Hdw

Allgemein
Wir waren vor bestimmt 10 Jahren relativ regelmäßiger Gast in diesem Haus, und es hat uns immer gut gefallen. das kann ich diesmal leider nicht mehr ganz so sagen. Das Preis Leistungsverhältnis stimmt nicht und der Service hat mich leider auch nicht zum Wiedersehen ermutigt. Schade .
Bedienung
Wir saßen kaum, meine Mutter hatte nicht mal den Schaal ausgezogen, als wir schon nach den Getränken gefragt wurden, schneller Service, aber wir hatten nicht mal in die Karte gesehen. Man blieb auch stehen und wartete bis wir uns etwas gehetzt schnell ein Getränk aussuchten. Warum nicht einfach nochmal kommen, oder etwas warten? Ansonsten okay, aber nichts hervorzuheben. In einem Haus des Weines keine Weinempfehlung zu geben ist auch ziemlich … Schade. Keine Frage nach einem Nachtisch oder ob man sonst was tun könnte…
Das Essen
Ich hatte das Essen und die Auswahl immer sehr gut in Erinnerung (waren vor einigen Jahren öfters hier) doch leider konnte auf der Karte nur ein Gericht punkten: Pasta mit Garnelen. Aber auch hier, es ist ein etwas teureres Essen, aber ca 19,90 € ließ mich schon nachdenken. Ich bestellte es, doch leider war es nur Mittelmaß, was bei dem Preis wirklich nicht zu erwarten war, schade. Meine Mutter hatte einen Meenzer Teller, doch auch der war etwas dürftig, leider.
Das Ambiente
Ich finde das Ambiente relativ ansprechend, offen gehalten schöner Eingangsbereich aber auch etwas in die Jahre gekommen. Man hat das Gefühl, das man kein rechtes Interesse mehr an diesem Objekt hat, es fehlt ein wenig Liebe zum Detail.
Sauberkeit
Alles auf den ersten Blick sehr gut, der 2 te Blick legt das ein oder andere offen, Flecken an den Wänden, abgeschabte Kanten … die Toiletten gehen für so ein Haus allerdings gar nicht. Sauber waren sie, aber Halter für Jacken etc abgebrochen, vergammelte t. papierhalter, alte Mülleimer. Offene Dübellöcher, und angeklebte Abspüldrücker, billigste Seife im plastikorginal Behälter…

Ich habe die genau gegenteilige Erfahrung von meinem Vorredner gemacht. Wir kamen spät, wurden durchgängig flott und freundlich bedient, allerdings hatten wir auch nur kleine Snacks und verschiedene Weine. Käse mit Brezeln bestand hauptsächlich aus Käse, nur 6 Brezelchen haben sich auf dem Teller verirrt. Die Oliven in Knoblauchsoße waren von sehr guter Qualität.
Von der Weinauswahl waren wir etwas enttäuscht, etwas mehr Auswahl wäre schön, der höherklassige Bereich kommt nicht vor. Warum von einzelnen, und nicht gerade durch Qualität auffallende Winzern, wie dem Weingut Guntrum so viele Weine auf der Karte stehen, ist mir nicht ganz klar. Man findet aber auf jeden Fall sehr gut trinkbare Alltagsweine. Wir haben uns wohlgefühlt hier und ich werde wieder hingehen, um eine Kleinigkeit zu essen und bei einem Gläschen Wein mit Freunden zu plauschen. Schön ist nämlich, dass auf der Karte direkt auch Piffchen stehen, so wird man ermuntert, ein bisschen zu probieren.

