Il Cavallino Rosso

Die Pension: Eine Schande für die Region
— Erste Email Anfrage wg. Übernachtung in KW49−2015 — Keine Antwort.
— Zweite Email Anfrage wg. Zimmerreservierung in KW52−2015 — Keine Antwort
— Telefonische Anfrage mit der Bitte zur schriftlichen Bestätigung — wieder nichts erhalten.
— Buchungsbestätigung kam endlich nach 2 Monaten und drei Anläufen.
— Als wir am 4. Juni nach 80 km mit dem Fahrrad gegen 18 Uhr ankamen, waren alle Zimmer an andere Gäste vergeben,
— Die Pension hatte von uns zwei Telefon-​Nummer und die Email Adresse!
Eine derartige Frechheit ist mir bis heute nicht untergekommen. Zwei ältere Damen aus dem Ort, die unseren Ärger verfolgten, winkten nur ab und bestätigten den schlechten Ruf des «il cavallino rosso» und die Unzuverlässigkeit der Besitzer. Die übrigen Bewertungen des angeschlossenen Restaurants in Google Maps sprechen für sich.
Also Leute, wenn Ihr nicht wie wir riskieren wollt, am Ende des Tages im «Regen stehen gelassen zu werden», dann sucht Euch eine andere Bleibe. Das «il cavallino rosso» hat Euer Geld nicht verdient.
The Guesthouse: A shame for the whole region
— First booking request by email in week 49 – 2015 — No response received
— Second booking request by email in week 52 – 2015 — No response
— Called in week 06 – 2016 asking for booking confirmation — said booking was accepted but did not confirm by email
— After second call and 2 month we received a written confirmation.
— When we arrived June 4^th at 6PM, after a 80 km bike ride we had to notice that our rooms, have been given away to others — no room left for us,
— The guesthouse had from us two phone numbers and our email address!
I never experienced such insolence. Two domestic mature ladies followed our disappointing situation. They confirmed the bad reputation of «il cavallino rosso» in the town and the unreliability of their owners. The votes of the restaurant in Google Maps speak for their own and confirm our assessment.
Guys if you don’t want to run in a similar situation as we did, then please looks for another overnight stay. This «host» does not deserve your money!

