Nage & Sauge

Ein klasse Laden, gehört schon lange zum Münchner Nachtleben, bin noch nie enttäuscht worden. Gute Karte, einfache, aber teilweise trotzdem raffinierte Gerichte. Der Salat beim letzten Mal war der Kracher! Für München und die Lage ein tolles Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Schön kann man auch außen an der Straße sitzen. Genauso schön wie zum Essen ist’s auch einfach auf einen Drink vorbei zu schauen.
Einfache Einrichtung, gemütlich. Auch als Studentenkneipe beliebt.
Manchmal etwas voll, was den Service langsam macht. Überhaupt ist es schwer, spontan einen Platz zu bekommen, vor allem für Gruppen.

Wow, echt cooler Laden! Originelle Einrichtung, gemütlich, gute Drinks. Das Essen ist einfach und eher in der Studenten-​essen Richtung, wie in der Cooperativa, alles auf einem Teller ohne Kriterien gemischt, aber es hat gut geschmeckt. Gerne wieder.

Manchmal muss man warten, Reservierungen sind nicht möglich. Aber es lohnt sich. Die Karte sieht übersichtlich aus, die verschiedenen Salatkombinationen sind aber alle gut ausgewogen und richtig lecker. Dazu sind sie auch noch bezahlbar.
Wir hatten 2 Salate/​Focaccias 4Getränke und waren mit 35 Euro gut dabei.
Drinnen ist es recht eng, das Personal ist freundlich, aber manchmal leicht gestresst. Guter Ort.

Nun habe ich es endlich geschafft. Endlich war auch ich im Nage&Sauge. Als erstes war ich verwundert, dass wir nicht auf einen Tisch warten mussten, was wahrscheinlich auch an der Uhrzeit lag (19Uhr). Ab 20Uhr waren nämlich alle Tische belegt und Leute mussten auf diese an der Theke warten. Die Bedienung war schnell und nett, auf das Essen mussten wir nicht lange warten und hat mir geschmeckt. Rundum ein schöner Laden. Den Hype um das Nage&Sauge hab ich jedoch immer noch nicht verstanden…

Cooler Laden, richtig stylish und leckeres Essen. Man muss auf jeden Fall locker drauf sein, wenn man hingeht. Ohne Reservierung… Und die Servicekräfte haben auch keine Lust das Ganze ein wenig zu regeln. Scheinen wohl zu cool zu sein für nette Bedienung

für münchner verhältnisse ein top laden. trotz wartezeiten. cool. locker. nett, zumindest für junge und junggebliebene normalos. hofftl bleibt das auch so und die heben nicht ab.

Super Salate für unter 10 Euro. Laut, eng, szenig. Aber mit Charme, ein Laden, der immer voll ist!
Soooo gestern war ein neuer Anlauf, hier einen Platz zu ergattern und endlich mal einen der viel umschwärmten foccacia Salate zu essen! Denn leider kann man hier nicht reservieren. Keiner wird heimgeschickt, in den engen Gängen und an der bar wird man mit einem drink freundlich zum warten aufgefordert. Nach ca 15 Minuten bekamen wir einen Tisch. Salat ließ auch ned lang auf sich warten.
Riesen Portion und sehr sehr lecker! Und da ich mich an die sehr gut gemischten drinks erinnerte, gab es dazu Gin Tonic (jawohl ich bleibe meiner Linie treu ;)).
Es ist sehr laut, wer sich in Ruhe unterhalten möchte, der sollte lieber gegenüber in der Mariannenhof gehen. Schaun und auf sich wirken lassen, hier und da einen lockeren Spruch… das ist hier eher angesagt.
Leider kann man nicht mit Karte zahlen. Aus diesem Grund endete der Abend nach aufgebrauchtem Bargeld Bestand und wir zogen weiter. Und ich erinnere mich, dass es «schon immer so war und sich auch nicht ändern wird…» :).
Könnte man reservieren und wäre nicht nur auf Bares angewiesen wären es fünf Sterne. Auf Grund dessen «nur» herzliche 4,5.

Wenn man eine Alternative zur Touri-​Kneipe sucht und in Erinnerung an die Studizeit schwelgen möchte– echter Geheimtipp für alle die gerne den legeren Flair von speckigen Holztischen und bröckelnder Wandfarbe mit hervorragendem frischem home-​made Essen zu angemessenen Preisen genießen wollen.
Aber: die Studentenzeit sollte noch nicht allzu lange her sein, denn ansonsten fühlt man sich vielleicht urplötzlich «alt».
Nachteil: Man kann nicht reservieren und freie Tische sind — zu Recht — Mangelware.

