Gelato Bartu

Eine der besten Eisdielen Münchens! Sollte es Tonkabohne im Angebot geben: Unbedingt nehmen!
Die «Kugeln» werden mit einem Spatel geformt, was ein bisschen dauern kann und ja, der Preis lässt einen erstmal schlucken. Dafür schmeckt es wirklich hervorragend!
Weitere Empfehlungen: Birne, Grüner Tee und Salzkaramell

Meine absolute Lieblingseisdiele, in Geschmack und Qualität nicht zu überbieten. Lieblingssorten: New York Cheesecake und Salzkaramell — der absolute Wahnsinn, ich könnte mich reinlegen!

Schon nah an der Perfektion, oder doch Perfekt?!
Wie ich meine, eine der besten Eisdielen in München, bzw. teilt sich den ersten Platz mit einer weiteren Eisdiele.
Was gibt es alles. Eigentlich, so gesehen nicht viel und auch nicht wirklich günstig, aber das wars auch schon, was ich anzukreiden habe!
Schon beim Betreten des Ladens wird man von allen Seiten, freundlich und mit strahlendem Gesicht begrüsst und willkommen geheissen.
Meine Tradition ist es, erst einen Espresso, dann eine Kugel Eis.
Sortenauswahl ist immer sehr überschaubar, jedoch gibt es die Klassiker, wie Vanille, Schokolade oder Pistazie eigentlich immer. Diese Sorten, sind eigentlich auch meine liebsten und man merkt bei Ihnen, hier liegt noch das Handwerk zu grunde. Zutaten, frisch und biologisch, Zubereitung frisch und professionell und natürlich die Liebe zum Produkt!

4 Kugeln = 6 Euro! Ja, es schmeckt gut und ja, es ist mit Bio-​Milch hergestellt. Den Unterschied schmecke ich zwar nicht, aber man darf sich ja auch mal was gönnen. Der Geldbeutel weint, der Zucker lacht und die Kuh ist glücklicher. So soll das doch sein.

Alsoooo: das Eis ist okay, nichts besonderes — aber bio! Ich wollte einen Eis-​Café und bin schon durch halb Schwabing gelaufen…
Im Bartu bin ich fündig geworden. Dort gibt es 2 Vatianten eine mit und eine ohne Sahne, glaube ich.
Ich habe mich für den Affokato entschieden, welcher eine «Kugel» Eis und einen Espresso für sage und schreibe 5,40 € — lecker aber viel zu wenig und dafür derbe teuer ist.
Das Personal an der Kasse war sichtlich überfordert und die Dane welche mir den Affokato gemacht hat ziemlich genervt.
Alles in allem war es keine positive «Customer Experience»…

I have walked past this place so many times but have not bothered to try. So today, sun was out and as most Germans specifically, Münchener’s do on a sunny day, eat ice cream like it’s going out of style, and I followed suit ;-)) This place just happened to be nearby and I stepped in to give it a whirl ;-))
They have a variety of flavours and the eis is well hidden in stainless steel cylinders and they use metal spatulas to serve the eis unlike most places in Munich where scoops are used. This is more in line with many good gelato shops across Italy.
All the eis here is made from organic ingredients and there are signs on the wall with ingredients list of every flavour. They had some interesting flavours like NY Cheesecake, Salted Caramel, Rum Caramel, green tea and so on.
I had two varieties Mascarpone Fig and Salted Caramel. I loved the fig eis very much and the salted caramel was also quite ok. It was creamy and flavourful. I must admit whilst I enjoyed it, I prefer my corner shop called Trampolin that also serves organic eis.
If I am in the area I will definitely drop in. If nothing else I will come back for some green tea eis to take home ;-)) a nice eis shop in Schwabing.