Allgemein
Das Lokal machte von außen einen gepflegten EIndruck. Mit hohen Erwartungen besuchten wir das «Haus des deutschen Weines». Diesen Namen verdient das Lokal ganz sicher nicht zu recht: Uns wurde keine Weinkarte angeboten Und das Essen war noch nicht einmal gute Hausmannskost — nicht zu empfehlen.
Bedienung
Der einzige Lichtblick in dem Lokal: Ein junger Mann, der mit flotten Sprüchen wenigstens für etwas gute Laune sorgte. Da wir als Gruppe kamen und das Essen vorbestellt war, gab es auch keine Speisenkarte. Enttäuschend, dass im «Haus des Weines» dieser nicht offeriert wurde. So tranken die meisten Bier…
Das Essen
Wir waren mit einer Gruppe von 40 Personen angemeldet. Es gab ein Buffet, bei dem kein «roter Faden» erkennbar war: gemischter Salatt mit Fertigdressing, Spaghetti mit Hähnchenschenkel, kleine Mozarellakugeln aus der Packung, mit reichlich Balsamico decoriert, Matjes mit Schmand ohne Gewürze, steinharte, frittierte Hackbällchen, sowie Wurstsalat, der nur aus dicken Fleischwurststreifen bestand. Als Hauptgericht gab es Wildgulasch und Geschnetzeltes mit Spätzle, Kartoffeln oder Nudeln mit kleinen Shrimps. Nirgends stand ein Schildchen, damit man wusste, was es überhaupt war. Geschmacklich auch nicht mehr als Kantinenkost. Der Nachtisch bestand aus kleinen Kuchenstücken und «Wackelpudding» — erinnerte an Kindergartenfeiern.
Das Ambiente
Von außen machte das Lokal einen guten Eindruck. Über eine große Treppe wurden wir in den ersten Stock geleitet. In einem separaten Raum war für uns eingedeckt. An drei langen Tischen war für uns reserviert, obwohl noch kleinere Einzeltische zur Verfügung standen. Das Platzangebot war begrenzt und mehr als eng. Die Sitznachbarn mussten bei jedem Aufstehen zur Seite rücken. Selbst das Essen ging nur mit «Rücksichtnahme» des Nebenmannes. Das Buffet war hinter den Tischen aufgebaut, was ständig «Stau» bedeutete. Zudem war es sehr düster in dem Raum. Alles wäre viel entspannter gewesen, wenn in dem kleinen Saal zwangloser eingedeckt gewesen wäre.
Sauberkeit
Zur Sauberkeit kann ich wenig sagen: Es war in dem Speiseraum so gedämpftes Licht, dass weder Staub noch sonstwas sichtbar war. Tischdecken gab es nur an den kleinen Einzeltischen, unsere drei großen war gänzlich ohne.

Allgemein
Ich war mit meiner Frau am 05.04. mittags im Haus des Deutschen Weines, wo wir auf der Terrasse sehr freundlich angesprochen wurden ob man uns helfen könne. Wir ließen uns über die regionalen Speisen beraten und haben dann am Haus im Außenbereich Platz genommen. Die nette Dekoration und das Ambiente sind sehr geschmackvoll gewählt. Wir haben uns nach einer sehr herzlichen Beratung dann ein Wildragout und einen großen Salat mit Garnelen bestellt und uns einen vorzüglichen Wein empfehlen lassen vom Weingut der Stadt Mainz einen Grauburgunder und einen Merlot. Die Speisen waren nach einer Wartezeit von ca. 20 min am Tisch und schmeckten uns sehr gut. Der Service fragte immer mal wieder nach ob auch alles in Ordnung sei. Wir fühlten uns obwohl es recht voll sehr gut betreut. Die Preisleistung war sehr angenehm. Wir würden dieses Haus jederzeit weiterempfehlen.
Bedienung
Herzlich und zuvorkommend

