Metropole

Allgemein
Hervorragendes Essen, welches sehr ansprechend ohne irgendwelchen Trend-​Schnickschnack serviert wurde. Die Speisenauswahl ist gerade richtig und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Preise eher leicht gehoben, aber absolut preiswert. Zubereitung ging sehr flott und der zweite Gang wurde zeitlich auf unseren Wunsch hin serviert. Sehr freundliche und kompetente Bedienung. Angenehme Atmosphäre. Dies war sicher nicht mein letzter Besuch dort.
Bedienung
Sehr freundliche und kompetente Bedienung. War sehr aufmerksam und sofort zur Stelle und hat sich regelmässig diskret nach unserem Befinden erkundigt.
Das Essen
Nüsslisalat mit Speck, Ei und Croutons.
Klassisches Cordon Bleu vom Kalb mit frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln.
Medaillons vom Sommerbock (Reh) mit Mignonettepfeffersauce, gebratenen Pfifferlingen undrotem Zwiebelconfit, Spätzli
Das Ambiente
Schöné und sehr stilvolle Einrichtung, Sehr bequeme Stühle.

Ich kann das Metropole auch nur empfehlen, ich war schon öfters da und empfinde die Qualität und Kreativität in der Küche sehr gut. Das Ambiente passt und es ist eine der schönsten Locations in Schopfheim. Zugegeben das Preisniveau ist etwas höher als in anderen Lokalen in Schopfheim, aber bei der Qualität der Zutaten muss das auch so sein. Empfehlenswert!

Kann ich sehr empfehlen. Essen exklusiv und lecker. Service sehr vorkommen.

Schön und vor allem gemütlich sind die weinroten Stüh… nein Sessel. Das Ambiente: eben Metropole, modern ein Hauch von Pariser Bistro. Die Küche: gross, nicht ganz gross auch nicht übertrieben verschnörkelt aber kreativ, frisch, geschmacklich fein und gut kombiniert. Der Service ist manchmal etwas dilettantisch, also nicht professionell ABER liebe voll. Aufmerksam war er bei unserem Besuch und sehr bemüht es richtig zu machen.

Ein schönes Restaurant, eben nicht perfekt aber charmant.