domero Hotel an. Das Ambiente ist eher leicht mediterran, was sicherlich noch vom Vorgänger Lokal übrig geblieben ist. Aber dadurch ist es eine warme Atmosphäre.
Beim Eintreten wurden wir an einen Tisch geführt. Das Lokal war mittelgut besucht.
Bedienung
Die beiden Bedienungen an usnerem Tisch waren sehr freundlich und aufmerksam. Empfehlungen wurden gemacht und Nachfragen zum Essen klar und deutlich benatwortet. Die Bedienung blieb stets freundlich, allerdings nach dem Essen und einer kleinen Paus unsererseits mußten wir doch auf uns aufmerksam machen.
Das Essen
Wir wählten unter anderem ein Maissüppchen als Vorspeise und 2 kleine Cesar Salad. Als Hauptspeise wählten wir alle drei einen Burger (den Big Burger und Domero Burger) und dazu Country Fries als Beilage.
Die Suppe kam zügig und war mal erfrischend anders im Geschmack. Wir würden Sie jederzeit wieder bestellen. Die Cesar Salad waren als kleine Vorspeise gedacht und passten in Größe und Preis auch.
Die Burger waren saftig und gut belegt, mit Zwiebeln bzw. Speck. Und die Country Fries schmeckten köstlich.
Das Ambiente
Obwohl das Ambiente sehr angenehm war und der Raum ein leichtes mediterranes Klima abgab, passte es aus unserer Sicht nicht ganz zu einem American Restaurant. Dennoch hoffen wir, daß dieser Raum so erhalten bleibt :-)!
Sauberkeit
Sehr sauber… nur das Besteck könnte besser poliert werden.
Aber das tut dem Ganzem kein Abbruch.

Allgemein
Red Grill macht einen auf hohe Qualität beim Essen, ist preislich gehoben und auf dem Teller ist es alles andere als gehoben. Wer gut essen will muss woanders hin
Bedienung
Die Bedienungen wirkten nicht sehr kompetent, vielleicht unerfahren
Das Essen
Rumpsteak mit French Fries — absoluter Reinfall. Es wird alles mit High Quality ausgezeichnet ist aber ein absoluter Reinfall. Geschmack schlecht. Portionen sehr klein für den hohen Preis!
Das Ambiente
Ambiente war soweit ok. Nicht besonders aber ganz in Ordnung
Sauberkeit
Sauberkeit war soweit in Ordnung! Es gab nichts auffälliges

A solid 3 — respectable, reliable, but not memorable. Focus appears to be on the steaks which are actually nicely done — only complaint was the ribeye was boneless and that it didn’t quite have the crust that defines a really great steak. Cooked perfectly at medium rare though and seasoned well enough. Lamb burger is only allowed at well done — maybe this is a German thing? Regardless, it was tasty though maybe a little too much goat cheese. Soups are really tasty — corn and lobster options are both rich with flavor and came out at the perfect temperature. Beef tartar was fine. Fish on the grill (salmon, tuna or red snapper) — well, you’d better get a sauce add-​on (and NOT the peppercorn) or get the salt shaker ready because it’s a little blah. Not sure why the waiter didn’t know that Pinot Grigio was a white wine or any of the red wines available other then Shiraz but that’s forgivable — service has generally been pretty good. Located in the Dormero hotel, it’s decently chic but not over-​the-​top so though also a little pricey and we were comfortable taking a baby there for an early dinner. In the SI Centrum complex, this is definitely one of the better options — you might not be blown away but you’ll be satisfied and sometimes, that’s enough.

Mit Abstand die leckersten Steaks der ganzen Stadt.