Allgemein
Wir sind in der Vergangenheit immer wieder gerne ins HDW gegangen. Das Essen war gut und das Ambiente auch. Preislich ist es eher teurer angesiedelt, was man gerne hinnimmt, wenn ansonsten alles stimmt. Wir gehen schon seit 20 Jahren dort hin. Aber in der letzten Zeit d.h. seit ca. 1 Jahr häufen sich unsere Klagen über schlechten Service, unfreundliches Personal und vermehrt schlechte Qualität des Essens bzw. Getränkeausschank. Immer öfter war das Essen kalt serviert worden und ging mehrmals zum Aufwärmen zurück in die Küche. Die Getränke werden gerne unter der Eichmarke eingeschänkt, was uns daraus schließen läßt, dass regelmäßige Gäste für «Dumm» verkauft werden.
Bedienung
Bedienung war bei unserer Ankunft aufgesetzt freundlich aber nicht verbindlich. Wir wurden schnell nach den Bestellungen gefragt. Wir haben Getränke, Wein und Apfelsaftschorle sowie unser Essen — einen großen Vorspeisenteller und den HDW Hähnchenbrustsalat bestellt. Der Kellner, der uns bediente war eher unbeteiligt und abwesend. Schien ein neuer Kollege zu sein, da er uns als regelmäßge Besucher fremd war. Die Kellner schienen keine richtige Lust gehabt zu haben. Bei Beschwerden gab es niemals einen kleinen Ausgleich oder eine Wiedergutmachung. Es wird Zeit, sich anderweitig zu orientieren.
Das Essen
Meine Begleitperson hatte einen großen italienischen Vorspeisenteller (Preis ca. € 12,00), ich hatte den HDW Salad mit Hähnchenbrust. Normalerweise ist dieser Salat sehr lecker, aber diesmal war mein Genußerlebnis durch Sandkörner getrübt. Nachdem ich auf ein recht großes Sandkorn gebissen hatte und mir dabei mein Zahn wehtat, war ich sehr verärgert und habe den Kellner gerufen. Der hat sehr anteillos den Salad zurückgenommen und mir blieb nur noch, meiner Begleitung beim Essen zuzusehen.
Meine Enttäuschung über diesen Restaurantbesuch wurde noch übertrumpf, als ich an meinem Weinglas nippen wollte und dabei entdeckte, dass der Ausschank weit unter der Eichmarke lag.
Der Wein ein Ingelheimer Rotwein zu € 5,40 pro 0,2l war doch recht teuer und das hätte meiner Meinung nach nicht passieren dürfen.
Als ich den Kellner darauf aufmerksam machte, der nur blöd grinste, habe ich einen anderen Kollegen gerufen, der mir sagte: sie kommen doch öfter hier her, wir haben halt einen neue Kollegin, da kann das mal passieren. Ich frage mich, ob das wirklich so einfach passiert, wenn genau der Kellner, der schon länger in diesem Lokal arbeitet, mir, dem Kunden das Glas servierte. Aber dieser kellner war eben nicht aufmerksam. Das hat mir gezeigt, dass wir uns nach einem anderen Lokal, als dem HDW umschauen müssen, denn anscheinend sind wir dort nicht wert, gut und aufmerksam bedient zu werden.
Die Haltung des Personals hat mich sehr verärgert. Es wird allgemein im HDW ehr knapp auf der Eichmarke eingeschänkt, was kein gutes Zeichen für ein Restaurant ist.


Das Ambiente
Eigentlich ist das Ambiente nett und ansprechend. Aber bei einer schlechten Serviceerfahrung ist man hier eher auch unzufrieden.
Sauberkeit
Die Toiletten könnten gepflegter sein.

Allgemein
Ach ja, nachdem mehrere Lokale, die wir aufsuchen wollten, entweder geschlossen oder überfüllt waren, landeten wir hier — eher vierte Wahl — und haben höchst mittelmäßig in einem eher tristen Ambiente bei einem optisch wahrgenommen umehrsausenden, aber nicht wirlich aufmerksamen Service dann unseren Hunger gestillt, «gespeist» wäre übertrieben —
Bedienung
Routinierte Freundlichkeit, die Servicekräfte schwirrten immer sehr eilig umher, obwohl nicht sehr viele Gäaste anwesend waren — aber es waren manchmal mehrere Signale nötig, damit jemand kam, um Wünsche entgenezunehmen. Auf Reklamation hin nur ein verlegenes «ich richte es aus!», keine Angebote auf Entschädigung durch Dessert, Espresso oder ähnliches.
Das Essen
Der HdW-​Salat war wie immer gut — eigentlich das einzige Gericht, auf dessen Qualität immer Verlass ist. ich habe es jedesmal bereut, etwas anderes ausprobiert zu haben. Das Wildgulasch war eher trocken und zäh, dazu mit einer übersüßten Soße angerichtet, die auch noch Salznester aufwies. Fast ungenießbar. Die Spätzle, hausgemacht, fluffig, locker, konnten das leider auch nicht retten. Wir ließen gut die Hälfte zurückgehen — was aber keine Konsequenzen hatte.
Das Ambiente
Plastikstühle, Papierservietten, alles sehr eng, man kann fast nicht umhin, die Gespräche an Nachbartischen mitzuhören. Wenn viel Betrieb ist, sehr laut, ansonsten auch nicht wirklich gemütlich. Jeder Quadratmillimeter ist ausgenutzt.
Sauberkeit
Ganz okay, Toiletten ein Geschoss höher. Ein Teller wies außen Verkrustungen auf.

