Gaststätte Pechhütte

Wir hatten 5 Plätze für Ostersonntag bestellt. Das war auch gut, denn es waren sehr viele Gäste da. Das Essen war durchschnittlich gut und kam auch für alle Gäste zur gleichen Zeit. Es dauerte ca 35 Minuten.

Als Abschluß einer gelungenen Wanderung durchs Seifersdorfer Tal hatte wir uns für ein Mittagessen in der Pechhütte entschieden, da dies das einzige Lokal im Umkreis war, daß auch in der Woche (!) einen Mittagstisch anbietet.
Außerdem wollten wir mal den Nachfolger der urigen Wirtin Doris kennenlernen und ausgiebig testen.
Der Gastraum machte schon sofort einen guten Eindruck, da er vom neuen Inhaber ganz frisch renoviert war (inkl. neue Bestuhlung, etc.) und die weihnachtlich angehauchte Dekoration tat ihr Übriges.
Wir fühlten uns sofort wohl, nahmen Platz (auch unser Vierbeiner) und bekamen direkt die Karte. Die Entscheidung fiel für uns beide auf die Pechhütten-​Pfanne.
Zunächst kam ein kleiner Gruß aus der Küche, der gut mundete und sofort verputzt wurde. Der Hauptgang serviert im rustikalen Tiegel war wirklich ein Geschmacks-​Highlight und äußerst reichlich.
Und dank dieses Gerichts haben wir sie entdeckt die Pastinake!
Ein wohlschmeckendes, vergessengeglaubtes und sehr sättigendes Gemüse.
Der Chef bediente selbst, so daß man auch noch einige Fragen zum Essen, Lokal und zu den angebotenen Bierspezialitäten (z.B. dunkles Wachauer Bier) stellen konnte. Alles in allem waren wir rundum zufrieden.
Schön wären vielleicht noch ein paar regelmäßige oder wöchentliche Themen-​Tage (Schnitzel-​Tag /​Rippchen-​Tag o.ä.) an denen sich auch eine längere Anfahrt für potentielle Gäste lohnt.
Wir kommen auf jeden Fall wieder– der Tisch für die nächste Familienfeier ist schon bestellt. :-)

ja als die alte Dame noch da war konnte man mit ruhigem Gewissen zum Essen gehen. Nun ist sie in Rente und es war bei dem neuen Wirt, für mich ein Reinfall sondersgleichen. 2x war ich nach der Neueröffnung da und wollte etwas schönes Essen! Aber es war jedesmal eine große Enttäuschung egal ob es das Personal von der Küche war oder das Essen. Es hatte in keiner Weise etwas mt Bratkartoffeln zu tun es waren in Fett ersäufte Kartoffelstücken die nie braun werden konnten, eklige Spechbatzen mittendrin. Die Beilage so mager da hätte man sie besser weglassen können.Die Forelle war als ich sie auf dem Teller erblickte nicht größer als eine große Sprotte mit viel Salz und häßlichen sogenannten Schwenkkartoffeln –dazu ausgelassene Butter die kalt war und schon wieder zu Butter werden wollte! Das Bedienungspersonal war im ganzen sehr freundlich nur als die Küchentür geöffnet wurde und 3 einzelne Herren «–Köche oder so «heraustraten, hatte nicht einer es nötig Guten Abend oder Guten Appetiet zu sagen obwohl ich direkt in ihrem Blickfeld lag. Auch auf meine Äußerung das Essen betreffend war eigentlich keine Reaktion zu sehen oder zu spüren.Nun sagt man sich da auch die Preise zum Vorgänger-​wo das Essen sehr gur war, gestiegen sind aber die Qalität nicht damit vereinbar ist, geht man da noch mal hin oder empfiehlt es weiter, nein! Das Geld sitzt nicht mehr so locker und man muß Qalität bringen ansonsten war es das. Meine Meinung nur in kurzer Zeit Geld machen geht nicht mehr die Leute schauen auf Ihr Geld und was sie dafür bekommen. Andere sind bestimmt zufriedener als ich aber was solls ich habs versucht?

coole Oma
Cooles Essen!