Asiatisches Buffet

Sonntag Mittag Buffet. Kurz nach zwölf Uhr und gerade geöffnet waren wir fast die ersten Gäste. Das Buffet war voll aufgebaut, und das Personal brachte uns für chinesische Verhältnisse freundlich zum Tisch. Positiv beim betreten war der Treppenlift für einen Barriere freien Zugang. Man hat hier beim Umbau an vieles Gedacht. Die Räume nicht kitschig asiatisch sondern nach meinem Gefühl modern asiatisch in klassischem Kellergewölbe. Ich mag es: TOP!
Das Buffet reichhaltig und gut aufgebaut, kleine Abzüge zu vollen fünf Sternen war die doch recht kleine Sushi Auswahl, mir aber mir egal ;-)
Auch fand ich persönlich die Auswahl der Sosen für den Mongolsichen Grill ein wenig zu klein. Dafür waren Sie aber wirklich gut.
Ansonsten kann ich die negativen Erfahrungen hier nicht bestätigen. Alles frisch, lecker und sauber. Ich komme wieder und hoffe das ich dann auch alle fünf Sterne vergeben kann.

An einem Freitag, dem 27.11. haben wir mit Reservierung abends dort mit 4 erwachsenen Personen hervorragend gegessen. Bei der Tischreservierung mittags wurden wir bereits darauf hingewiesen, dass es sehr voll werden kann, was ich sehr höflich fand damit man sich darauf einstellen konnte.
Die Getränke wurden nach Ankunft rasch an den Tisch gebracht, trotzdem sich zu dieser Zeit ca 200 Leute im Lokal aufhielten!
Das Buffet war sehr, sehr reichhaltig mit vielen Variationen frisch angerichtet. Eine große Auswahl an frischem Fleisch und Meeresfrüchten lag zum Verzehr in ausreichenden Mengen bereit, ebenso die fertigen Speisen. Nichts war leer, und selbst wenn, wurde zügig alles wieder aufgefüllt.
Die Qualität war ausgezeichnet! Selbst auf die Zubereitung der Speisen am Grill mussten wir nicht länger als 10 Minuten warten — was angesicht des Ansturms sehr kurz war!
Preis pro Buffet: 15 € zzgl. Getränke — Preis Leistung absolut in Ordnung!
Zur Location: Modern, groß und in verschiedene Bereiche aufgeteilt, sehr sauber, Service schnell und Aufmerksam.
Empfehlung!

Seit einiger Zeit gibt es im Ratskeller in Remscheid ein asiatisches Restaurant mit mongolischem Grill. Ich war zum ersten mal da und war überrascht, dass es dort voll war — obwohl es Montag Abend war.
Ich habe mit Sushi angefangen. Hat mir sehr gut geschmeckt, vor allem der Algensalat war sehr lecker.
Wie bei mongolischem Grill üblich, legt man Gemüse und Fleisch (oder Fisch) auf einen Teller und sucht sich noch eine Sauce aus. Die Saucen, die angeboten werden, sind gut — in anderen Restaurants habe ich allerdings schon pfiffigere Saucen angeboten bekommen.
Als Nachspeise gibt es frisches Obst, aber auch eine große Auswahl verschiedener Eissorten. Eine kleine Besonderheit ist der Schokoladenbrunnen.
Der Service war super, alles kam schnell an den Tisch, obwohl viele Gäste da waren.
Wer das Restaurant nicht kennt, sollte dort unbedingt mal vorbeischaun. Ich komme gerne wieder!

Am 24.10.2015 haben wir das am 04.10.2015 neu eröffnete «Asiatisches Buffet Ratskeller» besucht. 4 Personen, Buffetpreis € 14,90 (abends), Kinder zahlen weniger
Behindertengerechter, mit Treppenlift ausgestatteter Eingang. Das Ambiente des Lokals finde ich gelungen, zumal der Spagat zwischen asiatischem Lokal und Gewölbekeller nicht so einfach ist. Das Buffet ist zwischen den alten Rundbögen aufgebaut. Ansonsten ist der Gastraum langgezogen und zweigeteilt. Die Wände sind hell, das Mobiliar dunkel, Stühle bequem und Tische sehr hoch. Tisch war reserviert und verfügbar, wir wurden freundlich empfangen.
Die Auswahl der Speisen, war vor allem im Bereich Gemüse und Salat nicht so reichhaltig, wie ich es von anderen mongolischen Grills kenne, ebenso hat mich das Fleisch nicht so überzeugt. Fisch und Meeresfrüchte appetitlich auf Eis angeboten. Warme Theken für zubereitete Speisen, Reis und warme Nachspeisen. Nachtisch mit großer Eistruhe, Götterspeise, frischen und konservierten Früchten und Schokoladen-​Brunnen.
Leider war das Buffet die meiste Zeit leer. Meine drei Begleiter warteten ½ Stunde, bis das Essen, das zum Braten beim Koch war zurück kam. Nach 40 Minuten habe ich den Koch gebeten, endlich meinen Teller zu nehmen und zuzubereiten (der stand unberührt an alter Stelle), nach 60 Minuten habe ich mich beim Chef beschwert, dann kam mein Essen.
Das Essen war fad, die von mir bestellte Soße (schaf) war eine Art Bratensoße (mild), ich vermute, es war die gleiche Soße, wie die meines Mannes. (Rote Currysoße bestellt) Von 6 Soßen waren nur 5 verfügbar. Die gebratenen Nudeln waren hart. Gewürzmenagen stehen überall im Lokal verteilt, nur nicht auf dem Tisch.
Absolutes Chaos herrschte beim Personal, hektisches, unkoordiniertes Herumrennen. Im Lokal zwei Rollwagen vollgeladen mit schmutzigem Geschirr und Essensresten.
Trauriger Höhepunkt war — neben den ständig leeren Behältern — der Schokobrunnen. 19.00 Uhr war keine Schokolade mehr zu haben. Gegen 20.30 Uhr wurde noch einmal nachgefüllt — in Form von zerbrochener Tafelschokolade. Sehr unappetitlich der alte, klebrige Rand im Brunnen. Leider hat auch niemand mal um den Brunnen herum saubergemacht, es war alles vollgekleckert mit Schokolade.
Die Toiletten, nicht renoviert, 1:1 vom alten Ratskeller übernommen waren kein Highlight. Toilettenpapier, Seife und Handtuch genügend vorhanden, leider war der Bereich um die Waschbecken total überschwemmt.
€ 82,90 für 4 Personen, 4 x Buffet, 3 x Wein, 1 große Flasche Wasser, 3 Cola
Ich würde noch einmal eine zweite Chance geben, aber nicht zeitnah. Bei diesem Lokal muss die Struktur geändert werden.