Das alternative Berlin lässt sich in München nieder: klein, verwinkelt, bemalte Wände, Kamin — ein ganz einzigartiger Charme ! Mit bunter Musik, abwechslungsreichen Salaten und Drinks!
Auch wunderbar, um den Tag ganz entspannt bei einem Glas Wein/​Bier ausklingen zu lassen!

Ich als Mann der den Salat höchstens als kleine Beilage anrührt, waren die Salate im Nage und Sauge eine Offenbarung. Mit Abstand der leckerste Salat den ich je gegessen habe!
Dad Konzept dass keine Reservierungen möglich sind ist etwas schade, daher muss man schon um 18 Uhr da sein wenn man nicht länger warten will. Aber es lohnt sich.
Das Ambiente kann man denk ich als shabby bezeichnen. Mehr ein Laden den man in Berlin vermuten würde. Alles sehr locker. Was aber nicht an der Wartezeit zu sehen ist! Man wird sehr schnell und freundlich bedient.
Fazit: unbedingt ausprobieren!

Absolut lecker, gemütlich und faire Preise! Das ist summa summarum mein Feedback. Ich geh sehr gern hier her und auch wenn es für mich als Mann eigentlich fast «nur» Grünfutter gibt, die Salate sind reichhaltig und machen auf jeden Fall satt. Hinzu kommt der deutlich höhere Damenanteil an Gästen, da war ich schon das eine oder andere mal eher geflasht!!! ;-)

Das Nage & Sauge ist eines meiner «Must-​Does» wenn ich mal in München bin. Ich liebe die Auswahl an Salaten, die dem Ruf des Salats nicht gerecht wird, denn sie machen pappsatt und sind wirklich superlecker.
Das Lokal an sich ist etwas düster, aber cool eingerichtet. Ich mag die skurillen Zeichnungen an goldenen Wänden und das Klo, das an ein Raumschiff erinnert.
Die Kellner sind auf jeden Fall gut strukturiert und sind das stressige Arbeiten gewöhnt. Manchmal könnten sie einen Tick freundlicher sein, aber gut, der Laden boomt, jeder will einen Platz (Reservierung nicht möglich) und das will gut organisiert sein — klappt auch auf jeden Fall 1A! Bin immer wieder überrascht, wo man noch überall Leute unterbringen kann. Es kann dementsprechend eine bunte Mischung aus verschiedensten Leuten an einem Tisch entstehen, was oftmals sehr interessant war :-)

Einfach gemütlich und lecker.
Drinnen sehr eng, laut, urig und gemütlich! Draußen eng aber in Ordnung.
Das essen ist hervorragend und die Auswahl interessant für Salatliebhaber!

… Es scheint das der Service nicht als wichtig empfunden wird, jedoch die «Lässigkeit» der Kellner/​Kellnerinnen im Vordergrund steht.
Es scheiterte schon daran, ein nicht abgestandenes Bier zu bekommen und dann bei der Rechnung sich nicht mehr an die richtige Größe zu erinnern…

Großartige Salate, die wirklich Satt machen. Dazu entspanntes und angenehm freundliches Personal! Die tolle Atmosphäre drinnen und draußen rundet ein perfektes Lokal ab. Wir waren zum ersten aber sicher nicht zum letzten Mal dort!

⁴⁄₅ Punkte, aber auch nur ein Punkt Abzug, weil es immer so rappelvoll ist, dass man immer ein bisschen warten muss.
Wir hatten einmal «Inferno» und «Ente Elvis». Die Portionen sind so groß und zwischen 8 – 14 €. Besonders die Ente Elvis war so lecker. Die Atmosphäre ist schummrig und hier verbringt man sicher einen schönen Abend!

I thought this place had German cuisine but it didn’t really. None the less then food was pretty good. I got a käse burger and it was pretty good. Chips were so yummy. And my house wine was surprisingly good.
Only downside was that the service was pretty crap. I had to walk inside I ask for my bill.
And every time I called the waiter to pay she looked away so I had to once again walk inside to pay.
Worth a visit if you want a nice place with good food — just not German food.

