cafe muhs

Nach einer Wanderung oder als Kaffeepause bei einer Motorradtour war ich nun schon öfter im Café Muhs. Die Torten sind wirklich sehr gut und nicht reine Zuckerbomben.
Die Aussicht ist mit Blick auf Okertalsperre, Brocken und Wolfswarte jedem Zweifel erhaben.
Last but not least kommt noch ein sehr netter Service dazu und mit Herrn Muhs kann man auch so manche Motorradgeschichte austauschen. Leicht an der roten Ducati im Gastraum zu erkennen.

Wir fahren häufiger in den Harz zum Wandern. Wenn es sich irgendwie einrichten lässt, fahren wir dann anschließend zu Café Muhs und genießen dort einen Tee (schmeckt einfach grandios mit dem weichen Harzwasser) und die Buchweizentorte oder andere Leckereien. Natürlich haben die auch den obligatorischen Riesenwindbeutel aber das ist nicht so unser Fall. Bei den selbstgemachten Torten wurden wir noch nie enttäuscht. Geschmacklich würde ich die Torten eher als feinsinnig beschreiben. Wer es lieber sehr süß mag, der sollte sich woanders umschauen. Uns schmeckt die o.g. Torte besonders gut sie sieht nicht so spektakulär aus: der Boden aus Mürbeteig in mehreren Lagen (vermutlich mit Buchweizen hergestellt ;-), einer Quarkschicht und einer erneuten Lage aus Mürbeteig mit Preiselbeermarmelade als Abschluss (sorry, falls es nicht stimmt ich bin kein Bäcker sieht und schmeckt aber so ähnlich). Die Geschmacksnerven werden nicht mit einer dominierenden Geschmacksrichtung zugekleistert sondern jede Zutat kommt zu ihrem Recht. Unsere Freunde und Verwandte waren jedenfalls auch sehr angetan davon.
Sehr zu empfeheln ist auch der warme Apfelstrudel mit Vanilleeis. Zumindest bei uns war der Apfelstrudel immer selbstgemacht (und das hat man geschmeckt). Ich kenne da einige andere Cafés da gab es nur Tiefkühlkost.
Die Lage im Innenbereich ist natürlich durch die tolle Aussicht auf die Okertalsperre im Vorteil. Diese Aussicht hat man im Außenbereich leider nicht.
Zum Schluß noch etwas über die gute Seele im Café selten eine so nette und freundliche Chefin erlebt, die auch bei schwierigen Gästen immer freundlich bleibt. Ja, es kann mal vorkommen, dass es dort so viel Betrieb gibt, so dass es mit der Bezahlung bzw. Bestellung etwas länger dauert, aber die Vorteile überwiegen eindeutig und für uns lohnt es sich trotzdem hierher zu kommen.

Wir waren heute im Café Muhs in Schulenberg, nach dem uns es von unserem Hotel empfohlen worden ist. Eines ist schon mal klar, hier gibt es den besten Kaffee im Harz ! Dann hatten wir noch 1x Erdbeertorte (Note1) und eine Buchweizentorte (war mir etwas zu gesund). Dazu gab es noch eine kleine Scheibe Brot und Motorradplätzchen. Nette Bedienung und anfangs eine schöné Aussicht, bis der Regen kam. Gerne wieder achte dann aber nicht auf meine Figur, sondern essse dann die Schokotorte ^^

Schöné Aussicht auf die Oker und den Brocken. Nette Bedienung und der Kaffee war auch ok. Weniger gut war die Torte, die wir gegessen haben. Die Eierlikörtorte hatte mit Eierlikör nichts zu tun und die Blaubeertorte war auch nicht besser. Beides schmeckte recht neutral und eigentlich nach nichts. War halt ein Versuch im Kurzurlaub.

Brotfreunde macht euch auf in den Harz. Der Bäcker hier wird euch nicht enttäuschen. Solltet ihr nicht ausreichend mobil sein, so schickt der clevere Geschäftsmann seine Backwaren zu euch nach hause. Ich habe einen Bericht über das hier angewandte Verfahren im TV gesehen und mich auf den Weg gemacht, um die Stätte einmal in Augenschein zu nehmen.
Sieht alles nicht so sehr spektakulär aus, aber das Brot ist, wenn auch nicht so preiswert wie bei eurem Disconunter, oberlecker. Zudem hat sich der Mehlkundige auch noch so lustige Namen für seine Backwaren ersonnen.
Wer nennt sein Machwerk schon ‘HUTZELBROT‘?