Blechnapf

Ich war am 05.02.16 erstmalig zusammen mit meiner Mutter anlässlich Ihres Geburtstages im Blechnapf!
Das Restaurant ist gut zu erreichen und ist außen und innen sehr ansprechend .Uns gefiel besonders der alte Fabrik Charme.
Wir wurden sehr nett empfangen und hatten einen Tisch mit direktem Blick zu den angagierten Köchen, dort haben wir uns sehr wohl gefühlt.Die Geräuschkulisse war angenehm und man konnte sich ungestört unterhalten. die Betreung durch das zahlreiche nette Personal war super. Die Speisekarte bietet vielfältige regionale Auswahl an, auch für besonders ernährungsbewusste Menschen. Bei der Qualität und dem Geschmack haben alle von uns bestellten Speisen voll überzeugt, es war wirklich lecker! Das Preis Leistungverhältnis war angemessen. Wir finden bestimmt bald wieder den Weg nach Neumünster!

Immer wieder gerne. Für meinen Blog hat mich mein Mann dort eingeladen, denn dort stelle ich auch Restaurants vor. Inzwischen waren wir schon mehrfach da. Die Menüs sind von den Portionen etwas klein, aber bestellt mal das Steak oder Schnitzel. Pappsatt sage ich nur und alles ist super lecker. Preise sind etwas höher, aber fair. Die Küche ist offen was uns immer sehr gut gefällt.

Der Blechnapf ist mit seiner Karte für eine Stadt wie Neumünster ein sicher eher ungewöhnliches Restaurant. Das ist aber auch schon alles, was als Highlight bezeichnet werden kann. Die Einrichtung ist etwas kalt, Ähnlich wie die Bedienung. Übermäßige Freundlichkeit sollte man hier nicht erwarten. Das Verhältnis von Preis zu Leistung lässt auch zu wünschen übrig. Das Essen ist sicherlich köstlich, jedoch in Menge und teilweise auch Temperatur deutlich unterversorgt.
Schade. Da wäre sicher deutlich mehr möglich.

Allgemein
Das Restaurant ist angeglidert an einer optisch restaurierten Papierfabrik und hebt so gleich den Charme des Lokals. Die Umgebung des Restaurants, auch mit der kleinen Außenterasse wirkt gepflegt. Parkplatzmöglichkeiten sind in direkter und naher Umgebung ausreichend gegeben. Das Restaurant ist sehr gut zu erreichen. Der Umgang mit den Gästen ist gut. Das Ambiente ist angenehm. Einer Empfehlung hier Essen zu gehen, sollte jeder nachgehen, wenn man nicht selbst schon nach dem Lesen auf dem Weg ist.
Bedienung
Direkt an der Eingangstür, zumindest zur direkten Öffnung des Lokals, ist die freundliche Begrüßung der erste Kontakt gewesen, der nicht beim Eintreten abgebrochen wurde, sondern von den weiteren Servicekräften und abschließend vom kochenden Geschäftsführer weitergeführt wurden. Als Gast akzeptiert und nicht wie oftmals toleriert, wird man höflich zum vorbereiteten Tisch geführt. Die Menükarten an den Gast gebracht, wird auch etwas später um den Getränke– und Speisewunsch gefragt. Das Besteck, sowie Gewürzmühlen werden dem bestellen Essen angleichend zu Tisch gereicht bevor noch die Getränke an den Gast geführt werden. So hat man jederzeit die Möglichkeit sich an den Service zu wenden, der auch selbst nach neuen Wünschen nachfragt. So vergeht die Wartezeit auf die Mahlzeiten wie im Fluge. Am Ende des wundervollen Aufenthalts die Rechnung, präsentiert auf einem separat vorbereiteten Objekt mit kleiner Versüßung anbei.
Das Essen
In einer für Gäste halb-​offensichtlichen Küche, wird jede Speise zubereitet. Das Küchenteam wirkt im Element des Einzelnen zu einer gemeinsamen Verabredung. Die Menükarte ist übersichtlich und die Qualität der Speisen profitiert davon. Vom Bestellen bis zur gewürzten, wohltemperierten Speise vor dem Gast dauert es nicht lange. Die gefüllten Teller wirken ansprechend, nicht überladen und sättigen den Gast spätestens nach einem Spitzen-​Dessert. Die Küche beherrscht ihr Handwerk.
Das Ambiente
Die Innenausstattung des Restaurants ist angenehm, hell und freundlich. Die Aufteilung der Sitzplätze ist im angenehmen Abstand, dass sich keine Person in ihrer Unterhaltung gestört fühlt und die Sitzmöglichkeiten sind flexibel veränderbar, wenn kleinere Gruppen eintreffen. Ein langer Tresen lädt zum Sitzen ein, sowie der freie Blick in einen Großteil der Küche das Vetrauen in das Kochhandwerk erhöht. Wer sich hier nicht wohlfühlt, wird es auch nirgends anders tun.
Sauberkeit
Von Dreck und Schmutz ist nichts zu bemerken. Das Lokal überzeugt von seinen optischen Reizen und lädt in Verbindung mit dem Ambiente zum Bleiben ein. Ein kürzlich verlassener Tisch wird effektiv wieder hergerichtet, ohne dass sich Gäste gestört fühlten.