Allgemein
Der schönste Tag im Leben eines Ehepaars erhielt durch die Feier im «Il Cavallino Rosso» einen nicht zu entfernenden Schmutzfleck, welcher sich fest in unser Gedächtnis und unserer Gäste brennen sollte. Diese Bewertung enthält keinerlei übertriebene negativen Äußerungen, sondern nur die Realität so wie sie am Tag unserer Hochzeit stattfand. Nehmen Sie sich bitte Zeit zum Lesen und entscheiden Sie selbst, ob Sie sich diese Lokalität wirklich antun möchten.
Da es sich beim «Il Cavallino Rosso» um die einzige Lokalität im Stadtkern von Mücheln handelt und wir das Ambiente der Stadt, meiner Heimatstadt, sehr schätzen, fiel unsere Wahl zur Austragung der Feierlichkeit unserer Hochzeit auf dieses «Restaurant». Der Begriff «Restaurant», welcher für ein gehobenes Lokal bzw. eine Gaststätte steht, trifft hierbei leider nach unserer leidigen Erfahrung nicht zu. Daher muss ich den Begriff «Lokalität» nutzen.
Zum Werdegang der insgesamt äußerst negativen Bewertung dieser Lokalität und der Inhaber.
Anfang ⁰³⁄₂₀₁₄: Wir entschieden uns zur Austragung unserer Hochzeit (Juli 2014) aus o.a. Gründen — der schönen Lage im Stadtkern von Mücheln, sowie dem Vorhandensein eines nett gestalteten Biergartens in welchem die Feier stattfinden sollte. Wir vereinbarten telefonisch vorab einen Termin mit den Inhabern der Lokalität, um uns mit diesen abzustimmen und den entsprechenden Rahmen zu der Feier zu planen.
Planung — Kaffee und Kuchen: 15:30 Uhr nach Abschluss der Standesamtfeier, sowie anschließendem Fotoshooting wollten wir mit unseren Gästen (15 Stück) zu Kaffee und Kuchen die Feier im Biergarten beginnen. Kaffee und Kuchen (inklusive Hochzeitstorte!) sollten hierbei von der hervorragenden Bäckerei Sommerwerk auf unseren Wunsch und nach unserer individuellen Planung geliefert werden. Dem Inhaber passte dies zum einen überhaupt nicht. Er könnte ja selber außergewöhnliche Torten (auch Hochzeitstorten!!!) und Kuchen backen, sodass wir alles über ihn machen könnten. Auf Nachdruck bestanden wir darauf, dass durch die Bäckerei Sommerwerk geliefert wurde. Unsere Meinung: Wenn ich eine Hochzeitstorte möchte, kaufe ich diese doch auch nicht beim Fleischer sondern beim Konditor?! Hierbei bekamen wir schon einmal einen leichten Vorgeschmack der sehr patzigen und selbstüberschätzenden und äußerst überheblichen Art des Inhabers, welche uns beinah zum Verlassen und zur Umplanung gebracht hätte. Indem er uns dann doch «erlaubte» bei Ihm bereits zur Kaffeezeit beginnen zu dürfen, entschieden wir uns dazu doch weiter zu planen. Für die Kaffeezeit sicherte er uns entsprechendes Gedeck, Getränke und Personal zu. Eine nochmalige Absprache erfolgte am Vorabend der Hochzeit
Hochzeit — Kaffee und Kuchen: Nach unserem 1 ½ stündigen Fotoshooting, welches um 15:15 Uhr auf dem Markt in Mücheln endete, schritten wir zum Tor des Biergartens der Lokalität «Il Cavallino Rosso». Wir waren doch sehr überrascht, da das Tor noch geschlossen war und lediglich ein paar Kinder der Inhaber im Biergarten spielten. Wir baten die Kinder doch die Eltern zu holen, um uns öffnen zu können. Nach über 10 Minuten langen Warten bequemte sich die Frau des Inhabers heraus und öffnete uns. Wir waren doch sehr überrascht als wir sahen, dass lediglich die Tische (mit dem Blumenschmuck unserer Hochzeitskutsche) etwas gerichtet waren. Keine Tassen und Teller, kein Kaffee oder sonstige Getränke für unsere Gäste die in 5 bis 10 Minuten ankommen sollten. Genervt wurden dann, auf mehrmaliges Drängen unsererseits, in einem Schneckentempo die Tische von der Inhaberin aus unserer Sicht lustlos gerichtet.
Als unsere Gäste ca. 15:35 Uhr in die Lokalität kamen musste man sich schon schämen, da nichts fertig gerichtet war. Die durstigen Gäste mussten mehrfach nach Mineralwasser anfragen. Um ca. 16:05 wurden auf drei separaten Tischen dann die Kuchenbleche der Bäckerei gestellt. Der Kuchen und die Torte waren teils nicht geschnitten. Man muss sich mit der Aussage begnügen: «Das sah aber so aus als ob er geschnitten wäre!» Keine Servierplatten oder Ähnliches zu einer annehmlichen Präsentation. Tassen, Teller und Kuchenbesteck, als auch zwei kantinenähnliche Thermoskannen mit Pumpvorrichtung standen dann zur Selbstbedienung der Gäste bereit. Kantinenfeeling inklusive. Keine Bedienung in Sicht die unterstützte. Wir konnten letztendlich 16:20 Uhr, fast eine Stunde nach der vereinbarten Uhrzeit, mit Kaffee und Kuchen beginnen. Auf Nachfrage ob man denn noch etwas Kaffee bekommen könnte, wurde missvergnügt noch etwas gebracht und von der Inhaberin entschieden: «Eine Kanne reicht Ihnen ja dann noch, oder?!» Nach Beendigung der «Nahrungsaufnahme» saßen unsere Gäste ca. 20 – 25 Minuten auf den Resten des Kuchenvergnügens, da sich niemand der Lokalität im Stande sah, abzuräumen oder uns anderweitig mit Getränken zu versorgen.
Bedienung
Das Personal sitz lieber herum und raucht im Kollektiv, anstatt sich um die Gäste zu kümmern. Es werden Ausreden gefunden um vorhandene Unfä…

Sehr leckeres Essen — Tiramisu ist empfehlenswert. Das entschädigt auch etwas, dass unsere Hauptspeisen zuerst vergessen wurden.

il Cavallino Rosso bietet eine gute und ambitionierte Küche sowie freundlichen Service.
Die Karte ist umfangreich jedoch nicht überladen und bietet — neben der obligaten Pizza — auch hervorragende andere Gerichte.
Gewürzt wird mit Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten, im Sommer lädt der Hof, im Winter das durch einen Kamin beheizte Restaurant zum sitzen und schwelgen ein.
in jedem Fall empfehlenswert!

Wir wurden freundlich begrüßt und in einen kleinen Saal ins Obergeschoss begleitet, da der Gastraum mit einer Gesellschaft belegt war. Bislang dachte ich, dass es umgegehrt sein sollte. Die Servicekraft kam ordentlich ins hecheln, da sie am Sonntag Mittag alleine zwischen der Gesellschaft im EG und dem Saal im OG hin und her lief. Insofern hatten wir auch Zeit uns umzusehen und ausführlich mit der Speisekarte zu befassen. Die Speisekarte ist umfangreich und sollte für jeden Geschmack etwas beinhalten, die Weinkarte war von der Auswahl und den wenigen angebotenen Weinen dafür sehr ernüchternd.
Die Tischeindeckung war sehr einfach und preisgünstig gehalten.
Zusammengefaßt würde ich sagen, dass hier jemand ohne viel gastronomische Erfahrung und ohne Eigenkapital versucht, in die Fußstapfen des Vorgängers zu treten.
Trotzdem viel Glück.