Bestellt Schweinerücken Schnitzel (ich kenne nur Schweinerücken Steak) mit Nudeln und Championpilzsoße.
Die Pilze aus der Dose 4. Qualität wurden einfach nur kurz erwärmt und das wars «Roh» aber die Nudeln waren echt Gut.
Ach ja die Behinderte Toilette: alles andere als sauber, alles Nass und auf dem Spülkasten lag eine gebrauchte Slipeinlage ihgitt

Waren als Gruppe und mit Vorbestellung hier. Service war völlig überfordert und unfreundlich, kannte sich überhaupt nicht aus bei den Weinen. Bei den Speisen kamen andere Beilage als bestellt. Total unprofessionell.
Toiletten sind dreckig.

Wir waren spontan auf einen Besuch im HDW
Das Restaurant ist sehr modern gestaltet und wirkt optisch sehr ansprechend.
Die Speisekarte ist sehr vielfältig und was mir besonders gefallen hat, ist die Tatsache, dass es sehr verschieden große Gerichte gibt. Vom Mainzer Teller (samt Fleischwurst, Handkäse etc) bis hin zum Wildgulasch kann hier quasi jeder was finden.
Die kleineren Speisen befinden sich im Mittelpreissegment angesiedelt, wobei warme Hauptgerichte schon in gehobenerer Region liegen.
Dafür waren die Essen sehr schmackhaft und kamen nach mittellangem Warten.
Alles in allem finde ich nur 2 negative Punkte:
Die Toilette ist im 1. Stock gelegen und führt über eine recht hohe Treppe, was es älteren Besuchern stark erschwert
und 2.
Die schon oft hier erwähnte Bedienung können auch wir nicht entlasten.
Die jungen Damen sind unaufmerksam, langsam und vergesslich.
Sehr schade, denn so etwas zieht das Erlebnis doch ein wenig herunter. Daher nur 4 Sterne

Das Angebot des Tages (Flammkuchen) war lecker. Das Schnitzel hingegen nicht mehr als Standard. Der Service könnte etwas zügiger und organisierter sein, ist aber noch absolut im Rahmen.

Die Weinkarte ist gut. Das war es leider auch schon. Die Speisekarte liest sich prima, das Essen wurde lauwarm serviert. Insgesamt ist der Service sehr schwach. Lange muss man auf Bestellung bzw. Essen warten. Die Bedienungen sind freundlich, überblicken leider nicht, wer wann kommt und bestellt hat. Die Akkustik ist laut, gemütlich ist leider anders. Schade drum, denn die Lage verspricht mehr.

Um 17 oo Uhr zm Abendessen, vielleicht etwas zu früh?
Alles dümpelte vor sich hin, die Bedienung lustlos, weil fast Feierabend. Die vorgelegte kleine Speisekarte beinhaltet nicht alle Getränke. Auf Anfrage erhielten wir die vollständige Speise– u. Getränkekarte. Die Garderobe legt man, weil fast keine Aufhängmöglichkeit vorhanden, über den eigenen Stuhl. Bei ca. 30 Gästen ergibt dieser Anblick den Eindruck eines Belagerungszustandes. Ist seit Jahren ein ungelöstes Problem des Hauses.
Die Speisen –Mainzer Teller– und –Käseteller– sind gut, wie immer. Bis auf den «Spundekäs», der ist zu
quarklastig und schmeckt krümelig.
Wir hatten vielleicht einen ungünstigen Zeitpunkt erwischt, wegen des Schichtwechsels um 18 00 Uhr.
Es fehlte das «Nachfragen» seitens des Personals und nur durch die entwickelte Eigeninitiative servierte man uns ein zweites Glas Wein.

