Kwan Kao

War heute zum ersten Mal dort und habe den Mittagstisch ausprobiert. Zur Wahl standen vier Gerichte zum Preis von jeweils 6,90 €. Es war super lecker und anscheinend wirklich frisch zubereitet. Man kann in einer recht ruhigen Straße auch draußen sitzen. Das Personal ist freundlich, sehr aufmerksam und schnell. Auch sehr sauber ist es. Das Besteck wurde mit weißen Stoffhandschuhen an den Tisch gebracht. Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist super. Da war ich sicher nicht zum letzten Mal.

Mein absoluter Favorit für thailändisches Essen in Stuttgart. Nicht günstig, aber dies ist auch kein Imbiss, sondern ein gehobenes Restaurant. Ich habe hier schon einige Male gegessen und war immer sehr zufrieden. Das meiste auf der Karte ist als scharf gekennzeichnet — diese Hinweise sollte man ernst nehmen. Wobei die Schärfe immer das Gericht harmonisch abrunden und nie die anderen Zutaten ersticken.
Probiert haben meine Begleitung und ich schon einiges: Die Meeresfrüchte in Reispapier waren eine ebenso leckere Vorspeise wie die geschmacklich gut abgestimmten Suppen. Mein Favorit ist der wundervoll gewürzte lauwarme Glssnudelsalat mit Hackfleisch.
Als Hauptgang hat meine Begleitung diverse Variante der Ente ausprobiert und war immer zufrieden. Das Curry war auch sehr stimmig: scharf, aber die anderen Gewürze und Gemüse wurden davon nicht überdeckt. Außerdem haben wir noch ein Nudelgericht ausprobiert, das eine sehr individuelle Würzung aufwies, die ich so vergleichbar noch nirgendwo gegessen habe.
Noch ausbaufähig sind die Cocktails. Erst war die Eismaschine lange kaputt, als es dann endlich Cocktails gab, war es kein guter Alkohol.
Der Service war immer freundlich und das Restaurant ist sehr geschmackvoll eingerichtet. Klein aber fein.

Allgemein
Das Kleinod des Stuttgarter Westens mit phantastischem Essen und einer aussergewöhnlichen Weinkarte !!
Bedienung
Wir gehen seit der Eröffnung recht häufig in dieses Restaurant im Westen. Es ist eine swahre Freude. Wir bestellen mittlerweile nicht mehr aus der KArte sondern lassen uns immer von der sehr freundlichen aufmerksamen Bediehnung beraten, und entdecken dabei immer wieder spannende Dinge. Der Tisch wir vorbildlich eingedeckt, mit Handschuh, Gläser werden nachpoliert vor dem Servieren !!!
Das Essen
Wir haben uns gewünscht eine Variation an unterschiedlichen authentischen Thailändischen Speisen zu probieren. Wir wurden befragt welche schärfe wir vertragen, und dies wurde in der Menuefolge gut berücksichtigt. Seit das High West in Stuttgart geschlossen hatte fehlte es einfach an gehobener thailändischer Küche. Dies Lücke schliesst nun Kwan Kao. Der Bruder der Eigentümerin ist gerade noch in Thailand und schliesst seine Kochlaufbahn ab, einige Gerichte haben schon ihren Weg auf die Karte gefunden, wie das Rindfleisch mit Reiskruste !!! Wir dürfen also gespannt sein, wenn dieser das Team untersützt, welche weiteren Kreationen unseren Gaumen treffen. Sehr gut ist die Weinkarte, auf der sich 2 Deutsche Rotweinpreisgewinner befinden. Das Weingut Metzger und Phillip Kuhn beides hinlänglich bekannte Winzer mit sehr hohem Anspruch. Aber auch die Moselweine (eine Riesling Spätlese aus dem Steilhang und ein Sauvignon Blanc) sind hervorragend gemacht und passen Excellent zum Essen. Die Weinpreise sind extrem kundenfreundlich mit max. 23 € pro FLasche, werden aber auch Glasweise angeboten. Das Weinangebot haben wir gehört, wird noch ausgebaut und es sollen auch Weine des Monats folgen, für einen Thailänder absolut ungewöhnlich (!!!).
Insgesamt ist der Abend kulinarisch eine Bereicherung der Stuttgarter Gastrolandschaft.
Das Ambiente
Das Ambiente ist klein, sehr perönlihc und gemütlich. Bei 7 Tischen auch nicht anders zu erwarten.
Sauberkeit
Wie oben beschrieben wird sehr viel wert auf Sauberkeit gelegt, das ist im gesamten Lokal zu spüren.

Allgemein
Kein aber fein. Bitte erwarten Sie kein großes Restaurant es gibt lediglich 7 Tische. Darum vorher reservieren. Ich denke dieses Restaurant wird einmal ein kleiner Feinschmecker. Wenn sie noch etwas daran arbeiten. Zu jedem Gericht wurde auf der Karte eine Weinempfehlung gegeben. Auch Cocktails wurden angeboten. Fazit unseres Besuches wir werden wiederkommen und die hoffentlich gute Weiterentwicklung beobachten.
Bedienung
Der Kellner war sehr freundlich bei der Begrüßung. Leider war er wohl etwas überfordert mit dem Service da er die Getränke auch selber gemacht hat. Wir hätten gerne noch einen Dessert genommen doch leider schenkte er uns keine Aufmerksamkeit und nachdem wir 30 Minuten gewartet hatten, wollten wir auch nicht mehr. Was den Service selber anbelangt War er sehr gut das Besteck wird mit weißen Handschuh eingedeckt wo findet man so etwas heute noch.
Das Essen
Wir hatten als Vorspeise einmal die klassischen Frühlingsrollen welche hervorragend gemacht waren absolut frisch. Der Dip dazu sehr gut. Sowie Gai Sate mit einem Erdnuss Dip das War eine Explosion im Mund. Als Hauptgang hatten wir Pad King mit Hühnerfleisch welches auch sehr gut war vielleicht etwas zuviel Ingwer. Dann noch Ped Sam Ros die Ente War sehr gut und knusprig. Dazu natürlich Reis welcher leider kalt war.
Das Ambiente
Wer hier den klassischen Thailänder mit Tüddellütt erwartet denkt falsch. Es ist alles sehr hell und freundlich gestaltet mit gewissen Accessoires. Auch die Hintergrund Musik ist nicht klassisch thailändisch sondern modern was wir als sehr angenehm empfunden haben.
Sauberkeit
Es war alles sehr sauber. Der Kellner hat vor dem Getränke einschenken jedes Glas und Karaffe noch einmal poliert.