Bio Eis? Das klingt ja fürchterlich! Oder… etwa doch nicht?
Ich bekenne mich normalerweise als Anti-​Bio-​Mädel, da ich bisher einfach nur schrecklich eklige Bio-​Sachen zu essen bekommen habe. Die widerlichen Bio-​Organgen-​Bön Bons meiner Biologielehrerin vor 3 Jahren haben bei mir wirklich irgendwas ausgelöst, dass mich Bio-​Zeug einfach nur noch anekeln tut (und ja, ich weiß dass Bio gesund und natürlich ist, aber so eklig wie vieles schon geschmeckt hat, greife ich lieber zu «normalen, ungesunden» Essen). Mann kann meine schlechten Erfahrungen also schon als mini-​Trauma bezeichnen *lach*.
Meine Abneigung hab ich kürzlich jedoch überwunden gehabt.
— WO? Im Gelato Bartu.
— WAS? Mit einer Kugel Schokoeis, einer weiteren mit Zitrone und zu guter letzt einer Kugel Schokoeis.
— WIE? Bei einem Unilocal Event (Eisstour von Stephan)
— WARUM? Das Eis war einfach unglaublich lecker. Man schmeckte wirklich raus dass es anders schmeckt, und zwar «natürlicher»!
— WESHALB ich trotz meiner Bekehrung keine 5 Sterne vergebe? Die Preise für eine Kugel Eis sind einfach nicht normal. Aber Preise für Bio-​Kram sind eigentlich nie im «normalen» Bereich LOL.
Für alle, die auf Geschmack setzen und für die der Preis keine Rolle spielt: Das ist wirklich your place to go. Für Studenten wie mich oder andere mit einem kleinen Geldbeutel… Naja, gönnen sollte man es sich schon mal. Aber Stammgast werd ich hier sicher nicht.

Beim ersten Besuch war meine Bewertung in Gedanken schon geschrieben und es wären glatt 6 Sterne geworden, wenn das möglich gewesen wäre.
Auch wenn der Preis mit 1,70 € pro Kugel schon wirklich heftig ist.
Wir sind mit mehreren Leuten dort gewesen und so konnte ich immerhin 5 Sorten probieren und war echt begeistert!
Wenn ich von etwas so begeistert bin und es dann auch noch relativ in meiner näheren Umgebung ist, dann ist es nicht selten, dass ich kurze Zeit später schon wieder hingehe. So war es also nach nur 2 Tagen gleich wieder so weit.
Mmmhhh, und dann habe ich sogar 1 Sorte (Birne) von den 5en wieder genommen und noch Zitrone (mit Gin?). Recht erstaunt war ich, dass ich optisch kaum einen Unterschied feststellen konnte.
Geschmacklich war das Eis gut, hat aber längst nicht mehr dieses Glücksgefühl ausgelöst, wie noch 2 Tage zuvor.
Ich fand das Eis viel zu warm und zu wässrig.
Beim ersten Besuch wären es 5* gewesen, heute nur noch 3*
Daher mein vorläufiges Urteil: 4 Sterne
Aber das muss unbedingt nochmal überprüft werden.

Bio-​Eis aus der eigenen Herstellung — das ist mal né Ansage.
Es gibt nur eine begrenzte Auswahl an wechselnden Sorten, die alle in der hauseigenen Eisküche hergestellt werden, aber alle werden an der Wand mit allen Inhaltsstoffen erklärt — so kann ein jeder mit einer noch so ungewöhnlichen Nahrungsmittelunverträglichkeit SEIN Eis bekommen.
Mein «Benchmark» in jeder klassischen Eisdiele ist Zitrone… noch eine Reminiszenz an meine Kindheit und Jugend. Hier ist das Zitronensorbet sehr sanft in der Säure, aber durchaus erkennbar. Nach Aussage der Verkäuferin werden hier die Zitronen selbst gepresst und keine Geschmacksstoffe verwendet — finde ich gut.
Der Preis ist natürlich schon fast außerhalb jeder Kategorie — eine Kugel für € 1,70! Aber da hier alles bio und viel Handarbeit drin steckt ist es für mich noch im Rahmen. Man sollte sich dann halt nur nicht jeden Tag hier ein Eis gönnen, so gut es auch ist.
Aber für einen besonderen Genuß komme ich hier gerne wieder her!

