Gasthof Brettmühle

Naja was soll man zu diesem Restaurant sagen? Wir waren zu viert an diesem Tag essen und haben alle verschiedene Speisen bestellt. Meiner Meinung nach war die Zeit bis das Essen kam viel zu kurz, was den Anschein eines aufgewärmten Essens machte. Ich habe Eisbein mit Klößen und Sauerkraut in Meerrettichsoße bestellt. Die Klöße waren wirklich eine Zumutung, fast wie aus Gummi und völlig geschmacklos. Das Sauerkraut war nicht schlecht aber auch nicht wirklich gut, etwas matschig, wie aufgewärmt vor 2 Tagen. Die Härte, und das möchte ich in aller Deutlichkeit ausdrücken war das Eisbein. Zum einen war es viel zu weich gekocht (wie diese fertig abgepackten Eisbeine für die Mikrowelle), das fleisch war nicht saftig und absolut trocken (außen extrem fettig), aber als ich das Eisbein dann vom Knochen lösen wollte ist mir das Essen vergangen. Es kam ein Geruch von Urin hoch, so eine Art wie benutzter WC-​Stein. Das Eisbein hat mit Sicherheit seine Mindesthaltbarkeit deutlich überschritten. Die Soße war auch etwas geschmachlos. Man schmeckte zwar den Meerrettich heraus, aber eher leider zu wässrig. Was ich etwas unhygienisch fand war der kleine Holzlöffel im Senfglas, welches zum Eisbein gereicht wurde. Dieser Löffel sah aus als wäre er seit der Gründung dieses Gasthauses in betrieb.
Meine 3 Begleiter waren auch völlig enttäuscht und sagten das das Essen einfach nicht schmeckt (Gummiklöße, Hackbraten ála «Saftige Brocken Hundefutter», Roulade zäh wie Leder, Champignons aus der Dose, Alle Soßen wie Wasser)
Als etwas störend empfanden wir das hektische herumlaufen der Bediensteten, welche lautstark Tische für eine «geschlossene Gesellschaft» umherrückten.
Die Speisekarte war leider etwas unübersichtlich und auch vom Design her wenig einladend (schlichte tabellarische Anordnung ohne irgend eine Kleinigkeit «fürs Auge»)
Das einzige was ich loben muss ist die Bedienung. Diese war sehr freundlich und sofort da.

Gut gelegen ist sie, die Brettmühle, zumindest wenn man mit dem Auto unterwegs ist! Das Gebäude, die Einrichtung und auch die Speisekarte versprühen noch den Charme der guten alten Zeit nach meinem Empfinden ist selbige hier stehen geblieben. Erinnerungen an diverse Jugendweihen, Geburtstage und andere Familienfeiern werden wach. Hier gibt’s definitiv kein Gourmetessen, alles eher in Richtung deftige, sächsische Hausmannskost. Also Gulasch, Rouladen, Sülze, Sauerbraten, Bratkartoffen, Klöße usw. Die Qualität ist solide. Die Preise niedrig. Die Inhaber liebenswürdig und sehr ums Wohl ihrer Gäste bemüht. Bin ich zu nostalgisch? Wahrscheinlich. Aber ich bins gerne:)

Der Gasthof Brettmühle hat eine gute Lage, unweit davon ist die Autobahnabfahrt Dresden. Weiterhin ein beliebtes Ausflugsziel mit einem großen Parkplatz. Das Publikum von Jung bis Älter ist hier mittags und abends anzutreffen. Die freundlichen Inhaber kennt man schon seit DDR Zeiten und die Räumlichkeiten auch für größere Gesellschaften haben sich seit dem kaum verändert.
Man bekommt eine gutes bürgerliches Angebot von Sauerbraten mit Klößen, Lammbraten mit Speckbohnen, allerdings aus der Büchse, mit Klößen oder nach Wunsch mit anderen Gemüsesorten. Der Preis rund 10.00 Euro. Es schmeckt sehr gut und vorallem die Ente mit Rotkraut und Klößen hat es mir immer angetan. Viele andere Gerichte sollten auch ausprobiert werden. Auch die Abendkarte kann sich sehen lassen und wir gehen des öfteren einmal diesen Gasthof auch abends besuchen wenn wir von einer längeren Fahrt zurück kommen.
Die Wartezeiten auf das Essen kann man mit 30 Minuten einplanen.
Die Toiletten liegen im Kellergeschoß so dass man einige Treppen hinunter steigen muss. Es ist aber alles sauber. Auch der Gastraum sieht gemütlich aus.
Wir kommen bestimmt mal wieder.

Das Gasthaus, Brettmühle, ist ein durchschnittliches Restaurant, mit mäßigen Angebot. Das Essen ist geschmacklich gut, aber nicht überdurchschnittlich.
Für besondere Anlässe würde ich schon ein Lokal wählen, das sowohl in Service und Speise Spitzenqualität vorweisen kann. Meine Bewertung 3,0.

Ich war sehr zufrieden mit dem Essen, ich habe ein Steak Hawaii gegessen und meine Freundin hat Rinderfiletsteak gehabt. Ich muss sagen das Fleisch war super nur meine Beilage die Herzoginkartoffeln waren ein bisschen wenig. Die Musik passte zum Ambiente, war aber eher Volkstümlich. Könnte ich nicht 2 Stunden aushalten aber war ok.