Pho Viet

leckere original vietnamesisches essen bekommt man hier. immer sehr ansprechend und appetitlich serviert.
wir waren schon zweimal hier essen und es war immer sehr gut.
leider war es nicht sehr gut besucht, da die lage nicht sehr optimal ist. leider kann man direkt in das lokal reinschauen und so gehen viele einfach vorbei.

Ich hatte das Gefühl, dass im Phở Viet sehr viel Mühe steckt: die hässliche Außenfassade wurde zurecht gemacht und der Innenraum ist so eingerichtet, als hätte sich hier jemand sehr viele Gedanken gemacht.
Die Speisenwahl sieht eigentlich nicht schlecht aus und es gab bei unserem Besuch ein Angebot, dass man für 1 Euro noch Frühlingsrollen als Vorspeise hinzu bekommt.
Diese Frühlingsrollen lösten leider keine Begeisterungsstürme aus, genauso wenig wie das restliche Essen.
Ich hatte eine Suppe, die durchaus einzigartig hätte sein können, aber irgendetwas harmonierte nicht, obwohl sie durchaus frisch wirkte. Das Fleisch hatte einen leichten Zimtgeschmack, die Shrimps waren okay, die Teigtaschen wirklich nett. Die Nudeleinlage war gut. Aber irgendetwas hat gefehlt.
An das Essen meiner Begleitung kann ich mich gar nicht mehr erinnern, obwohl ich es probiert habe.
Die Preise waren okay, aber irgendwie waren wir unbefriedigt, als wir das Restaurant verließen. Schade.

Overall an ok experience. This place is far from a noodle house which you might think it is based on the name. They also serve sushi which is a bit different from the Vietnamese places in the US. I feel like the menu really caters to the local German pallet. I just wish they sold banh mi. The price is high (10.50euros) compared to what I pay at home for a bowl of phở. The broth is good however they don’t use vermcelli, the only meat in it is sliced beef and they don’t have the basil, lime garnishes or hoisin sauce. There are many Vietnamese restaurants I’ve been to in Germany and to be honest I don’t think none of them are confident enough to serve up authentic food. That being said, if you’re use to authentic you might not be satisfied, just ok.

Allgemein
Wir waren zu vier am 18. April das Lokal besucht und waren begeistert. Das Lokal ist schön eingerichtet und sauber, die Bedienung ist sehr freundlich. Zu guter Letzt war das Essen da sehr lecker und schön dekoriert. Wir waren alle sehr zufrieden und werden wieder kommen.
Bedienung
Sehr gute und freundliche Bedienung. Der Service ist schnell und die Beratung ist professionell.
Das Essen
Vorspeisen: Vegetarische Frühlingsrollen, Sommerrollen, Hühnchensuppe und diverse Salat
Hauptgericht: Phở (speziell vietnam. Rindersuppe mit Nudeln), Nudel mit gegrilltem Schweinefleisch, Knusprige Ente, Garnele in Erdnusssoße
Das Ambiente
Das Lokal ist schön eingerichtet und die Musik im Hintergrund sorgt für eine angenehme Atmosphäre
Sauberkeit
Man legt hier sehr viel Wert auf «Hygiene»

«Phở-​Viet» heißt das Restaurant, zumindest wenn man alle diakritischen Zeichen weg lässt. Angeboten wird neben den vietnamesischen Gerichten auch Sushi, von dem ich aber lieber die Finger gelassen habe — ersteres scheint auch wirklich die Kernkompetenz des Lokals zu sein.
Eingerichtet ist es recht modern, nicht zu kitschig, aber eine große Buddha-​Statue und eine Bodenvase mit Zwei-​Meter-​Pflanze musste schon sein. Aus dem Lautsprecher tönen asiatischen Schnulzen, die mir auf die Dauer ziemlich auf den Nerv gingen. Auch die Brutzelgeräusche aus der Küche und das längliche Handygespräch des Herrn, der im genau entgegengesetzten Eck des Raums saß, minderten den Anti-​Genuss nicht. An der Akustik kann man hier sicher noch etwas verbessern.
Die Bedienung war sehr freundlich und von der typischen asiatischen Zurückhaltung. Etwas zu fleißig war sie vielleicht auch; sobald ich den Löffel aus der Hand gelegt hatte, kam sie schon mit schnellen Schritten an den Tisch. Etwas Gemächlichkeit steht einem guten Restaurant immer gut an.
Das Essen war, wie schon erwähnt, sehr gut und wurde stets auf sehr schönem Geschirr angerichtet. Ich hatte zuerst «Canh Spinat» (3,50), eine Suppe mit Spinat und Tofu. Allerdings keine gebundene Suppe, wie ich sie mir vorgestellt hatte, sondern eine klare Brühe mit den beiden Zutaten als Einlage.
Danach kam Bun Ca La Vong (12,90), ein Gericht, wie es in jedem vietnamesischen Restaurant angeboten wird, mit Reisnudeln, Salat, Fischsoße und Erdnüssen sowie, in diesem Fall, Fischfilet (Pangasius). Letzteres hätte man etwas weniger kräftig anbraten können, dann hätte es besser zu den angenehm dezenten Aromen der restlichen Zutaten gepasst.
Die gebackene Banane (3,00) war anschließenden ein guter Abschluss. Dann musste ich gehen, um den Privatgesprächen des erwähnten Herrn zu entfliehen.
Ich schwanke zwischen drei und vier Sternen, gebe aber erst mal die niedrigere Bewertung, weil hier doch noch nicht alles zusammenpasst. Vielleicht werden in diesem noch recht jungen Lokal bald die Kinderkrankheiten geheilt, dann gebe ich gerne mehr.

heute vor dem ballett-​besuch haben wir uns noch vorgenommen, den relativ neuen vietnamesen zu testen und wurden nicht enttäuscht: schönes, modernes ambiente, leckere, frische, schmackhafte und authenisch-​vietnamesische gerichte, superschön angerichtet (wir hatten den mangosalat, den seetang-​salat, mì bô und bun bô und den limettensaft) zu günstigen preisen. da gibts nix zu kritteln und daher 5 sterne!

Wirklich gutes und sympathisches Restaurant. Wir kamen über einen Groupongutschein in dieses von außen unscheinbares Restaurant. Es hat wirklich alles gepasst. Die Einrichtung ist wirklich geschmackvoll, und das Essen war qualitativ definitiv überdurchschnittlich.
Wir kommen wieder!