Zum Dorfkrug

Unter Dorfkrug stelle ich mich immer eine etwas abgerockte Kneipe mit alten Möbeln vor. Das ist dort aber zum Glück nicht so. Eine tolle Einrichtung und ein schickes Ambiente. Ich habe mir heute dort einen Vortrag angehört, danach gab es ein paar leckere Häppchen, sodass ich über das Essen dort nicht viel berichten kann. Mir hat es sehr gefallen und ich bin sicher nicht das letzte Mal dort gewesen.

Der Dorfkrug war mir kein Begriff muss ich ehrlich zugeben. Aber meine Tante, die nur einige Kilometer entfernt wohnt, empfahl mir dieses Restaurant.
Etwas versteckt, in einem Wohngebiet bietet dieses Restaurant jede Menge Qualität und guten Geschmack. Und wer es noch nicht weiß, die Sylter Soßen werden nicht auf Sylt entwickelt und produziert, sondern genau hier.
Wir aßen uns einmal quer durch die Karte, vom Gemüse Curry, über Burger und Ente bis Fjordlachs. Das Essen war durchweg lecker, nur der Burger war nicht so wunderbar. Die Portionen sind mittelgroß, sodass man gut satt wird aber nichts übrig bleibt.
Der Service war wunderbar, jedoch hat all dies seinen Preis. Für vier Hauptspeisen plus zwei Flaschen Wasser und ein Bier zahlten wir inklusive Trinkgeld etwa € 100. Ich kann euch dennoch einen Besuch hier empfehlen, denn besonders das Flair ist gut für Treffen mit Familie zu Feiertagen oder auch für ein Date. Extra hinfahren hingegen würde ich euch nicht raten.

Allgemein
Auf Empfehlung unseres Hotels (Auszeit) besuchten wir dieses Restaurants. Ohne Reservierung ist es fast unmöglich einen Tisch zu erhalten. Nettes Lokal in gediegener Atmosphäre und nicht ganz billig.
Bedienung
Die männliche Bedienung freundlich und serviceorientiert. «Unser Ober» benahm sich teiweise wie ein Clown zum Kindergeburtstag. Trotzdem war man sehr bemüht den Gast zufrieden nach Hause gehen zu lassen. Das ist auch gut gelungen. Der angeschlossene Wintergarten/​Terasse lädt im Sommer für einen Drink etc. ein.
Das Essen
Meine Altländer Ente mit Rotkohl und Klößen war überaus schmackhaft. Die Ente war kross gebraten.
Meine Frau harte die zarte Rinderrippe-​eine Riesenportion. Das Fleisch war sehr zart.
Das Dessert-​Schokomousse-​ein Langweiler.
Das Ambiente
Netter Gastraum mit netter Dekoration. Nur die Lautstärke ist extrem laut.
Sauberkeit
Keine Beanstungen erkennbar.

Ein klarer Geheimtipp. Sehr freundlicher Service und das Essen ist großartig. Kann ich nur empfehlen.

Wir waren am Sonntag mit knapp 20 Personen zu einem Familientreffen im Dorfkrug und waren angenehm überrascht.
Das Restaurant ist sehr schick eingerichtet und hat eine tolle Terrasse (die wir jedoch nicht genutzt haben), das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend und auch am Essen war nichts auszusetzen.
Anfangs gab es kleine technische Probleme da in dem Bereich in dem wir sitzen sollten die Dach Schalosien nicht funktionierten, jedoch hat das Personal dann schnell einen anderen Bereich für uns eingedeckt.
Zu essen gab es zuerst Brot mit verschiedenen Aufstrichen, danach eine Suppe, dann einen leckeren Salat.
Als Hauptgang dann eine Fleischplatte (mit Hirsch, Ente, Kassler und Pute) dazu Gemüseplatte (mit Blumenkohl, Erbsen, Bohnen und Möhren), Rotkohl, Kartoffeln, Spätzle, Kroketten, 2 verschiedene Saucen.
Als Nachtisch dann noch das obligatorische Eis.
Meine Frau meint den alkoholfreien Apfel-​Kirsch-​Secco den es als Begrüßung gab, sollte ich noch positiv erwähnen und habe ich hiermit gemacht ;)
Einziger Kritikpunkt ist vielleicht das es zu wenig Parkplätze gab. Als wir da waren war das Restaurant vielleicht zu ¹⁄₃ voll und wir hatten schon Probleme Parkplätze zu finden.

Ich liebe dieses Restaurant! Ich kenne nur wenige Einrichtungen, in denen ich mich so gut aufgehoben fühle, wie hier! Das Essen ist fantastisch, das Personal äußerst zuvorkommend, aufmerksam und höflich.
Das Preis –Leistungsverhältnis stimmt! Sehr zu empfehlen sind die Steaks. Einfach großartig!