Ein kalter Tag in Mainz. Wir wollten Wild/​Geflügel essen; keine Debatte und sofort in das HDW!
Der Saal war fast voll, und das Publikum hauptsächlich Geschäftsleute und Rentner. Sicherlich hat das preisgünstige Mittagstisch Magnetfunktion im Stadtzentrum.
Am diesen Tag wirkte das erfarhrene Serviceteam als etwas überfordert. Grund vielleicht war eine geschlossene Gesellschaft in der oberen Etage.
Wir haben eine halbe Ente mit Kartoffelklöschen etc. gegessen, die in Ordnung aber nicht warm genug war (zu lang unterwegs zwischen Küche und Tisch?), und ein Wildragout mit wenig Pilzen, wenig Wild, noch weniger Sosse und vielen Nudeln.
Leider typisch für das ganze Erlebnis — ich schickte mein erstes Glas Wein züruck (ein mittelmässiger Mainzer Merlot zum exorbitanten Preis von Euro 5,90) weil der Pegelstand unter der 0,2 Litre Linie lag.
Und das HDW soll einSchaufenster für deutscher Wein sein?

*Das Restaurant /​Einrichtung und des Ambiente
Das Restaurant wurde ja schon oft beschieben. Es hat sich eigentlich nichts geändert. Teilweise schmuddelig und ungepflegt. Nur draußen waren die Tische sauber. Die Toiletten könnten auch mal geputzt werden. Hat bei der Hitze sehr nach Urin gerochen. War auch kein Toilettenpapier mehr in der Kabine. Wir waren froh, dass wir noch einen Platz draußen erhalten haben.

*Infos zu Gästen
Sowohl im Restaurant und draußen war ein gemischtes Publikum.

*Beschreibung Service
Der Service war im Großen und Ganzen OK. War viel los. Ein lächeln hätte aber auch nichts gekostet.

*Infos zur Speisekarte (Hauskarte)

*Wir haben gegessen?
1 x Rehmedaillons und Pfifferlinge mit Gemüse und Parpadelle, 1x Frische gemischte Pilze mit Kräutern in Butter gebraten mit Penne und frischem Parmesan.

*Wir haben getrunken?
2 x Schliegener Sonnenstück — Weißer Burgunder trocken, 1 x Apfelsaftschorle, 1 x Wasser. Getränkepreise sind leicht überteuert. Der Wein war lauwarm… und das im HDW?!

*Mein Fazit:
Eine gute Freundin und ich sind ein bisschen durch die Stadt geschlendert und Sie meinte… komm wir gehen in das HDW und essen was. Ich sagte Ihr zwar, dass es nicht mehr das ist, was es einmal war (Sie ist in Mainz aufgewachsen), aber ich stimmte zu. Schließlich war ich auch lange nicht mehr dort… mal schauen ob sich was getan hat.

Nun Ja… was soll ich sagen… ES HAT SICH NICHTS GETAN. Die Speisekarte verspricht viel, aber das Endprodukt lässt zu wünschen übrig. Ich musste meine Rehmedaillons erst mal richtig salzen und pfeffern, dass etwas Geschmack rein kam. Bei meiner Freundin war es ebenfalls so. Die Zutaten sind aber alle frisch gewesen und die Konsistenz der Soße und Gemüse war gut. Für ein «Wein-​Restaurant» bin ich jedes Mal überrascht, wie schlecht die Weinkarte ist und in welchem Zustand man den Wein serviert bekommt. Ich vermisse die guten alten HDW-​Zeiten…:-(

INFO: Parkplätze findet Ihr genug in der Innenstadt!!! Parkhäuser gibt es hinter dem Mainzer Theater, in der Weißliliengasse und am Schillerplatz.