«Vom Ernst des Lebens halb verschont…»
Der nette Spruch von Eugen Roth empfängt einen im schlichten aber gemütlichen Laden im schönen Schwabing.
Für den Genießer mit Laktoseunverträglichkeit wird hier einiges geboten, die Zutatenliste jeder einzelnen Sorte erzeugt extra Vertrauen.
Mein absoluter Favorit ist definitiv das Schoko Sorbet. Ich glaube eine bessere Kombination aus Konsistenz, Geschmackserlebnis und Aussehen bei einem Schoko Sorbet gibt’s nicht. Ich fahre alleine schon wegen dieser Sorte hin und bin mächtig enttäuscht wenn es gerade keins mehr gibt.
Zum Glück kann man vorher anrufen und erfragen ob und welche Sorten gerade verfügbar sind.
Die Fruchtsorbets die ich bisher probiert habe sind auch auf sehr hohem Niveau, mit intensivem Geschmack der jeweiligen Frucht, oft mit Fruchtstücken. Cassis und Mango lassen sich übrigens wunderbar mit Schoko kombinieren, am besten in der Waffel, welche zu meiner Freude auch laktosefrei ist. Inzwischen habe ich entdeckt, dass das Schoko Sorbet insbesondere mit dieser hervorragenden Waffel so gut harmoniert. Die ist nämlich nicht nur frisch und knusprig, sie hat auch noch eine süßlich «vanillige» Note, die perfekt zum intensiven Schokogeschmack passt.
Wenn es dann auch noch das Kokos-​Eis als Sorbet geben würde (aktuell mit laktosfreier Milch und Sahne gefertigt)…
Den Bezahlvorgang empfinde ich als lästig: zunächst Eis holen, dann rechts rüber zur Kasse, Eis abstellen, bezahlen, das geht auch einfacher…
Leider wird das Personal sehr häufig durchgewechselt (bis auf ein gewisses Stammpersonal), so dass die persönliche Atmosphäre darunter ein wenig leidet.
Die Möglichkeit, dass man hier Pizza essen kann, möchte ich auch nicht unerwähnt lassen, denn die Pizza schmeckt ausgezeichnet, es wird auf jeden Extrawunsch eingegangen, das Ergebnis lässt sich auf jeden Fall sehen und genießen.
Ein sehr guter Espresso in einer Glastasse (hier wäre mir die klassische Espressotasse lieber) mit einem Schluck Wasser zum Abschluss und ein Eis für unterwegs, so sieht eine (fast) perfekte Rast zum Mittag bei Bartu aus.

«n e in, nei n, né in, nein…»
.hatte ich geschrieben.
Die Bewertung war zu kurz, Unilocal sagt ich muss sie ergänzen sonst wird sie nur als Tipp publiziert.
Schokolade Testkugel: wässrig, mit Kristallen drinnen, geschmacklos.
Haselnuss Testkugel: katastrophal. Schlechtestes Haselnuss in München soweit.
Und 1,70 für die Kugel? Absolut zu viel, egal wie Bio das Eis hier sein mag.
Also tut mir echt Leid aber Bartus ist ein no go Eis für mich.

sehr gutes Eis, besonders Green Tea, Pistazie, Schokino und die Frucht-​Sorbets sind toll. Pizza ist auch hervorragend, man kann diese auch halbe-​halbe belegen lassen!
Das Eis gibt es auch zum Mitnehmen, wobei die Becher super teuer sind (noch viel teurer als Haagen Dasz, die ja auch nicht grad billig sind…)

Meine neue Lieblingseisdiele!
Für mich absolut aussergewöhnlich lecker.
New York Cheesecake und Caramel mit Salz waren diesen Sommer meine Favoriten. Ich freue mich im nächsten Sommer auf neue Entdeckungen.
Und falls ich mal zu Hause Eis für Gäste brauche werde ich es definitiv bei Gelato Bartu holen, denn diese Möglichkeit gefällt mir ganz besonders.

