Royal

Von Innen und Außen macht das Hotel eine sehr gute Figur, es ist einladend und gut erreichbar. Wir buchten für eine Geburtstagsfeier das Italienische Buffet, inkl. musikalischer Begleitung. Die beiden Damen haben das hervorragend gelöst und wir hatten eine Menge Spaß. Was jedoch das gereichte Essen angeht scheiden sich die Vorstellungen des Hauses mit denen der Gäste. Für ein **** Sterne Haus erwartete ich etwas gutes, zumal der pro Kopfpreis bei 36 € liegt und die Getränke hier Exklusive sind. Die Vorspeisen schienen ausnahmslos Fertigprodukte zu sein und lediglich den Weg auf die Teller gefunden zu haben. Der Brotsalat war auch eher nur matschig und der Parmaschinken schmeckte lediglich nach ital. Landschinken. Auf die Frage was den eigentlich mit letzterem nach dem abräumen passiert, bekam ich die Antwort «Bei uns wird nichts weggeworfen.» Stellte sich mir jetzt doch die Frage, wie ich das zu verstehen habe … Lassen Sie Ihrer Fantasie freien lauf. Die Suppe eine Minestrone schlug ebenfalls aus der Art. Bei der Bestellung extra betont, es gibt unter den Gästen einen Moslem — ergo bitte nichts mit Schweinefleisch. Da bekanntlich in einer Minestrone Räucherspeck als Geschmacksträger verwendet wird, stellte ich die Frage an die Bedienung. Antwort: «Oh, äh da ist doch kein Speck drin oder?! Da muss ich doch noch mal in der Küche fragen.»
Es war Speck drin und die verwendete Brühe nichts für Vegetarier. Wer möchte hier bitte einen neutrale Rezeptur.
Es kam der grandiose Auftritt der Hauptspeise. Verschiedene Pastasorten, Risotto mit verschiedenen Saucen und Rotbarschfilet nach Mailänder Art. Leider konnte mir die Kellnerin lediglich die auswendig gelernten Namen der Saucen aufsagen. Nur welche Sauce jetzt in welcher Sauciere war, war Ihr ein Rätsel. Das es Fisch gab konnte man nicht leugnen, er roch bereits als der Teller die Tür passierte. Auch habe ich den Käse bei der Mailänder Panade vermisst, aber da konnte ich ja den zusätzlich gereichten Parmesan nehmen. Das Saltimbocca von «Irgentwas» war so hart, das es mich an alles andere erinnerte aber nicht an ein saftiges Stück Fleisch in einer gebratenen Schinkenhülle mit Salbei. Wo bei, wenn ich es recht bedenke der Salbei war wohl das leckerste an der ganzen Sache oder war es doch der Schinken, den kannte ich ja bereits von der Vorspeise. Zum Dessert lässt sich soviel sagen, den Grappa brauchten wir zum runterspühlen der an Gummi erinnernden Panna Cotta. Hier ist wohl das eine oder andere Gelatineblatt zuviel verarbeitet worden. Die Mousse die wohl neben einer Vanilleschote stand und die Trauben mit Kernen und einigen Stielansätzen konnten auch nicht wirklich überzeugen.
Im großen Ganzen würde ich dieses Buffet nicht noch einmal ohne vorheriges probieren, bestellen.