Sehr schönes Restaurant im modernen Stil mit klassischen Details. Wir waren im Rahmen einer Hochzeit hier mit vorausgewähltem Essen. Es gab 4 Gänge und alle waren sehr empfehlenswert und lecker! Einzig das Personal schien etwas überfordert, obwohl wir die einzige Gruppe waren! Es wurden nur auf Nachfragen Bestellungen entgegen genommen und Essen nachgereicht. Schade, da es ansonsten alles perfekt war! Wir würden dennoch gern mal zum a la carte Essen komme, um auch dieses bewerten zu können!
Hervorheben möchten wir den Spargel: Sehr lecker zubereitet!

Der Dorfkrug in Neu Wulmstorf ist ein alteingesessener Familienbetrieb. Ich kenne diesen schon seit über 20 Jahren und bin überrascht, wie er sich von einem soliden aber biederen Gasthof in ein modernes Restaurant verwandelt hat. Schon außen sieht man die Veränderung, wenn man das Restaurant betritt, spürt man sofort das Moderne, im Eingangsbereich stehen die selbstgemachten Pralinen hübsch präsentiert. Man wird freundlich auf verschiedene Tisch/​Sitzmöglichkeiten aufmerksam gemacht. Es gibt schöné Möglichkeiten, auch einen ganz modernen Wintergarten. Architektonisch ist das Ganze ausgesprochen gelungen. Auch die Innendekoration und Anordnung der Tische gefällt mir sehr gut. Danach werden die sehr modernen Speisekarten gereicht. Es ist Mittwoch Abend, für mich also kein Grund zu einem all zu üppigem Menü und ich bestelle nur einen kleinen Salat a la Dorfkrug (moderate 5,50EUR) und den Norwegischen Fjordlachs auf Nudeln (16,50EUR), auf dieser Speisekarte ein vermeintliches Schnäppchen. Ich trinke nicht ganz passend ein Hefeweizen. Vorab wird etwas Brot gereicht, 2 Sorten, gut und frisch. Dazu ein kleines Rondel mit 4 kleinen Bechern mit 3 verschiedenen Sorten Kräuterbutter und etwas Schmalz. Das finde ich sehr nett und originell als kleine Begrüßungsgabe.
Dann kommt der Salat, der sehr frisch und gut ist. Angemacht, mit der Sylter Salatfrische, der Kreation von Thomas Hauschild, mit der er mittlerweile Furore gemacht hat, was mich sehr freut.
Nach einer guten halbe Stunde kommt dann der Lachs auf Nudeln. Sehr hübsch dekoriert. Am Lachs ist nichts auszusetzen. Er ist zart und auf dem Punkt gar .An den Nudeln und an der Sose habe ich leider etwas auszusetzen. Die Nudeln waren nach meiner Einschätzung eben nicht frisch gekocht. Da bin ich mir ziemlich sicher. Und da komme ich eben auf das Preis-​Leistungsverhältnis, was die Vor-​Qyper hier z.T. erwähnt haben. Hier wir deutlich mehr Geld genommen als beim durchschnittlichen Griechen, Italiener oder bei wem auch immer. Dagegen ist nichts einzuwenden, wenn die Qualität der Speisen das rechtfertigt. Das war heute, speziell bei den Nudeln nicht der Fall. Eine Anmerkung zum Service. Heute wurde offenbar ein wichtiges Fußballspiel gezeigt. Deshalb war das Restaurant nur sehr mäßig gefüllt. 4 Servicekräfte konnte ich sichten. Nun weiß ich nicht, ob die geringe Anzahl an Gästen auf das Personal lähmend wirkt. Ein bisschen stört es mich aber schon, wenn neben mir abgeräumt wird und man mich nicht wahr nimmt, mein leeres Glas weiterhin da steht, ich warte ein bißchen, da ich es nicht eilig hatte., mein suchender Blick aber dann dennoch keine Hilfe findet, um noch den geplanten Espresso zu bestellen. Nun, vielleicht stimmte heute etwas nicht mit meiner Aura.:-), jedenfalls habe ich mich dann (nach einer subjektiv gefühlten Ewigkeit) erhoben und vorn am Tresen meine Rechnung beglichen. Alles in allem habe ich mich nicht richtig wohl gefühlt. Nebenbei bemerkt, das Hefeweizen wird mit 4,90EUR berechnet. Nun, das Geld ist eh bald gar nichts mehr wert.
NS: Während meiner Anwesenheit ging eine Dame mit dem Kellner durch das Restaurant und legt mit diesem für mich deutlich wahrnehmbar fest, wie die nächste Party da stattfinden soll, wo/​wie die Tische stehen sollen, wo die Kapelle sitzt. Nun, in einem Restaurant der gehobenen Kategorie erwarte ich solche Störungen nicht. Und möchte sie auch nicht. Solche Absprachen sollten außerhalb der Öffnungszeiten stattfinden.