Seit weit über zehn Jahren eine Institution in Neumünster. Passend zu jeder Gelegenheit, ob mit Familie, Freunden oder Geschäftspartnern.

Volle Punktzahl für ein hochwertiges Essen.
Der Koch arbeitet direkt im Hintergrund sichtbar und versteht sein Handwerk.
Alles frisch zubereitet, nichts aus der Tüte.
Gute Gericht zum Preis von 16…18…€ die ihr Geld wert sind.
Das Ambiente ist für meinen Geschmack etwas steril, ehem. Fabrikgebäude eben.

Wieder einmal hier mit Kollegen eingekehrt. Und wieder alles prima. Die negativen Kritiken kann ich nicht bestätigen. Bedienung ist freundlich, schnell und vor allem nicht auf den Mund gefallen, was gerade in dieser Branche wichtig ist. Die Getränke sowie die Speisen kamen zügig, waren ausreichend und lecker. Der Laden hat ein tolles Ambiente und die Preise sind absolut o.K. Für 5 Personen incl. mehrerer Getränke unter 100 EUR. Einzige Kritikpunkte, wofür ich hier einen Stern abziehe, sind die mangelnden, eigenen Parkplätze sowie der relativ laute Geräuschpegel im Restaurant selbst.
Klare Empfehlung von mir hier Essen zu gehen.

Das Ambiente ist ganz ansprechend, das Essen leider nicht… Die Bedienung war weitgehend höflich, bemüht aber nicht immer professionell. Das Essen entsprach nicht meinen Kriterien, es war nicht git gewürzt und ansprechend arrangiert.

Waren heute im Blechnapf und nun ist das Maß echt mal voll was eine bestimmte Bedienung betrifft.
Es geht um die ältere Kellnerin, die uns schon mit einer mürrischen Mine begrüßt.Es ist nicht das erste Mal das wir uns über diese Frau ärgern,
dann sitzt man am Tisch bekommt Karten und wird kaum noch beachtet da wohl prominente Gäste erschienen, die sofort ihre Getränke bekamen obwohl wir noch nicht ein mal bestellen durften.
Weiterhin steht diese Dame hinter dem Tresen und ißt, ungeniert kauend auch ein toller Anblick für die Gäste die am Tresen saßen.
Weiter ging es die jungen sonst immer fröhlichen Kellnerinnen wurden herum kommandiert ebenso der Koch.
Wir hoffen das dies auch mal die Chefin liest, es wäre schade um dies Restaurant, denn das Essen kann man empfehlen obwohl preislich im höheren Segment.

