Butterhandlung Holstein

Für Münster ein gutes Delikatessen Geschäft mit generell guten Qualität Delikatessen. Die Anzahl ist wegen Platzmangel etwas beschränkt und nicht zu vergleichen mit Düsseldorf und Delikatessen in Großstädten! Trotzdem ein Besuch lohnt sich! Was mich über die Jahre als Kunde aber immer wieder stört ist die generelle Unfreundlichkeit und sehr oft Arroganz des Personals. Fast nie ein lächeln oder freundlicher Gruß, einschließlich des Chefs der immer Grimm reinschaut. Das personal tut oft so als ob sie dem Kunden einen gefallen tun, als ob sie und das Geschäft was ganz besonderes währen. Das sollte sich mal verbessern!

Mein absoluter Lieblingsladen. HIer ist immer alles lecker. Es gibt auch häufig neue Dinge zu entdecken. Toll. WEiter so.

In Münster meines Wissens nach einzigartig. Ein im positiven Sinn ganz klassisches Delikatessengeschäft für Käse, Fleisch, Wein, Salate und diverse andere leckere Sachen. Die Bedienmarken wirken zwar antiquiert, vermeiden aber im Trubel wahrscheinlich Mißverständnisse und Gezänk. Nichts ist schlimmer, als wenn sich die treuen 80-​jährigen Kunden an den Hals gehen, als Rentner hat man ja nie Zeit. ;-)
Preislich immer schon im oberen Bereich angesiedelt, bekommt man aber für sein Geld einen passenden Gegenwert. Die Frische der hausgemachten Salate wurde schon angemerkt, die Auswahl ist insgesamt sehr gut. Beim Käse findet man fast ausschließlich besondere Sorten (meist Rohmilchkäse), die man auch probieren darf, bevor man die Katze im Sack kauft.
Das Personal scheint mit Spass und Wissen bei der Sache zu sein, empfiehlt auf Wunsch, kann zum Produkt etwas erzählen und tut das auch offenbar gerne. Das findet man sonst leider nur noch selten. Mir ist es jedenfalls wert, etwas mehr auszugeben, wenn man dafür kompetent und engagiert bedient wird.
Das Publikum ist gemischt und wenig Schicki-​Micki. Viele Kunden kaufen schon jahrzehntelang bei Holstein, oft gönnen sie sich nur selten von dort ein bisschen Luxus. Wenn die 80-​jährige Rentnerin mit der billigen Plastik-​Einkaufstasche und dem 30 Jahre alten Mantel dort einkauft, dann sicherlich nicht, weil sie soviel Geld hat, sondern weil sie ein schönes Einkaufserlebnis hat und mit etwas leckerem nach Hause geht.

ich kann die butterhandlung holstein jedem touristen und jedem münsteraner, der sie aus unerfindlichen gründen nicht kennt nur wärmstens ans herz legen!
ein besuch in der butterhandlung ist ein echtes einkaufserlebnis!
hier kann man sich stunden aufhalten, selber durch die regale stöbern oder sich von dem kompetenten verkaufspersonal quer durch die käsetheke leiten lassen. (nebenbei bemerkt, ohne das gefühl zu bekommen zu lange zu brauchen) dazu gesellt sich gerne ein köstlicher wein, ein fantastisches baguette (das beste das man in münster finden kann, es wird direkt auch frankreich importiert!) und einige salate. an denen kommt man definitiv nicht vorbei. alle kreationen werden täglich in der küche frisch zubereitet. und das schmeckt man auch.
obwohl die preise natürlich nicht zulassen, das der durchschnittsverdiener hier täglich einkaufen geht, braucht man auch nicht anfangen die preise mit denen der üblichen produkte zu vergleichen: ein qualitätsunterschied, der jedem mehr (oder weniger) geübten gaumen einleuchten muss.
das gute gewissen gibt es inklusive, denn zu jedem produkt erfährt man eine geschichte eine kleine manufaktur, handwerliche herstellung, regionaler bezug, artgerechte tierhaltung das sind die werte der butterhandlung. so schlemmt es sich gleich doppelt gut!!!

HIER GEHT ES UM DIE BRASSERIE DER BHH IN DEN ARKARDEN. Der Inhaber Herr Hellmich befindet sich scheinbar in Goldgräber-​Stimmung. Wir waren 10 Jahre Gast im Austern-​Keller zum Frühstücken, die Preise
waren mit 10 DM für eine Wurst/​Pasteten-​Platte, selbstgemachte Marmelade,
einem Brötchenkorb mit Croissant‘s völlig in Ordnung. In den Arkarden ist die Wurst/​Pasteten-​Platte um die Hälfte geschrumpft.
Kaffe wird separat berechnet. Croissants‘s fehlen völlig, ebenso die Marmelade. Dafür werden jetzt 10 EUR berechnet. also eine ca. Steigerung
von 200%. Für eine halbe Scheibe Hartkäse werden 2,50 EUR aufgerufen. Zumindest für uns eine Frechheit.

Für mich muss sich ein Delikatessengeschäft an der Butterhandlung Holstein in Münster messen lassen. Klar, ‘billig’ ist hier nichts, aber wer ab und zu mal etwas wirklich Besonderes genießen möchte, wird hier garantiert fündig. Alles wird selbstverständlich super appetitlich präsentiert, die Auswahl an Leckereien und Spezialitäten ist beeindruckend. Feinkostsalate, feinste Wurst– und Käsespeziitäten… Kein Besuch in Münster ohne einen Besuch bei Holstein…

Die Butterhandlung Holstein ist ein erstklassiges Delikatessen-​Geschäft in allerbester Lage in der Innenstadt von Münster. Dass man in so einem Nobel-​Geschäft erst am Eingang eine Bedienungsmarke ziehen muss, erinnert etwas an frühere DDR-​Zeiten, wo Schlange stehen ja auch organisiert wurde.
Aber davon abgesehen, ist dieses Feinkost-​Geschäft wirklich sehr zu empfehlen. Frisch, sauber, ordentlich, übersichtlich mit kompetenter, netter Bedienung.
Für Herzkranke weniger geeignet. Zum einen wegen der kalorienreichen Angebote aber vor allem wegen der Preise. Hier zahlt man für 5 Rösties mal so 7,00 EUR oder für einen seeeehr kleinen Schafskäse-​Salat im runden Plastikbecher 6,00 EUR. Ein Stück Ente Orange schlägt mit 8,00 EUR zu Buche usw. usw. Da kann es schon mal sein, dass ein herzkranker Mensch den Rest bekommt. Aber geschmacklich sind die Waren tatsächlich unübertroffen gut. Das ist wirklich mal was anderes, als das, was man sonst so kaufen kann.