Die kulinarische Rettung für Neu Wulmstorf und drum herum! Hier stimmt einfach alles: das Essen, das Ambiente, die freundliche, aufmerksame und lockere Bedienung, alles perfekt.
Günstig ist es hier nicht, aber preiswert es ist halt seinen Preis wert. Man muss sich auch mal etwas gönnen!
Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch.

ENDLICH haben wir den Dorfkrug gefunden! Wir wohnen schon 3 Jahre in Fischbek und sind genauso lange auf der Suche nach einen Restaurant, das mehr bietet als der Standard. Hier wurden wir endlich fündig. Das Essen war hervorragend und trotzdem nicht zu abgehoben. Der Kellner wirkte beim ersten Kontakt sehr aufgedreht, beinahe anstrengend. Als ich ihn hierher abseits nach dem dort reifenden Dry-​Aged-​Fleisch gefragt habe, war er beinahe ausgewechselt und sehr sympathisch. Klare Empfehlung für mehr als Pizza oder Gyros!

Wir sind regelmässig im Dorfkrug zu Gast und fühlen uns dort immer sehr willkommen. Das Essen ist qualitativ sehr gut und einfach leeeeecker! Nicht zu vergessen: Das berühmte Sylter Salatfrische-​Dressing kommt von hier! Lecker! Wir werden immer wieder hier kommen!

Der Name dieses Restaurants leitet zunächst ein wenig in die Irre und lässt eher deutsche Haumannskost vermuten, aber zwei Varta-​Diamanten lügen nicht: Hier kann man in gehobenem Ambiente dem kulinarischen Genuss frönen!

Anlässlich einer Hochzeit aus dem Verwandtenkreis besuchten wir gestern das Restaurant und waren vom ersten Augenblick an begeistert. Bereits von außen ist das Fachwerkhaus wunderschön anzusehen, wirkt gepflegt und einladend. Der Anbau, der für größere Feiern gebucht werden kann, hält auch von innen, was er verspricht: Es erwartet einen ein stilvolles Ambiente in warmen Brauntönen mit viel Holz, einer Wand aus Mauerwerk und Stühlen, die mit Stoff bezogen sind. Am Ambiente ließ sich auch bereits das Motto ablesen, das sich durch die Speisenauswahl zieht: Tradition trifft Moderne. Das Ambiente sorgt für absolutes Wohlgefühl, ich wäre sofort dort eingezogen. Die Tische tadellos eingedeckt. Dafür gibt es 5 Sterne.

Unaufdringlich und freundlich agierte der Service. Überzeugt hat mich nicht nur dessen durchgehende Professionalität, sondern vor allem auch die Freundlichkeit, mit der der Service ausgeführt wurde. Man fühlte sich von der Begrüßung an sehr willkommen. Auch beim Nachschenken des Weines sehr aufmerksam. Keine Abstriche bei den Sternen zu machen.


Statt für eine Menüfolge hatte sich das Brautpaar für ein Büffet entschieden, dessen einzelne Elemente ich hier kurz nennen möchte:
Am Platz serviert gab es vorweg eine Hochzeitssuppe bzw. Currysuppe mit gerösteten Mandeln für den Vegetarier. Beides sehr lecker, die Hochzeitssuppe überzeugte mit großzügiger Gemüseeinlage, Eierstich und Fleischklößchen. Bereits die Vorspeise zeigte: alles hausgemacht.
Als kalte Vorspeisen standen dann bereit: eine gemischte Räucherfischplatte, von der mich vor allem die Gambas überzeugten; Roastbeef; die Käseplatte lecker, aber etwas unkreativ — der Schwerpunkt lag eindeutig auf den Fleischgerichten; Bunte Salatplatte mit Sylter Salatfrische (eine Spezialität aus Neu Wulmstorf), sowie Charentais-​Melone mit Parmaschinken. Alles fürs Auge wunderhübsch angerichtet auf weißen Platten, daneben jeweils kleine Kreidetäfelchen, auf denen handschriftlich vermerkt war, was es jeweils zu verspeisen gab.
Warm gab es vom Koch tranchiert Schweinekrustenbraten sowie rosa gebratene Entenbrust, beides exzellent. Außerdem Lammkeule, ebenfalls großartig, und Hähnchen in Curry-​Rahmsauce, dazu diverse typische Beilagen, Kartoffelvariationen, Gemüse, Reis.
Für mich das abschließende Highlight zum Dessert: Panna Cotta mit Limone und Himbeersauce, außerdem Tiramisu sowie Obstsalat.
Aufgefüllt wurde stetig. Essen war tadellos. Auch das Mitternachtsbüffet mit selbstgemachten Frühlingsrollen, verschiedenen Dim Sums, asiatischen Spießen und frittierten Gambas richtig lecker. Auch hier gibt es keinen Grund für einen Punkteabzug.