Ich war heute mittag mit 2 Freunden im Blechnapf. Bei gutem Wetter konnten wir auf der Terasse sitzen, das Ambiente war daher sehr schön. Die Bedienung war nicht gut. Nach der ersten Bestellung kam sie zurück und teilte uns mit, das dieses Essen leider nicht lieferbar sei. Beim 2ten Versuch die gleiche Reaktion !! Unglaublich. Danach wollte sie in der Küche kurz nachfragen, was statt dessen Ähnliches lieferbar sei. Sie kam nie wieder an unseren Tisch Kurz gesagt, einer von uns hat nichts zu essen bekommen.
Das gelieferte Essen (Pasta) war lecker, aber recht teuer. Alles in Allem kein schöner Restaurant Besuch.

Ambiente:
Ungewöhnlich, spannend, alte Papierfabrik und deshalb leider auch recht laut, wenn viele Gäste im Gastraum sind. Je nach Platz kann man auch einen Blick in die Küche erhaschen, da diese zu einer Seite offen zum Restaurant ist. Essen:
Die Karte ist übersichtlich (was sehr zu begrüßen ist), je nach Jahreszeit/​Saison wird sie ausgetauscht super. Die Speisen sind qualitativ absolut in Ordnung. Dasselbe gilt für die Getränke. Service:
Nett, freundlich, schnell. Alles in allem: Ein gutes Restaurant. Wenn es mutig ist, dann traut es sich irgendwann auch an mehr heran. Das wäre toll.

Wir haben am vergangenen Wochenende hier sehr gut gegessen. Das Servicepersonal war aufmerksam, äußerst freundlich und auch schnell. Die Preise sind mittel bis etwas höher, aber das Essen war auch sehr gut. Einen Punkt Abzug gibt es weil die Cola keine Kohlensäure mehr hatte (wurde aber sofort von der Bedienung ausgetauscht) und weil in der Bouillabaisse der Fisch vom Gemüsegeschmack erschlagen wurde. Der warme Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen auf Salat war dagegen extrem lecker und auch alle Hauptspeisen waren prima.

Wenn man als Gruppe von elf Personen in einem Restaurant isst und danach sechs Menschen an schwerem Durchfall und Erbrechen (u.a.ich) leiden, sollte einem dies sehr zu denken geben. Ich werde, nach meheren Enttäuschungen die Qualität des Essens betreffend und diesem letzten Vorfall garantiert nie wieder dort essen.

Fade. Ein Wort, dass auch schon bei den anderen Kritikern mehrfach fiel, beschreibt das gesamte Ambiente, Personal und leider auch das Essen.
Selbst für Neumünsteraner Verhältnisse kein Gewinn, warum nicht mal Salz und Pfeffer zum Kochen verwenden oder Gemüse nicht aus dem üblichen Convenience-​Food-​Sortiment nutzen… schade

für mich ganz schlecht in fast alles beziehungen.
positiv: das personal
negativ: 1. das frühstücksbuffet völlig glanzlos, viele absolut unnötige speisen, die von den gästen (nicht nur von uns) nicht gegessen wurden. dafür fehlten «normale» dinge wie wurst und marmelade. dafür war die fischauswahl fast so groß wie auf dem fischmarkt. aber kein fisch mag muß trockene brötchen zu sich nehmen. 2. die mittagskarte nur ganz wenig auswahlmöglichkeiten und 3. die preise gesalzen.
Fazit: ich denke, der die das belchnapf soll für die gehobene klasse sein und nichts für «normalos». leider ist nms eine arbeiterstadt und extra anreisen dafür denke ich, lohnt sich nicht!

Bestes Bistro in der Stadt!