Waren nun zwei mal mit ner männertruppe im N&S. Beides mal wurde recht ordentlich Bier getrunken und gut gegessen.
Beim ersten mal hatten wir schon irgendwie zuviel Biere auf der Endrechnung, haben diese dann aber einfach bezahlt.
Beim zweiten Besuch haben wir uns selbst jeweils né Strichliste gemacht.
Auf der Rechnung tauchen dann plötzlich 12!!! Biere zuviel auf. 2 – 3 können ja mal passieren. Aber gleich so viele zuviel?! Bei Auflösung unserer Strichliste wurden wir vor die Tür gesetzt.
Das Lokal an sich bietet essen, trinken und Atmosphäre aller erster Qualität — jedoch die negativen Erfahrungen trüben dann das Bild doch recht stark.

After reading many good reviews about Nage & Sauge (thanks, fellow Unilocalers!), we gave N&S a go for dinner. As they don’t take reservations, one should either go early to nab a table or be a little patient and wait for the next table. The place was full when we arrived on a Friday evening, but we still managed to get a table within 10 minutes.
N&S definitely gives off a hip vibe: dim lights, slightly unusual (dining areas at multiple levels) but cozy space, indie music played in the background, and cool-​looking servers. The hip atmosphere is matched by its hip salads. I tried the Verdura (salad with mozzarella, zucchini, mushrooms with cranberry vinaigrette). The portion was big, and the salad itself tasted great. However, it was odd to have 2 big blocks of hardened mozzarella topped on my salad. It was a little hard to eat, but taste-​wise, I didn’t mind it too much.
Looking forward to try the other salads and their cocktails!

Es ist wie es ist, das Nage&Sauge. Entspannt, lecker und jünger, ohne dass du mit Ü30 das Gefühl hast, dass nach deinem Rentenbescheid gefragt wird.
Preis/​Leistung ohne Fehl und Tadel. Die Karte lustig formuliert und der Service souverän dem Ambiente des Ladens angepasst — das ist ein ehrliches Kompliment und nicht der verkappte Wunsch nach Restaurant-​Service in einem gemütlichen Lokal:-)
Ich gehe gerne hin, wenn ich in der Gegend bin und wer einen kurzweiligen, entspannten Abend verbringen will mit der Option auf verschiedene Verzehrverläufe — go there

Dreck. This restaurant is cashing in on the easy-​going young crowd vibe. It really comes through on the food: it’s like they went through their fridge, grabbed everything they could hold in their hands, threw it on top of some lettuce and then just salted the hell out of it. It was painful just to eat half. As it happened, though, halfway through the meal a waiter came over to the table and asked if I wouldn’t mind moving to a smaller table. This is after I’ve been sitting at the table for 30 minutes and well into my meal. I paused for a moment and then consented. Weird. But then he walked away. So, I just continued to have a couple more bites of awful bread. Shortly thereafter he came back to the table with an expression like, «well…» — And it was then I realized he wanted ME to move all my dishes and glasses and silverware and everything else on the table to another, smaller table across the CROWDED room. Very professional. Like I said — the young folks who run this joint are inexperienced at cooking and service and I guess just common sense. Definitely pass.

This is a great spot for evening drinks with friends: a cozy and slightly hipster-​ish atmosphere; a bit of a rustic/​dive bar edge and not too obnoxious. One of my favorites in Munich. Good to come early for a light dinner/​snack and find a comfy spot — it fills up fast on weekend evenings, although the atmosphere remains relaxed and unpretentious. Dim, low lights; large wood tables; simple but healthy food menu; great cocktails; an accommodating staff who seem to know «what’s up.»

Alternative and fun. No reservations and pay by cash only (nearest bank is by Isartor around a 5 minute walk).
Food is fantastic! Ordered a spicy carrot soup and the shrimp and calamari salad. Food was the best I have had in Munich, very filling and absolutely delicious! It was all too much to finish, the salad would definitely have been enough. My boyfriend had the chicken with chickpeas, sun dried tomatoes and mint and he loved his as well. Both were washed down with beers.
Dinner was 30 € total for both, very reasonable for the high quality food and way the chicken is sourced (comes from a local person).
I would most definitely recommend even for non-​salad eaters (I almost never order a salad when I eat out). Something there for everyone. Plan to go back again if ever in Munich!

Das Nage und Sauge ist aus meiner Sicht ein echter Geheimtip. Etwas versteckt in einer Seitenstraße kann es euch passieren, dass ihr aus Versehen vorbei lauft — Fehler!
Klein und gemütlich passt hier sehr gut. Auf der Türschwelle begrüßt euch im Winter ein dazu passender kleiner Kamin.
Ihr solltet den netten Abend allerdings nicht mit einer zu großen Gruppe planen, da besonders am Wochenende auch mal die Plätze knapp werden.
Mein kulinarischer Tip: Bestellt einen der grandiosen Salat Kompositionen!