Von mir gibt es an dieser Stelle eine absolute Empfehlung für dieses Restaurant! Hier überzeugte alles: Ambiente, Service und die Speisen durchweg erstklassig. Ich werde hier auf jeden Fall noch einmal à la carte speisen — zur nächsten besonderen Gelegenheit, denn dem Gebotenen entsprechend sind auch die Preise gestaltet. Hauptspeisen liegen zw. 20 — 30 Euro. Ich lehne mich hier mal soweit aus dem Fenster, zu behaupten, dass diese ihr Geld wert sind!

Einer der besten Lokalitaeten im Hamburger Sueden. Preis Leistung stimmt auch. Somit kann ich mich meinen Vorrednern nur anschliessen.

Kann mich dem Rest nur anschließen!
Wirklich gutes Essen, eine sehr nette Atmosphäre und ein gekonnter aber trotzdem sehr netter Service. Alle Zutaten für einen wirklich runden Abend.

Ohne viel zu schreiben. In allen Punkten volle Punktzahl!!!

Super Restaurant.
Absoluter Hit. Macht alles MÖGLICH! Preis /​Leistung o.k., toller, freundlicher und zuvorkommender Service.
Es lohnt sich. Tolle Ausstattung und Ausstrahlung, schöné Atmosphäre.
Immer wieder gerne. Es lohnt sich.

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist ?
Dieses Lokal ist nicht nur wegen seinem erstklassigen Service und exellenten Speisekreationen überregional bekannt.
Die eigene entworfene Salatsauce «Sylter Salatfrische» ist auch im europäischem Ausland ein Hit.
Ein Besuch ist immer eine Gaumensinfonie.

Nach den vielen positiven Bewertungen hat es uns nun auch dort hin gezogen. Und wir wurden (fast) nicht enttäauscht:
Das Ambiente ist wirklich sehr nett und lädt zum verweilen ein. Leider war es ein wenig sehr warm im Restaurant, aber da hat jeder sicherlich seine eige Meinung zu, also kein Problem.
Die Vorspeisen war alle durchweg lecker, Suppen ebenso wie das Vitello Tonnato.
Danach hatte ich Fleisch… und das führte dann leider zu dem einen Stern Abzug. Denn es war einfach… langweilig. Bei dem Preis hätte ich irgendwas besonderes erwartet, was aber leider nicht vorhanden war. Insb. wenn es als «Premium» gekennzeichnet ist. Die Bratkartoffeln waren dann auch noch sehr fettig und und die Soße zum Fleisch schmeckt nach gar nichts. Meine Begleitung hatte den Seeteufel, und der war sehr lecker und sein Preis absolut wert. Auch der Nachtisch, den wir uns teilten (Orangen-​Champanger-​Crème war es glaube ich), war wirklich sehr gut.
Fazit: Tolles Lokal mit durchschnittlichen Preisen (Hauptspeisen bis zu 30 Euro), viel Licht, leider auch ein wenig Schatten. Werden aber sicherlich dort wieder hingehen.

Das Restaurant «Zum Dorfkrug» liegt kurz hinter der Grenze Hamburgs, in Niedersachsen.
Da ein Teil meiner Familie in dieser Ecke wohnt, haben wir dort schon so einige Geburtstage gefeiert.
Ich war jedes Mal äußerst zufrieden!
Die Küche ist kreativ — für Fleischesser ebenso ein Genuss, wie für Vegetarier.
Das Ambiente ist großartig! Elegant, modern, schlicht und doch verspielt — absolut stilvoll, ohne gleich einzuschüchtern!
Das Personal ist freundlich, humorvoll und angenehm zurückhaltend. So stell ich mir Service vor und zwar eben nicht nur in 5-​Sterne-​Restaurants! Der Dorfkrug beweist, dass dies möglich ist!
Wer nach dem köstlichen Hauptgang noch Platz für ein Dessert hat, der sollte unbedingt das Sauerrahm-​Eis probieren — LECKER! Aber es wird ohnehin immer an den süßen Abschluss gedacht: zusammen mit der Rechnung gibt es Früchte in Schokolade… zauberhaft! :)
Ach und wer das «Sylter-​Salatdressing» kennt… es ist hier entstanden… im Restaurant «Zum Dorfkrug»! (und wird selbstverständlich zu Salaten gereicht…)

Das ist wirklich ein Klasse-​Restaurant! Das Essen ist edel und lecker, und für die Qualität nicht teuer!
Und vor allem: Dort weiß man, was SERVICE heißt! Wirklich erher selten heute! Rundum perfekt, egel ob für Hochzeitsessen, oder einfach mal abends!