Cantinetta

Die Karte ist klein aber Fein und es schmeckt Fantastisch. Das Rindfleisch war auf den Punkt gegart und herrlich weich! Wenn ich wieder in Stuttgart übernachten werde, ich komme wieder!

Trotz Stuttgart21-​Baustellen-​Horror lohnt sich der Weg in dieses Restaurant bestimmt. Schon der erste Telefonkontakt verläuft herzlich und gewinnend. Abends dann im Lokal bestätigt der Service alle Beurteilungen der Vorgänger: charmant, aufmerksam, fix, umsichtig. Höhepunkt: der offene Wein wird auf meinen Wunsch von der Bedienung zum Essen ausgesucht. Einmal weiß, später rot. In beiden Fällen lässt man mich den Wein großzügig probieren, ob er mir auch zusagt. Sehr aufmerksam! Selbstredend sind beide Tropfen sehr gut. Haben die Kollegen viel zu tun, kommt der Koch auch mal aus der Küche und serviert persönlich das köstliche Rotwein-​Risotto mit karamellisierten Zwiebeln, damit es heiß auf den Tisch kommt. Bei der Gelegenheit parliert er noch charmant und freundlich mit mir. Also es ist ein Träumchen. Auch die melanzane al forno und die hausgemachten Gnocchi mit Speck und Saubohnen sind köstlich. Das Dessert muss ich ablehnen und nehme nur Espresso. Trotzdem schickt mir die Küche ein Versucherle zum Probieren. Spätestens jetzt bin ich platt und freue mich über eine Neuentdeckung, der ich sicher regelmäßig einen Besuch abstatten werde.

von uns 4 Sterne für die ausergewöhnliche Speisekarte und die nette, aufmerksame Bedienung
einen Stern abzug für die Qualität der speisen, es liest sich das meiste interessant, aber das geschmackserlebnis hat leider letztenendes auf sich warten lassen die vorspeise kam fast zügig,
nach ca. 30 Minuten, der Hauptgang jedoch hat gute 45 Minuten auf sich warten lassen. und wenn man um halb acht den tisch hat und nach halb zehn erst den Hauptgang bekommt. also uns war das echt zu lang

Sehr gutes Essen. Interessente und etwas andere Karte. Dazu sehr gute Weinempfehlung des Kellners (u.Inhabers?). Innenleben sehr interessant aus neu und alt zusammengeführt. Gerne wieder.

Ich habe selten so gut gegessen!
Uns wurde das Cantinetta von Freunden empfohlen. Das Restaurant ist toll eingerichtet die Farben sind harmonisch und so fühlt man sich direkt beim Betreten wohl. Wir wurden sofort freundlich und zuvorkommend begrüßt. Generell war der Service den ganzen Abend lang immer freundlich, schnell, aufmerksam und doch zurückhaltend einfach perfekt ausgewogen eben.
Unsere Bestelllung wurde zügig bearbeitet und das Essen war wirklich hervorragend.
Der Preis ist sicher gehoben, und wir als Studenten können uns das sicher auch nicht jede Woche leisten, aber wir sind wirklich angetan und werden das Cantinetta sicher wieder besuchen!

Sehr bemühte Gastgeber servieren ausgezeichnete italienische Küche. Da vergisst man leicht das etwas nüchterne Ambiente.