Zum Mittagessen mit einer Kollegin in Mainz verabredet. Ich wurde als Ortsfremder vor die Wahl gestellt wo wir uns treffen sollten. Das HDW befand sich unter der Auswahl und man sollte ja immer mal was Neues probieren. Gut zu erreichen, man kann am Theater gut parken und ist dann quasi um die Ecke vom HDW. Ich stand dann vor dem HDW und überlegte: Wo geht man jetzt rein? Der linke Eingang geht direkt in den kleineren Teil des Gastraums, der rechte Eingang durch ein Bistro in den größeren Teil des Gastraums. Der Gastraum empfängt einen mit dem sicheren Stilmix der 80er, 90er und dem Besten von heute. Da wir um 12:30h dort waren war der große Raum schon fast komplett besetzt/​reserviert, wir nahmen dann im hinteren kleinen Teil Platz. Nachteil: durch die Tür ohne Windfang wurde es empfindlich kühl weil ständig Gäste rein und raus sind. Der Service war schnell, freundlich und gepflegt. Da mit nicht nach Schwerem war bestellte ich den HDW Salat Hildchen hat ihn ja bereits fotografiert. Genauso sah meiner aus nur dasss die Fleischwurst nicht mit Balsamico beträufelt war sondern auf einer Seite schlichtweg schwarz angesengt. Auch mit der Menge geriebenem Käse kam ich nicht wirklich klar darunter verbarg sich auch etwas Salat. Das Ganze war mir etwas schwer. Meine Begleitung hatte mehr Glück mit einem Steak, hervorzuheben ist wirklich der Service der auch eine Umbestellung des bereits gebrachten Kaffees ohne Probleme anbot. Alles in allem war es nett, vielleicht im Sommer noch mal wenn man draußen sitzen kann. Anscheinen ist Kaffee und Kuche hier gut ab 14h füllte sich der Laden komplett mit älteren (Stamm-​) Gästen.

Das HDW (Haus des Weines) polarisiert. Von 5 – 1 Stern alles dabei. Bei Regen sind wir hier reingeflüchtet, bekamen auch ohne Reservierung zwei Plätze. Die Begrüßung und Platzzuweisung sehr freundlich. Kellner betont im österr. Jargon mit franz. Einschlägen. obwohl-​welcher Landsmann ist er? Alle Mitarbeiter buntgemischt, alle Nationalitäten.
Was kein Nachteil sein muss. Weinkarte sehr umfangreich. Kein Wunder, das DWI (deutsche Weininstitut) ist quasi im gleichen Haus. Weine aus allen deutschen Anbaugebieten.
Sehr gut sortiert und qualitativ und preislich angemessen.
Wir hatten einen Geheimrat J. Wegeler aus dem Rheingau und auch einen Riesling vom Mainzer Weingut. Beides sehr gut. (Siehe Foto unten) Durchschnittsalter heute Abend 50+ Wie gesagt, Weine sehr gut– Küche unterirdisch. Der HDW Salat für 7,50EUR (Blattsalate mit Käse, Ei und Meenzer Fleischwurst) entpuppte sich als ein Mix aus Feldsalat, krauser Salat und anderem. (Siehe Foto unten) Ein paar Scheiben warmes Ei, Tomaten, die Meenzer Fleischwurst waren 6 Scheibchen balsamicodekorierte Wurstscheiben, samt Ende irgendwie auf den Salat geworfen. Und als Krönung nun der Käse. Der war ein grosszügig drüber geraspeltes Etwas??? Insgesamt überhaupt nicht ansprechend. Und wohlschmeckend schon garnicht. Gruselig trifft es eher. Hallo, ich hatte Salat bestellt und keine Lasagne? Leider war auch das Dressing nicht der Knaller. Ebenfalls entäuschend war die Brühe mit den gefühlten in Streifen geschnittenen 2 Maultaschen und Gemüse. Fad (Siehe Foto unten) Kellner fragte erst garnicht nach beim Abräumen, wie es war. Wohlwissend? Das Trinkgeld gaben wir ausschliesslich dem Service. Überhaupt hatte man hier den Eindruck, das gefühltes doppeltes Personal zum Wohl des Gastes hier im Einsatz ist. FAZIT
Weine sehr gut 5 Sternchen, Service aufmerksam 4 Sternchen, Küchenleistung ½ Sternchen Recherchiert man mal ein wenig bei Restaurantkritik und dergl. spiegelt sich das Erlebte wieder. Offensichtlich hat diese Mainzer Instituion küchenmässig schwer nachgelassen. Der Service allgemein kommt gut weg. Insgesamt vergebe ich hier 3 gutgemeinte Qypesternchen mit der Bitte, diese Küchenleistung evtl. mal zu überdenken. Hier ist doch noch Potenzial. Eine Megagrosse Küche, viele Kellner-​da geht doch noch was.

