Wabnitz Weinkontor und Kaffeehaus

War hier zum Mittagstisch.
Wahnsinnig große Weinkarte mit offenen Weinen. Bisher selten gesehen. Leider war der erste Versuch ein Korker. Wurde aber sofort getauscht.
Der Mittagstisch war nicht zu groß, aber hatte ein gutes Preis-​Leistungsverhältnis.
Insgesamt wirklich sehr gut. Ein Punkt Abzug gab es nur für die schmale Besetzung. Gerade zum Mittag gings richtig ab, und das scheint immer zu sein. Dann reicht eine Person nicht für so viele Tische!
Komme gern wieder, wenn ich in Lüneburg bin.

Hier stimmte bei uns alles. Essen und Wein, Atmosphäre und Service.
Rissotto war aromatisch und schlotzig. Antipasti liebevoll und von der Menge ausreichend. Frische Kapernbeeren. Lecker :-). Gerne wieder.

Für unseren Lüneburgausflug hatte ich vorab nach einer geeigneten Mittagslocation gestöbert und bin auf das Wabnitz aufmerksam geworden. In Lüneburg scheint man es mittags eher kräftig, deftig, würzig, gut zu mögen, denn viele Restaurants bieten Schnitzel, Pfannengeschnetzeltes und Co. an, das Wabnitz bildete da eine willkommene Alternative: Lachspfanne mit Brunnenkresse-​Gnochi und in Butter gebratenen Walnüssen stand auf der Tageskarte und zwar für super günstige 7,20 €. Da musste ich einfach zuschlagen.
Meine bessere Hälfte entschied sich für den Flammkuchen mit Scampis, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Rucola, vorab gab’s für uns aber noch verschiedene Brote mit drei leckeren Pestos.
Das Essen war dann wie erwartet köstlich! Ich bin nicht der größte Gnochi-​Fan, aber diese hier waren wirklich gut, die Lachswürfel waren kräftig angebraten und mit irgendeiner herrlichen Marinade und die Walnüsse dazu — «nomnom» sag ich nur :)
Der Scampi-​Flammkuchen war auch super lecker, auch wenn die Scampis für meinen Geschmack ein wenig kräftiger angebraten hätten sein können. Aber alles zusammen war’s ein richtig sommerlicher Genuss.
Die Einrichtung ist modern, aber nicht zu modern, ein wenig Urigkeit ist vorhanden. Auf dem Weg zur Toilette kommt man sogar an einem kleinen Weinkeller vorbei — so einen will ich auch mal haben, wenn ich groß bin :)
Ach ja, Plätze im Freien gibt es auch, aber reservieren sollte man wohl besser!

Haben eine ziemlich umfangreiche wein & whiskey-​karte. Finde es etwas überteuert, aber bisher habe ich keine gute whiskey-​alternative in lüneburg gefunden!

Super Lokation freundliche Bedienung und gutes Essen.
Riesige Auswahl an Weinen aus aller Welt.
Gerne geht man wieder hin.

Da sich das Lokal auch Kaffeehaus nennt, musste dort mal Kaffee getrunken werden. mein Getränk ist der Cappuccino, also bestellt in dem an diesem Nachmittag leeren Restaurant. Der kam dann auch bald mit ordentlich Schaum und Kakaopulver drauf. Geschmacklich langweilig und milchig, preislich mit 2.8EUR für eine ordinäre kleine Tasse doch bemerkenswert. Die Servicekraft war unaufmerksam und verständlicherweise gelangweilt. Kaffeehaus ist anders. Wein teste ich andermal. Die Einrichtung ist ok, aber unspektakulär, gemütlicher und meiner Meinung nach zum Wein passender geht’s in anderen Lokalen zu.

Großes Weinsortiment, auch außer Haus Verkauf. Leider nur wenige Außensitzplätze. Leckere Kleinigkeiten zum Wein erhältlich.

Habe es nun endlich einmal geschafft dort Platz zu nehmen und ein, zwei Gläser Rotwein zu verköstigen. Es gibt nichts hinzuzufügen denn all meine Vorschreiber bringen es auf den Punkt: sehr gute Auswahl an Weinen, aufmerksamer, kompetenter Service, vernünftige Kleinigkeiten zum verzehren. Hier komm ich gern wieder her obwohl ich diese Straße in der sich das Weinhaus Wabnitz befindet eigentlich meide. Die fachliche Inkompetenz der Gastronomie befindet sich ringsherum um das Weinhaus.

Sehr schönes Restaurant mit ansprechender Karte und sehr sehr guten Weinen. Besonderes Highlight: die freundliche Bedienung! Wir kommen wieder: zum Frühstück, für die Linguine Tartufo und zum Mittagstisch! MINDESTENS!

Einen riesige Auswahl an offenen und hochwertigen Weinen, guter und immer freundlicher Service, hier wird man nicht enttäuscht einziges Manko: seit der neuen Karte sind die Portionen teilweise kleiner und die supertollen grünen Oliven gibt es nicht mehr schade!

Wohl die beste Adresse für alkoholische Getränke in dieser schönen Stadt.
Besonders die Schaumweine sind immer nen Besuch wert.
Ein besonderer Tip sind die besonderen Tips :-) des Hauses.

Inhaber geführte Geschäfte sind immer ein Besuch Wert!!! danke für den tollen Abend !!!