So weit ich mich noch erinnern kann, gibt es Vorspeisen es für 6,50EUR bis 10EUR
Zwischengerichte von 9EUR bis 15EUR
und Hauptgerichte für 12EUR-​20EUR
Vielleicht mag es anfangs ein wenig hoch klingen, aber ich kann eins sagen.
Es ist normaleweise einen Tick über meiner Preisklasse, aber dennoch völig gerechtfertigt und super lecker.
Das Restauant ist schlicht, aber stivoll eingerichtet.
Ein Restaurant, das nicht mit dem Maximum an Tischen und Stühlen vollgestellt wurde.
Die Bedienung ist in kaum einem andeen Restaurat so freundlich und zuvorkommend, aber weder aufdringlich noch gestresst oder deresgleichen wie hier. Selbst das Wasser, welches in einer Flasche an den Tisch gebracht wird, wurde stetig nachgefüllt
Das Essen war lecker Der marinierte Schwertfisch, als auch die Tagliatelle mit Wildschweinragout. Ebenso das gereichte Brot innen weich und eine schöné Kruste außenrum. Das Lamm war superzart und kein bisschen trocken, wie man es in vielen anderen Restaurants bekommt. Auch die Kartoffeln hierzu und die Soße waren genial und ließen keine Wünsche offen.
Für die Speisen mit dieser Qualität und diesen Preisen waren die Teller relativ voll und man müsste sich mindestens einen der drei Gänge teilen, da ein Normaler sonst niemals 3 Gänge essen könnte. Aber das macht es aus, was mir hier so gefällt. Deshalb ist meine Meinung nach jeder ausgegebene Cent in diesem Restaurant gut investiertes Geld.
Ich hoffe, dass die Qualität mit der Menge und der Freundlichkeit des Personals so bleibt und werde dieses Restaurant noch einige weitere Male besuchen.

Einfach toll, die Sardinenvögelchen waren phantastisch. Wenn ich aus Stuttgart wäre, wäre ich hier Stammgast. Ich komme wieder :) der Service ist super aufmerksam, das Ambiente toll, es stimmt einfach man fühlt sich hier wohl.

Endlich ein gutes und besonderes Restaurant im Stuttgarter Norden. Das Cantinetto ist unbedingt empfehlenswert. Klares Ambiente ohne Schnickschnack und eine tolle Speisekarte mit feinen italienischen Speisen, nach Regionen geordnet. Der Service ist unaufdringlich, aber aufmerksam und sehr nett.
Das Essen war sehr lecker! Eine besondere italienische Küche!
Hier gibt es auch Mittagstisch. Die beste Alternative, wenn man keine Lust zum Kochen hat.

Hier landet man aber so richtig in Italien!
Die Karte ist eher unüblich, man findet keine Pizza Karte und Spaghetti Carbonara wie man es von einer Vielzahl von mediokren Iatalienern kennt.
Klare Gliederung nach Vorspeisse, Zwischengang, Hauptspeisse, Nachspeise und Italienischen Regionen! Es gibt sogar speziell zubereitete Gerichte die man vorbestellen kann wie eine Reservierung, weil man sonst zu lange warten müsste.Das ist schon was für spezielle Food-​digger.
Der Service ist Schwäbisch nett aber sehr genau, sobald mein Wasserglas leer ist kommt jemand zum nachfüllen.Der Ober Kellner Martin Bauer erklärt begeisternd die Gerichte seines Küchenchefs Daniele Brillo, klaro hat er jedes Gericht selber probiert!
Ich entscheide mich für die Crostini Bottarga zur Vorspeise. Die Crostini sind so wie es sein sollte äusserst Cross und der Belag Frisch und Schmackhaft, man kommt sich wie in einen Italienischen Bauernmarkt vor, wo das Frische Gemüse vom Himmel fällt.
Als Zwischengang Teile ich meinen Teller mit meinen Partner, da ich noch ein bisschen Platz für den Hauptgang brauche.
Wir schmatzen glitschiges en point Rissotto das mit Rotweinziebeln garniert ist.
Eben diese Garnitur macht das BÄMM in der Gosch aus!
Als Master Hauptgang das Agnello Vernaccia an Bratkartoffeln. Das Lamm ist Butterzart und zergeht im Gaumen und diese Sosse: WAU!!! eine Weisswein Sosse mit Bernsteinfarbenen Noten und Zitronen duft. Einfach nur FABELHAFT!
In dieser kleinen Italienischen Cantina lässt es sich aushalten. Hunger mitbringen die Teller sind nicht nur gross sondern auch gut gefüllt und Zeit mitbringen denn ich hätte gern noch ein weiteres Gericht probiert!
Als Nachspeise nehme ich ein Montenegro*catschingg*!