Große Karte mit warmen und kalten Speisen. Durchgehende Küche, so dass die Bedienung etwas Unfreundlich wird, wenn man nur was trinken möchte. Praktisch neben dem Theater, leider nicht immer gut. Fashing nach dem Theaterbesuch war am besten.

Even though service is a bit awkward here, I stii like this restaurant.
I’ve been to this place with a couple of friends. I found it really weird ordering the food because the waiter was using an electronice device and could not change part of the order: once he entered an option, he could not delete it or we would have to redo the whole order again. I really hope that the update their system soon!
The food is amazing. I ordered the portabello mushroom salad and the vegetable strudel. The place has over 1000 different types of wine. Just let the waiter know which type of wine that you like and they will find one that is comparable.
Make sure that you dress up business casual or better. If you wear jeans, make sure that you wear a nice dinner jacket.

Wir waren nun schon mehrmals dort, immer mit mehr als 5 Personen und bekamen jeweils immer einen Tisch ohne reserviert zu haben.
Die Menükarte sieht ganz prima aus — ohne Frage. Die passt auch zum Ambiente, zur Lage und zum (offensichtlichen) eigenen Anspruch. Allerdings hält dann das Ergebnis nicht ganz, was die Karte und das Ambiente verspricht: Die Bedienung ist auf seltsame Art lustlos, ungeschickt und mit den Gedanken scheinbar woanders — ohne unfreundlich zu sein. Das Essen ist übersichtlich wenig, geschmacklich durchschnittlich und verdächtig einförmig (vorgefertigt, aufgewärmt, vorportiioniert?) und dafür eigentlich zu teuer.
Die Weinkarte bietet Weine nicht nur aus der Region und stellt sich damit selbst ein Bein: Die paar Weine in der Auswahl werden fast schon vom Weinregal bei Aldi geschlagen — beim Preis sowieso. Das muss doch nicht sein?
Chic essen gehen? Meinetwegen mit Gästen zum Protzen, aber nicht privat und zum Spaß.

Das HDW ist alleine schon wegen der Lage sicher kein Geheim-​Tipp, aber das Hirsch-​Carpaccio ist einer. Wild Gerichte gibt es ohnehin reichlich auf der Karte.
Die Preise sind für ein Lokal dieser Klasse und mitten im Zentrum von Mainz angemessen.
Die Weinkarte ist riesig und für mich gab es auch Erdinger Hefeweizen vom Fass und das war sehr lecker und gut gekühlt.
Die Bedienungen sind kompetent und können sowohl beim Essen als auch bei Wein beraten mich nicht, denn ich trinke lieber Bier!
Draußen gibt es eine große Terrasse und bei Regen gibt es drin einen Raucherraum.
Ich kann es nur empfehlen.

HDW ist zum kurz einkehren ganz ok aber nicht auf dauer.
Zu Fastnacht ist es aber Ideal vom Standort her und dann ist auch die Stimmung klasse.
Also zu Fastnacht nix wie hin und aufwärmen ;)