Bio-​Eis ist einfach heiß!
Wenn die Sonne scheint
Dann ist ein Eis mein Freund
Aus Bio Zutaten gemacht
Noch toller, da wird gesund gelacht
Ein Schleck, zwei Schleck, drei Schleck
Uuuups…da ist mein Eis gleich weg
Gut das es noch mehr Sorten gibt
Da wird er krass gefordert, mein innerer Eis-​Dieb-​Trieb
Nächstes mal dann mal ‘né Fruchtsorte
Die ist bestimmt auch ganz knorke
Noch n’paar Streusel oben drauf
Da klappt der Mund gleich mega auf
Galato Bartu in München ich komme wieder
Bin ich doch ein waschechter Hamburger Eiscremkrieger
Eigentlich ja Kriegerin —
beim nächsten Mal bekommen wir das dann auch mal hin!

Wenn hohe Erwartungen geschürt werden, ist es natürlich schwer, ihnen gerecht zu werden. Ich finde das Eis gut, auf jeden Fall obere Liga, aber nicht umwerfend. Das Schokosorbet beim gelato naturale in der Kapuzinerstrasse und das Kokoseis bei Bella Beni in der Theresienstrasse können problemlos mithalten. Zudem haben mir mehr besondere Sorten gefehlt und mehr Sorten ohne Milch. Die Eisbande in Hamburg toppt noch immer alles!

Ein Schuhhändler als Quereinsteiger im Eisgeschäft kann das gutgehen, Ich bin gespannt. Der Laden eher unscheinbar im Herzen Schwabings, aber das soll nichts heißen, Protz wo nichts dahinter ist gibts nebenan auf der Leo. Positiv ist das alle vorhandenen Sorten nebst Zutaten auf Plakaten gut sichtbar sind. Das die Ware in Kübeln abgedeckt ist stört mich nicht. Eine Kugel kostet 1.60 und ist damit ca.30% teurer wie bei den renomierten Mitbewerbern die allesamt hervorragende Zutaten verwenden. Die Portionierung erfolgt auf spachtelähnlichen Werkzeugen, werden schon keine ausranggierten Schuhanzieher sein. Meine Wahl fällt auf Schokolade und Caramel mit Meersalz, die Bedienung ist sachlich –freundlich. Eis erhalten und nun erst mal ab zur Kasse, ja die Damen hinter der Theke sollen wohl nicht mit Geld in Berührung kommen Geht aber schnell, da kein großer Andrang ist. Und nun der Test, ist es die neue Offenbarung oder reichts nur um sich die Füße zu kühlen wenn mal der Bartuschuh drückt. Keins von beiden, es ist o.k. nicht mehr und nicht weniger. Schoko schmeckt vorwiegend milchig und nicht sehr intensiv, Caramel hab Ich erst bei einem Mitbewerber getestet und für besser befunden. Fazit: Ich würde nicht soweit gehen und sagen «Schuster bleib bei deinen Leisten «aber für meine persönliche Top 5 in München reichts nicht.

München ist verwöhnt, was Eis betrifft. Bartu ist trotz der großen Konkurrenz die beste Gelateria! Das Eis ist wirklich köstlich. Einen Punkt muss ich aber abziehen für den total unprofessionellen Verkauf. Wo z.B. Ballabeni 10 Kunden schafft, bringt es Bartu auf 1 – 2, weil man es nicht mal schafft, die Kunden in eine Reihe zu bringen. Dann stehen hinterm Tresen 5 Mitarbeiter, 2 polieren die Arbeitsfläche, 1 schaut sich mal ein bisschen um, 1 an der Kasse und 1 verkauft mi mäßiger Freundlichkeit tatsächlich auch Eis! Toll! Ein Trauerspiel und ohne Charme. Schwer zu glauben, dass Herr Bartu in seiner Zeit als Schuhhändler seine Läden genauso geführt haben könnte.