Freundliche Bedienung, sehr guter Flammkuchen. Preise etwas gehoben aber noch im Rahmen.

Hier bewahrheitet sich mal wieder die alte Weiheit, dass eine Reduktion der Karte sich häufig massiv auf die Qualität der Speisen auswirkt.
Das Wabnitz hat sich für den richtigen Weg entschieden: Kleines Angebot und dafür hervorragende Qualität…und…mit Herz zubereitet.
Dazu kommt absoluter Sachverstand in Sachen Wein.
Hier ist der richtige Ort um in gepflegter Atmosphäre den Abend (insbesondere den Sommerabend) in Lüneburg zu verbringen.
Und die Bedienung: natürlich hochqualitfiziert und auf eine besondere und gehobene Art serviceorientiert.

Es macht Freude am Abend nach einem Restaurantbesuch oder sonstigem Termin hier in dieses Weinlokal zu kommen.
Dann lässt es sich in angenehmer, wenn auch in einem etwas sterilen Ambiente, hervorragend verweilen.
Ein bischen Konversation mit Freunden und dazu ein paar passende Weine.
Wer noch Apepptit hat trifft mit dem Flammkuchen, dünn und knusprig, die richtige Wahl.
Weine, Whisky und mehr.
Für einen Genießer, wie für einen Wein-​Einsteiger ist etwas Gutes zu finden.
Allerdings könnte die Weinkarte noch mehr Vielfalt bieten.
Das Personal ist freundlich und bemüht, aber nicht jeder kennt sich schon mit den einzelen Weinen aus.
Es gibt natürlich die Möglichkeit «Probeschlücke» zu nehmen und auf diesem Wege zum richtigen Wein zu gelangen.
Im Sommer kommt ein bischen mediteranes Flair auf, wenn der Wein draußen vor dem Hause getrunken werden kann.

also, «das einzige, das etwas befremdet, ist die leichte Steifheit des Ladens, obwohl dort kein Kravattenzwang herrscht» vermag ich so nicht wahrzunehmen.
War heute zum zweiten mal da, Riesling und Wasser getrunken, Sodoku gelöst, nett begrüßt und nett bedient worden, völlig ok. Freundliche und aufmerksame Bedienung, nettes Ambiente.
Gerne wieder

Wenn es in der Lüneburger Innenstadt mal wieder so voll ist, dass man in allen anderen Läden abgewiesen wird, geht man verzweifelt und hoffend in das Weinkontor Wabnitz, wird freundlich empfangen, setzt sich an einen der freien Tische, wird freundlich beraten und bedient, bekommt etwas Leckeres zu essen und vor allem wirklich gute Weine zu trinken. Die Gaststätte ist also tatsächlich einen Besuch wert. Die Atmosphäre ist ruhig und man kann mit Freunden dort plauschen, weil man sich vor allem versteht und nicht ständig auf neue und drängelnde Gäste Rücksicht nehmen oder gegen laute Musik gegenanschreien muss. Zum Schluss entdeckt man noch ein paar Delikatessen zum Kaufen und Mitnehmen, die man wirklich nicht überall bekommt. Das einzige, das etwas befremdet, ist die leichte Steifheit des Ladens, obwohl dort kein Kravattenzwang herrscht. Aber das sind Peanuts :)

Endlich mal etwas anderes als immer das gleiche einerlei in der Schröderstraße.
Der Mittagstisch ist preiswert und sehr lecker (Garnelen mit Gemüse und Reis) und vor allem sehr heiß.
Auch nichtWeinliebhaber finden auf der Getränkekarte nette Getränke (Apfelschorle mit Himbeer oder johannisbeer) sehr leeecker.
Auch die heiße Schokolade mit extra Milschaum ist zu empfehlen.
Die Bedienung war sehr freunlich.
Wir waren rundum zufrieden.

Schöner Laden und endlich einmal ein eigenständiges Konzept in Lüneburg. Nette Karte und gute Weine treffen somit auf eine ganz andere Zielgruppe. Der Erfolg ist gesichert. Sehr empfehlenswert wenn man in Ruhe mit Freunden ein Glas trinken möchte.

Mit dem Weinkontor und Kaffeehaus bereichert Wabnitz die Schröderstraße um ein Lüneburger Original — seit mehreren Jahrzehnten ist Wabnitz unter hiesigern Weinkennern ein Begriff.
Kein Wunder also, dass die Weinkarte beeindruckend ist — zudem kann jede Flasche aus dem umfangreichen Bestand gegen eine Servicepauschale von 10 EUR am Platz genossen werden.
Dazu gibt es ein paar kleine — aber nicht gerade aufregende — deftige Snacks, Salate, Flammkuchen und Co.
Die Kaffee– und Teekarte ist überschaubar, hebt sich aber durch Bodenständigkeit von den trendlastigen Coffeeshops der Nachbarschaft ab.
Das Interieur ist schlicht aber hochwertig, Farben und Materialien strahlen ruhige Gemütlichkeit aus.
Zugegeben, wenn es noch nach frischer Farbe riecht, sollte man mit seiner Bewertung ein wenig großzügig sein — daher ein Bonus-​Sternchen, sonst würde ich nach meinem ersten Eindruck erstmal 3 vergeben.