Still one of my favorite bars in Munich. I was afraid it wouldn’t live up to my fond memories, but it is still as quirky and wonderful as I remembered.
For some reason, I thought it was very difficult to find, but it was so easy to take the 19 tram through the heart of town to Maxmonument. Then it is just a couple blocks down Thierschstrasse and right on Mariannenstrasse. Look for the blue sign.
No reservations.
Cash only.
Communal seating. Expect to share a table.
It is a funky place primarily filled with 20 and 30-​somethings crowded around the bar and small tables. Many are pushed together for larger groups, having lively conversations in the dark space lit by white candles. I think the room is painted gold, but it is hard to tell. The artwork painted on the walls throughout the space is… interesting. A severed finger writing «help» and an ear that is a mouth. It could keep you scratching your head for days.
They don’t have an English menu, although in another funny twist, many food and beverage items have English names and German descriptions. My remedial German was aided by the waitress, who was the best I’ve had in Munich this trip. My «Inferno» salad (grilled turkey, roasted potatoes, zucchini, carrots, bell peppers, peanuts and olives) was excellen, t and despite the name, only mild + on my personal spice scale. I also enjoyed a non-​traditional «Old Fashioned.»
For visitors looking for an alternative to the hundreds of sausage and beer focused restaurants in town, this is a great place to try. For me, it is all about the salads and cocktails here.
Do yourself a favor and skip the tram on your way back to town. Stroll along Maximillianstrasse (Munich’s version of Rodeo Drive) and be blown away by the oppulence and extravagance of the retail elite. Even the streetlights are dripping in crystals.

While seeking something in Munich that wasn’t in the tourist neighborhood and also not beer and sausages, we found what we wanted at Nage & Sauge: a salad.
It’s a hipstery place and the dishes are a mite pricey. They don’t get a lot of foreigners, so the service was chilly to say the least, but I guess it is hard to blame them. Everyone else around us seemed to have no problem with it.
I enjoyed an appetizer size salad that was basically grilled veggies in delicious balsamic, and shared my girlfriend’s steak salad — which was enormous.
It was exactly what the doctor ordered after a 48 hour binge on beergardens, sausages, and potato salad.

Es ist mit Abstand mein Lieblingslokal. Warum? Weil es hier genau die Art von Essen gibt die ich liebe. Nämlich die wildesten und leckersten Salatkombinationen mit dem gewissen Etwas. Die Portionen sind wirklich ausreichend, somit sind 9 – 12 € pro Portion preislich absolut gerechtfertigt.
Für München ist das Nage & Sauge nicht wirklich typisch. Hier findet man ein gemischtes, lockeres Publikum meist jüngeren Alters — ohne Schicki Micki Allüren. Und genau das spiegelt auch die Einrichtung wieder. Ziemlich unprätentiös, mit Sprüchen auf den Wänden, einfachen Tischen und einer schummerigen Beleuchtung. Am Abend wird die Musik hier auch manchmal etwas lauter als üblich aufgedreht, aber ganz ehrlich. Es passt zum Nage& Sauge dazu und ist somit auch überhaupt nicht nervig.
Erwähnenswert ist hier auch, dass man vor dem Essen kleine Maiskolben, Oliven und Peporoni mit einem hauseigenen Dip zum Knabbern gratis bekommt. Das finde ich gerade bei längeren Wartezeiten auf das Essen wirklich sehr nett.
Als ich gestern einen Kellner gefragt habe, was das Geheimrezept vom Nage & Sauge sei, gab er folgende Antwort:” Die Stimmung im Team ist hier einfach speziell. Wir sind fast alle auch außerhalb der Arbeit Freunde und das bedeutet, dass wir beim Arbeiten in erster Linie Spaß haben.“
Ja und das kann ich als Gast ganz klar bestätigen. Man spürt, dass die Jungs und Ladies hier Spaß beim Arbeiten haben und das schlägt sich natürlich auch auf die Stimmung der Gäste nieder. Ein absolutes Top-​Restaurant für Menschen, die ausgefallenere Gerichte für faire Preise lieben & Lust auf né leichte Partystimmung beim Essen haben.
Und hier noch ein Schmankerl für die Herren der Schöpfung. Das Pissoir im Nage & Sauge mißt die aktuelle Urintemperatur und regt somit zu viel Gesprächsthemen an.