Organic ice cream that’s delicious! The tin containers and method of «fluffing» the ice cream before serving reminds me completely of Grom in Florence.
The ice cream was delicious! I would have liked a few more Italian flavors but there is certainly a great selection of fruit or milk based to choose from.
The only reason it doesn’t get 5 stars from me is the steep price of 1,60 € a scope, yikes. Although I’d be fibbing if I said I won’t be back.

Das beste Eis Münchens! Habe gestern einen Beitrag auf B3 angeschaut und war natürlich neugierig. Am nächsten Tag natürlich die Eisdiele gleich besucht. Das Haselnusseis ist das beste Haselnusseis, welches ich jemals gegessen habe. Karamelleis mit Salz auch der Knaller! Pistazie, New York-​Cheesecake, Dolce de Leche,. alles delicious! Ich freue mich auf den nächsten Besuch und werde die Bio-​Pizza ausprobieren! Der Eisdealer ist mit Herzblut dabei und das schmeckt man mit jedem Löffel! Die Sitzgelegenheiten im schönsten Teil Schwabings leider viel zu wenig!

Einfach großartiges Eis, stilecht mit dem Schaber und nicht mit dem Portionierer in den Becher gebracht. Neben den Fruchtsorbets ist immer noch Karamell mit Meersalz meine Lieblingssorte. Sehr lobenswert finde ich auch den hygienischen Standard: Die Eisbehälter sind mit einem Deckel verschlossen und bezahlt wird nicht an der Eistheke, sondern an der Kasse. Für mich eine der besten Adressen in München, und die vielfach in der Presse dokumentierte Geschichte dieses Ladens ist ebenfalls eindrucksvoll.

Klasse Eis mit Biozutaten. Definitiv in der Top5 der Stadt, was leckeres Eis angeht. Das Personal ist freundlich. Für Kinder gibt es 50ct Nachlass pro Kugel.
Die Pizza ist auch lecker. Das Schocko-​Sorbet ist klasse!

I’m surprised this place (one of my favorite gelaterias in Munich) hasn’t been reviewed yet. Salted caramel is my favorite flavor here; cinnamon also ranks high. Only disappointment so far was the chocolate — not dark enough for my tastes.

Ich selber tendiere dazu, mir nur noch Eis zu kaufen, das irgendwie besonders ist. Das übliche Schokoeis habe ich sowieso daheim, kaufen tue ich nur noch zu besonderen Anlässen; Ben&Jerrys bei Liebeskummer, und Gelato Bartu beim Vorbeikommen.
Denn widerstehen kann ich da selten. Zuerst schreckten mich der Hochglanz-​Edelstahl-​Look und die geschniegelten Kunden ein bisschen ab, außerdem der Preis, der mit eineinhalb Euro in der Schubeck-​Kategorie spielt. Meine erste Eiskugel in dieser recht ungewöhnlich in der nicht gerade hoch frequentierten Kaiserstraße gelegenen Eisdiele war Schokolade –eine Sorte, für die ich meine ganz eigenen Chatkategorien habe-​, auf die Empfehlung einer Dame aus dem Internet dann auch Mango-​Lassi.
Ein Tipp: Lasst euch immer eine Kugel pro Waffel geben. Denn letztere sinds wert: außergewöhnlich knusprig und geschmacklich fein, definitiv nicht aus der Supermarktpackung. Das Eis– cremig, sahnig, fruchtig, mit Stückchen, gerade die richtige Konsistenz zwischen zerfließend und kristallin, in einer großen Kugel– deine Zungenspitze wird nach dem ersten Kälteschock meinen, sie wäre bereits im Paradies. Pro Sorte sind demonstrativ die Zutatenlisten ausgehängt, mir persönlich ist die Bio-​Herstellung der Eissorten zwar eher unwichtig, aber wer will, hat hier die Möglichkeit, das zu überprüfen. Alles ungewöhnlich und alles beeindruckend authentisch.