The Lakeside 24.05.09
Das 4 Sterne Burghotel verspricht schon von Außen, etwas außergewöhnliches zu sein. Als Hotelgäste konnten wir beim Zimmer den ersten Eindruck voll bestätigen. Ein Obstkorb und ein Picolo stehen zur Begrüssung bereit. Der edele englische Stil des Castels spiegelt sich im ganzen Haus wieder.
Auch der Gastraum strahlt eine angenehme Atmosphäre aus. Die Begrüßung im Restaurant war sehr persönlich. Man fühlt sich sofort willkommen. Der angebotene Tisch war geschmackvoll eingedeckt.
Die Speisenkarte ist mit den wenigen ausgesuchten erlesenen Angeboten optimal. Hier sollte eigentlich jeder etwas finden. Eine besondere Herausforderung für die Küche war es, auch meiner Ehefrau mit Laktoseintollerenz etwas passendes anzubieten. Die freundliche und aufmerksame Bedienung nahm die Herausforderung gerne an und bot nach kurzer Rücksprache mit der Küche an, alle Speisen laktosefrei zuzubereiten.
Die Qualität unseres gewählten Menues war von vorne bis hinten hervorragend und ansprechend angerichtet.
Das Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmte voll und ganz.
Die angebotenen Weine boten für jeden Geschmack etwas und waren überraschend günstig.
Wenn es überhaupt etwas zu meckern gab, dann höchstens, dass es in vergleichbaren Restaurants, als Appetitanreger vorab etwas frisches Brot mit einem leichten Aufstrich gibt und eventuell ein kleines Leckerli als Gruss des Hauses.
Insbesondere für den Hotelgast gibt es ein sehr empfehlenswertes Angebot. Der Aufpreis für Halbpension, in Form eines 3-​Gängemenues, beträgt 19,00 EUR und die lohnen sich! Da hat man zwar nicht die volle Auswahl der Karte, kann aber zumindest zwischen 3 angebotenen Hauptspeisen wählen.
Uns hat es jedenfalls sehr gut gefallen. Deshalb können wir das Restaurant sehr empfehlen und meinen, ein Besuch lohnt sich.
Das Frühstück am 25.05.09 konnte leider mit dem Abendessen nicht mithalten. Zweierlei frische Brötchen, frisches Blätterteiggebäck, verschiedene Salate, Wurst, Käse, Schinken, warme Hackbällchen, kleine Rostbratwürstchen, Marmeladen und Honig, Weintrauben, Melone, gekochte Eier und Anderes. Das Sortiment war zwar recht üppig, dennoch fehlte es insbesondere an frischem Obst. So suchte man Bananen oder Ananas vergeblich. Auch ein paar Erdbeeren wären zur Erdbeersaison schön gewesen. Die Frühstückseier waren viel zu weich. Sogar das Eiweiss der angeblichen 5 Minuten Eier war z.T. noch flüssig. Die Wurst sah um 09:00 Uhr nicht mehr appetitlich aus. Insbesondere der Räucherlachs war grau. Der Kaffee hatte kein Aroma und war lauwarm. Meine Reklamation brachte dann zwar heisseren Kaffee, der aber nicht besser schmeckte. Gerade ein guter Kaffee ist ein gelungener Start in den Tag. Schade, hier hätten wir etwas mehr erwartet.
Das Abendessen am 26.05.09 hat uns dann wieder vom Hocker gehauen. Nun steht fest, dass wir auch die übrigen Abende im Hotelrestaurant essen werden. Übrigens gab es diesmal vorab frisches Brot, einen leckeren Aufstrich und den Gruß des Hauses. PERFEKT!
Das Frühstück am 26.05.09 war wie am Vortag. Zusätzlich gab es auf Wunsch frisch zubereitete Omeletes, wenn man Glück hatte, denn die dafür zuständige Köchin ließ sich in 45 Minuten unserer Frühstückszeit nur einmal sehen. Es bleibt dabei, das Frühstück kann mit dem hohen Niveau des Abendessens nicht mithalten.
Insgesamt waren wir 5 Tage im Hotel. Das Urteil der bewerteten 2×2 Mahlzeiten ist typisch für alle Tage. Vorallem fehlte es an Konstanz. Den Gruß des Hauses gab es an 5 Abenden nur 1 mal. Brot vorab gab es immerhin 3 mal. Omelet zum Frühstück gab es ebenfalls 3 mal, genauso war es mit frischer Ananas.
Die Qualität des Abendessens hätte es locker auf 5 Punkte gebracht, wenn die kleinen Unaufmerksamkeiten nicht gewesen wären.