Entspannte Kneipe, ohne Schmick-​Micki, aber mit jungem gemischtem, lockerem Publikum — hauptsächlich alternativ/​studentisch. Die Atmosphäre ist gut, die Einrichtung spartanisch. Für München eher untypisch — das Nage und Sauge hat etwas «Berlin-​Flair».
Die Cocktails sind stark und süffig. Und hier gibt auch den Shot «Liquid Cocaine» — zur Zeit wohl das In-​Getränk. Das Essen ist gut; es gibt hauptsächlich «wilde» Salatkreationen und Pasta-​Varianten! Große Portionen — gutes Preis-​/​Leistungsverhältnis.
Recht klein und daher auch schnell voll und laut! Ab 19 Uhr sind fast alle Tische belegt — später stehen auch ganz viele Menschen ohne Sitzplatz mit einem Getränk in der Hand rum.
Man kann nicht reservieren. Vor der Tür gibt es ein paar Sitzplätze im Freien.
Allein die Toiletten sind irgendwie unterirdisch! Ich hatte das Gefühl, dass das WC-​Kabinen aus einem Schiff sind. Sehr eng, sehr dunkel und leicht schmuddelig — hier wäre eine Renovierung dringend angeraten.

Tiny and dark restaurant that was so full we nearly had to stand outside! Brilliant service, even though there was no place to wait (we were standing in a doorway) we still got our pre dinner drinks and regular updates on where in the waiting line we really were. Salads were divine and HUGE, not quite california portions but definitely in competition with the best california-​style salads! Fun crowd of people too, reminded me of Williamsburg. Five stars for food and service, but unfortunately the music was on nightclub-​level volume and screaming to be heard is not my thing.

This is as good as it gets, at least for me.
This is one of the few maybe the only place where everything aligns– the atmosphere, the vibe, the people, the service, the music, and last but not least, the food.
I came here back in 2009 with some friends and so far nothing’s changed. It’s still quite a gem all-​year round so it’s busy all year around come snow, rain or sun when they dine al fresco.
This place gets packed toward dinnertime as the week points to the weekend. Take your time, enjoy your food and the people watching. The service is pretty casual and they’ll never rush you to get out.
They have a full bar featuring a standard brew or a fancy cocktail like caipirinha, munich mule or a bloody mary.
Portions are big so come come hungry. They offer 10 selections of their signature styles plate all about € 10 with piled-​high greens, savory vegetables (roasted potatoes, zucchini, mushrooms, grilled onions) with your choice of protein and a side of focaccia bread all on one plate! The plate looks dauntingly big but you’ll get through it. There’s salad under there somewhere.
My favorites include:
_​the rosmarino: rosemary turkey with sautééd zucchini, grilled tomatoes, and seasoned baby potatoes on a bed of salad drizzled with lemon cream dressing topped with shaved parmesan.
_​the ente elvis: pan-​browned duck breast with sautééd zucchini and mushrooms, bites of apple, cassis, plum, shavings of parmesan with a cranberry vinaigrette.
They also have a pasta selection including tagliatelle salsiccia and fettuccine scampi, and appetizers, but I tend to go for the kill straight to point and order one of my faves.
You must get dessert, the tartufo nero. A dome of chocolate ice cream covered with cocoa powder with cordial cherries on the side.
If you’re looking for a place quiet and comfy, come early. If you want to amongst other people and don’t mind bustling, come during peak dinner time.
Nage & Sauge is on my Munich top 3 for food! Bring good company and an appetite! You’ll be satisfied to the brim.
_​seat yourself (big group? good luck.)
_​trendy, young professional crowd
_​candlelit
_​off U4, U5 Lehel

My favorite place in Munich. The best nights of my life started here.

Good food and definitely salads. Best to enjoy while sitting outside on a lovely Sunday evening. Mostly crowded and difficult to get a seat outside as there is limited space. Inside it is bit dark, but nonetheless comfy and relaxed.
The service might take its time, but hey, if the place is full, that might be expected. And definitley good food for decent prices.
Looking forward to going there again soon.

Crazy that this place is still there. An institution for over a decade the Nage und Sauge (gnaw and suck) had been there for what seems like forever. Especially for the usual turnover of Munich restaurants which seem to last not longer than 2 years. Good Food (a bit pricey) and as close to something alternative (think Berlin) as it can be for Munich