Auf Grund unseres Jahrestages entschieden sich mein Freund & ich auf Empfehlung eines befreundeten Pärchens im Blechnapf essen zu gehen.
Schade, dass es nicht allzu gutes Wetter war, denn die überdachte Terrasse am Eingangsbereich sah recht einladend aus. Also rein in die warme Stube. Dort wurden wir auch echt nett empfangen und wurden einem netten 2er Tisch zugewiesen mit Blick auf die offene Küche. Das Interieur war geschmacklich gut abgestimmt & die Stühle sehr bequem, sodass ich mich auf einen schönen & langen Abend freute. Nachdem uns die Speisekarte gereicht wurde, fragte uns die Kellnerin, ob wir vielleicht schon etwas trinken möchten. Ich konnte mich auf die schnelle nicht entscheiden & so bestellte mein Freund erstmal ein Alsterwasser & ich wollte noch ein wenig schmökern. Ich war überrascht von der großen Auswahl an Getränken & vor allen Dingen von der Auswahl der Speisen, denn dort ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ich entschied mich für frischen Stangenspargel mit einem Kalbsschnitzel. Mein Freund hingegen für ein Rumpsteak mit Champignons & Zwiebeln und Ofenkartoffel mit Sourcreme. Die aufmerksame Servicekraft fragte, ob ich lieber Hollandaise oder zerlassene Butter wünsche, aber was wäre Spargel ohne Hollandaise? Genauso wurde bei dem Steak nach dem Gargrad gefragt. Frage war jetzt nur noch nach meinem Getränk, nach vielem hin & her überlegen, fragte ich die Servicekraft, welcher Wein denn zum Spargel passé. Sie fackelte nicht lange & empfahl mir einen Müller Thurgau. Der Wein war wirklich gut gekühlt & sehr erfrischend.
Nach ca. 15 Minuten Wartezeit kam auch schon das Essen. Es sah echt lecker aus, nicht zu wenig Spargel & ein schön großes Schnitzel, schön platt & goldbraun gebraten. Das Steak war auch auf den Punkt gebraten & sehr zart, ich durfte ja wenigstens mal ein kleines Stückchen probieren. Highlight des Essens war allerdings die selbstgemachte Hollandaise, die wirklich sehr fein war & nicht so aufdringlich schmeckt, wie die von xy aus der Tüte. Schön war es allerdings auch dem Koch beim Zubereiten der Speisen zu zuschauen. Er hatte sichtlich Spaß an der Sache.
Aus reiner Neugierde fragte mein Freund die Servicekraft beim Abräumen der Teller, wo der Spargel denn herkomme. Sie antwortete, dass er hier um die Ecke stamme, von einem Spargelhof aus Wiemersdorf.
Nachdem wir uns durch die Portionen gekämpft haben, passte bei mir noch ein Nachtisch. Ich bestellte einen warmen Schokomuffin mit frischen Erdbeeren & Vanillesauce. Das leckerste an dem ganzen war der flüssige Schokoladenkern in dem Teigküchlein. Dazu bestellte ich mir einen Cappuccino, der auch lecker & vor allen Dingen heiß war.
Nachdem wir denn nun gut gemästet & zufrieden waren, orderten wir die Rechnung, die in einem kleinen Briefumschlag angeflattert kam. Darauf lagen noch 2 kleine Stückchen Schokolade. Für diesen netten Abend mit einer supernetten Bedienung & sehr gutem & frischem Essen kamen wir mit 55 € wirklich gut weg.
P. S. zu den anderen Kritiken kann ich wirklich nichts sagen, Problem ist denn halt auch nur, dass man Büffets & al a carte niemals vergleichen kann. z.B. ist das Frühstück in der Schanze unter aller Kanone (Bericht wird folgen), dafür das ganz normale Essen auch nett.