hi Reisende (aber auch Daheimgebliebene),
im grünen Umland unser aller Hauptstadt Berlin verbirgt sich ja so manche Perle…
… sei es die Landschaft (z.B. die Märkische Schweiz), ein historisch besonderer Ort oder Betrieb, ein Plätzchen zur Erholung — mit (Bade-)Wasser natürlich — zu jedem Themenbereich kann man in Brandenburg wunderbare Orte finden.
Ein Ort, der vieles in sich vereint, ohne dabei kitschig zu werden, ist das «Lakeside Hotel», zwischen dem Nordzipfel des Strausberger Sees, Strausberg, Gielsdorf und dem mittlerweile ziemlich bekannten Golfpark Wilkendorf gelegen.
Anlässe, hier mal einzukehren, gibt es genug — ob man nun das Hotel als solches nutzen, im sehr gut geführten Restaurant speisen, Tagungen oder Feierlichkeiten absolvieren möchte — in jedem Fall kann man sicher sein, sich noch sehr viel später angenehmst an diese ereignisse zu erinnern!
Wir hatten dort vor Jahren zwei Familienfeiern abgehalten — alle Beteiligten schwärmen heute noch davon…
Etwas habe ich (und alle anderen Strausberger) den Hotelgästen vielleicht doch voraus, denn wir können dauerhaft sagen:
2 Seen vor der Nase, S– und Autobahn vor der Haustür, die Märkische Schweiz in FahrradRadler-​Entfernung — UND Berlin (mit allem drum und dran) «umme Eck’»!!
was will man mehr…
(weitere Informationen findet man auf der WebSite des Hotels sowie mit den einschlägigen Suchmaschinen zu den Stichworten LakeSide, Strausberg, …)
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[Nachtrag 20 081 005]:
wir sind hier schon öfter gewesen — uns hat es jedesmal sehr gut gefallen …

Ausgezeichnetes Restaurant mit gehobener Küche und anspruchsvoller Karte. Freundliche Bedienung.
Das Hotel ist wegen den guten Frühstücksbuffets (Eierspeisen werden, wenn das Hotel gut ausgebucht ist auch vom Koch direkt nach Wunsch vor den Augen der Gäste zubereitet) schon allein mein Tipp in der Region.

Das Lakeside Burghotel in Strausberg sieht aus wie eie eine mittelalterliche Burg. Obschon es sich um eine Art Mimikry-​Burg handelt. In den 1990er Jahren wurde das damalige Gebäude in diesem Stil umgebaut. Das Hotel befindet sich sehr nahe am Straussee und ist ein originelles und angenehmes Haus, soweit ich das sehen konnte.
Das Restaurant ist eher rustkal gehalten und ganz gemütlich.
Man bietet eine hochwertige Küche mit originellen Zutaten und Zubereitungen an. Die Zutaten waren frisch und stammen nach Auskunft der Bedienung überwiegend von lokalen Fischern, Schäfern und Bauern.
Die «Kräuterschwein-​Roulade» war nicht unbedingt meine Geschmacksrichtung. Das Rinderfilet mit Pfifferlingen, sowie das gebratene Störfilet waren nach Auskunft meiner Begleiter sehr gut.
Vorspeisen, nämlich Brennesselsuppe, marinierter Blattsalat, sowie die Maispoulardensülze waren ziemlich gut.
Das Dessert, Himpermousse in einer Kugel, die aus Zartbitterschokolade gemacht wurde mit Orangeneisparfait, war sehr schön.
Die offenen Weine stammen überwiegend aus deutschem Anbau. Der oberitalienische Merlot, den ich hatte war sehr ordentlich. Meine Begleiter tranken Bier…

Ein wunderschönes Hotel, im Stil einer Burg, mit einer traumhaften Gartenanlage, da versteht einer sein Handwerk. Das tut aber auch die Küche! Wir entschieden uns für das 3-​Gang-​Gänsemenü und waren einfach nur begeistert. Alles war hervorragend abgeschmeckt, jeder Gang zeichnete sich durch seine Frische und die liebevolle Zubereitung aus. Ich habe schon, berufsbedingt, sehr viele Gänse in meinem Leben gegessen, aber die Gans, die wir als Hauptgang erhielten, war wohl das Beste, was ich je in dieser Form serviert bekommen habe. Geschmacklich einfach nur exzellent und zart. Ein riesen Kompliment und Lob an die Küchencrew, die vielen Auszeichnungen, die an der Wand hängen, sind mehr als berechtigt und spiegeln die Arbeit ideal wider. Auch der Service war sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Alles eine absolut runde Sache und bei unserem nächsten Besuch in´s Berliner Umland machen wir auf alle Fälle wieder Station in diesem Hotel.