Sammy’s

Fazit: Der mit Abstand schlechteste Grieche, bei dem ich mit meiner Freundin Essen durfte. Normalerweise Berichte ich erst über das Ambiente, Essen usw. aber musste das Fazit einfach als erstes sein. Ich hatte die Grillplatte, meine Freundin die Pfefferling Pasta und beides war richtig übel. Mein Essen war so sehr verbrannt, das es nach Holz kohle schmeckte. Die Pasta war ungewürzt und war eher eine Komponie aus Fett und Nudeln. Einzig die Bedienung tut mir leid, weil sie so nett ist und da arbeiten muss.

Allgemein
Samstag abend wir wurden sehr freundlich empfangen und die Bedienung war sehr aufmerksam und zuvorkommend.
Bedienung
Sehr freundlich und höfliche Bedienung, mit viel Erfahrung.
Das Essen
Ich hatte den Grillteller überaus gutes Girosfleisch, zartes Lammkottlet, Bifteki gut gemacht. Alles in allem lecker mit Basilikum Kartoffeln (frittiert) und Salat.
Das Ambiente
Sehr schön eingerichtet, schöné Dekoration, nicht typisch Griechisch. Die Toiletten waren sehr sauber und mit Haarspray, Deo, Hand Crème usw. ausgestattet sehr angenehm.
Sauberkeit
Ich haben nicht unangenehmes gesehen. Ich fand alles hat sauber und ordentlich gewirkt.

Allgemein
Der Besuch hat sich gelohnt!
Ich bzw. wir alle kommen sehr gern wieder!!!
Bedienung
Sehr freundlich und zuvorkommend! Gehen auf die Bedürfnisse von Allergikern ein.
Das Essen
Das Essen (Beilagen-​Salate und Hauptgerichte) waren sehr lecker und sogar die normalen Getränke wie Apfelsaft usw. sind von Qualität.
Das Ambiente
Schönes und gemütliches Ambiente mit Urlaubsflair :-) Es gibt auch einen extra Raum für größere Gruppen oder eine Familienfeier.

Allgemein
Das Sammy’s liegt etwas unscheinbar am alten Busbahnhof unweit des Zentrums. Die Besitzerin dürfte Kennern der griechischen Gastronomieszene Reulingens noch aus der mittlerweile geschlossenen Uhlandhöhe bekannt sein. Hier verfolgt sie jetzt jedoch eher ein Konzept der modernen Interpretation gehobener griechischer Küche. Das Menü zur diesjährigen Herbst Schlemmernacht erschien uns attraktiv genug, dies einmal auszuprobieren.
Bedienung
Da wir mit unseren Kindern schon früh kamen, waren wir die ersten Gäste. So hatten wir lange Zeit die ungeteilte Aufmerksamkeit der Servicekräfte. Der junge Kellner begrüßte uns sehr freundlich und war den ganzen Abend mit überdurchschnittlicher Aufmerksamkeit bei der Sache. Die Bestellung war schnell abgewickelt, die Getränke ließen nicht lange auf sich warten. Weinempfehlungen zum Menü hatte er selbstverständlich parat und brachte sogar eine kleine Probierportion, damit wir uns unserer Wahl vergewissern konnten. Die Chefin strich immer wieder durch die Reihen, begrüßte einzelne Gäste sehr herzlich und erkundigte sich allseits nach dem Wohlbefinden. Kurzum, wir fühlten uns außerordentlich gut umsorgt.
Das Essen
Die Karte bietet eine reichhaltige Auswahl der griechischen Küche mit vielen Vorspeisen, Fleisch– und Fischgerichten. Das heutige Schemmermenü bestand aus:
Gegrillter Oktopus auf frischem Rucola, getrocknete Tomatenstreifen und Olivenölvinaigrette
Gegrillter Calamar mit Spinatreis, Parmesan und Pinienkernen gefüllt an leichter Kräutersauce mit Rosmarinkartoffelwürfeln
Zartbitterschokoladenparfait auf Ananans Carpaccio mit frischem Himbeermark
Dazu tranken wir einen fruchtig kräftigen Akakies Rosé. Meine ernährungstechnisch doch eher schwierige Tochter nahm mit Käsespätzle und Salat vorlieb. Diese kamen allerdings in optisch so vollendeter Form daher, dass ich gestehen muss, Schöneres dieser Art noch nicht gesehen zu haben.
Zunächst dachte ich dass Oktopus und Calmar im Geschmack doch recht nah beieinander sein müssten, doch weit gefehlt. Die Vorspeise vom gegrillten Oktopus bestand aus Stücken der Fangarme die sehr kräftig und beinahe fleischartig daherkamen. Dazu frischer Rucola, getrocknete Tomaten und nur ein Hauch dezenter Vinaigrette. Wirklich sehr wohlschmeckend uns ausgewogen die ganze Sache.
Demgegenüber war in der Hauptspeise vom Calmar der ganze Körper verwendet und mit einer milden Füllung aus Reis, Spinat, Parmesan und Pinienkernen angereichert worden. Dazu eine sanfte Kräutersauce und knackige Bratkartoffeln, wirklich mal etwas anderes. Hier habe ich etwas dazugelernt, abweichend von den doch eher nichtssagenden fritierten Calamariringen, die man schon zur Genüge kennt.
Das abschließende Schokoladenparfait fiel angenehm leicht und nicht zu intensiv aus. Lediglich die Ananas hätte etwas dicker oder der Scheiben hätten es etwas mehr sein dürfen. Auch das Himbeermark kam eher in homöopathischer Dosierung daher.
Doch bis hierher waren wir schon so überzeugt von der hohen Leistung des Sammy’s, dass dies den Gesamteindruck kaum noch schmälern konnte. Darauf noch zwei Ouzo und selig ging es ab nach Hause.
Das Ambiente
Von außen betrachtet würde man kaum glauben, welch gute Küche sich hinter dieser tristen Fassade verbirgt. Doch ändert sich der Eindruck radikal sobald man die Tür durchquert und in die modern eingerichteten Räume tritt. Hell gehalten, mit dezenten Bildern an der Wand, Auszügen aus griechischen Rezepten in Landessprarche und einem Großbildschirm auf dem ruhige Mittelmeerlandschaften zu sehen sind. Das ist mal eine echte Abwechslung zu dem üblicherweise vorherrschenden Gemisch aus Säulen, Mauerbögen und nachgebildeten antiken Statuen. Lediglich der Blick nach draußen auf den nüchternen Busbahnhof schmälert den Gesamteindruck und man wendet sich schnell wieder dem Interior zu. Demensprechend begrenzt wird wohl auch die Begeisterung sein, sich im Sommer auf die Terasse vor dem Restaurant zu setzen.
Es gibt zwei separate Räume, die jeweils nach Bedarf genutzt werden können. Heute Abend ist nur der vordere Bereich genutzt, der allerdings vollständig belegt ist. Mehrmals werden wir Zeuge, wie spontan eintretende Gäste abgewiesen werden müssen.
Die Holztische sind mit farblich abgestimmten Läufern belegt, es gibt Stoffservietten, echte Blumen auf den Tischen und brennende Kerzen.
Sauberkeit
Zugegebenermaßen ist das Restaurant erst vor kurzem eröffnet wurden und so ist die Sauberkeit von Gastraum und Toiletten noch über jeglichen Zweifel erhaben. Eine realistischere Einstufung dürfte so erst in ein paar Jahren möglich sein.