Heute war Muttertagsbrunch im Blechnapf und um 11:00 Uhr ging es los. Der Andrang war groß und somit gab es nicht nur Plätze im Restaurant, sondern auch im Veranstaltungsraum, dieser lag im oberen Bereich und ist vom Restaurant selber abgegrenzt. Das Restaurant ist modern und optisch geschmackvoll gestaltet. Dort haben wir jedoch keinen Tisch bekommen, sondern oben. Es ist eine Fabrikhalle mit alten Fenster und alten Balken, die viel Charme rüber bringen. Jedoch ist die Gestaltung des riesigen Raumes durch neue Balken, Bürolampen und Alu-​Verkleidungen an der Decke ein wenig mißlungen. Provesorisch wurden Tische und Stühle für ca. 150 Gäste und einen Tresenbereich neben dem Buffet aufgestellt. Das Brunchbuffet bestand aus warmen Gerichten (panierter Fisch in Soße, Reis, Kartoffeln, Nudeln, Tomatensoße, Schnitzelartiges in Panade, Rindersteaks und Putenfilets, Pilzsoße), kalten Gerichten (Salat, kleine nicht selbst gemachte Frikadellen, schnitzelartige Fleischstreifen, Tomate-​Mozarella, Fischplatte, Fleischplatte, verschiedene Soßen), Frühstück (verschiedene Brötchen, verschiede Sorten Brot, Laugenstangen, Rührei, Würstchen, gebr. Speck, Käseaufschnitt/​-​platte, Wurstaufschnitt, Schinken, Lachs, Zwiebelmett, Butter) und Nachtisch (Obstsalat, Obstplatte, ein nicht aktiver Schokobrunnen, Milchreis, Schokopudding, Wackelpudding, nicht definierbarer Pudding außerdem süßer Brotaufstrich wie Honig, Marmelade und Nutella, Kornflakes und Müsli). Außerdem hatte man Getränketechnisch die Wahl zwischen mehreren Teesorten, Kakao, Kaffee und Orangensaft. Andere Getränkewünsche wurden an den Tisch serviert, mußten jedoch zusätzlich bezahlt werden.
Das Essen war kein wirkliches Highlight. Manches war sehr geschmacksneutral, wie z.B. die Soßen oder der Fisch, wogegen das Rührei sehr salzig war. Die Rindersteaks waren sehr gut, die Pute dagegen wurde tot gebraten. Der Antrang auf das Buffet war riesig, somit mußte man sich immer anstellen und man hatte das Gefühl, daß die Schlange immer unentweg lang war. Für jemanden, der sich nicht gerne wegen Essen anstellt, war von der Situation nicht begeistert. Nach wenigen Minuten sah das Buffet schon radikal geplündert aus. Das Küchenpersonal kam mit dem Nachschub nicht hinterher, wahrscheinlich auch weil die Wege von der Küche zum Buffet lang und beschwerlich (viele Treppenstufen) waren. Der Schokobrunnen war ganze 20 Minuten an, wurde dann ausgeschaltet, da er die umliegenden, sauberen Tellern und Schüsseln durch falsches Anwenden der Gäste bekleckert hat. Dementsprechend sah dieser Bereich aus…
Für 19,90 € p.P. erwarte ich raffinierteres und geschmackvolleres Essen, vielleicht noch Apfelsaft neben dem Oragensaft, ein Glas Sekt oder Prosecco pro Person und ein schöneres Ambiente — und keine Massenabfertigung, wie in einer 0815−4Sterne-Club-Anlage auf Gran Canaria. Das Blechnapf gibt sich nach außen hin hochwertig und möchte gerne ein Gourmet-​Restaurant sein. Es darf aber nicht nur der Preis hochwertig sein… Einige Teller habe vor dem Benutzen wieder zurück gestellt, da diese in der Geschirrspülmaschine nicht sauber geworden sind. Das traf leider auch auf meine Kaffeetasse zu.
Man geht nicht wirklich hungrig nach Hause (man kann schliesslich mehrmals an das Buffet), aber man geht leider mit der Meinung nach Hause, daß man nicht wieder hin muß.
Positiv ist zu berichten, daß eine kleine gemütliche Spielecke für die vielen Kinder vorhanden war.

Absolut empfehlenswert! Einfach rundum gut.

Sehr nett, freundliche Bedienung, gutes Essen, angenehme Location