tialini

Hatten relativ kurzfirstig einen Tisch reserviert und den auch bekommen. Vom Ambiente direkt am Rhein gelegen natürlich herrlich. Insgesamt sehr sauber, modern und stilvoll eingerichtet. Speisen wurden frisch zubereitet (Tomatensuppe mit echten Tomatenstücken; frischer Salat, Pizza ohne Dosenchampinions) …Preislich nicht billig dennoch angesichts der Qualität empfehlenswert! Sehr netter und zuvorkommender Service!

Ich war heute Mittag mit meinen Kollegen dort essen. Die Lage ist ein Traum, mit Blick auf den Rhein. Das Mittagsmenü ist sehr angemessen. Man bekommt für 9,90 € ein kleines Wasser, einen Salat, eine Pizza oder Pasta sowie einen Espresso. Die Pizza ist mit 36 cm sehr groß und vor allem sehr sehr lecker. Ich werde wieder kommen :)

«Gewollt aber nicht gekonnt… Lage/​Service/​Ambiente top, Essen flop»
Damit ist auch schon alles gesagt: sehr nettes und flinkes Personal, etwas «italiano» aufgesetzt ;-) toller Ausblick und dekoratives Ambiente, Stühle vielleicht wirklich etwas zu hart. Dafür zusammen schon drei Sternchen. Aber keinen weiteren für das Essen: o) Die Pizza mit Prociutto, Rucola und Grana hat geschmeckt wie ein total zäher Pappdeckel: süßliche tomatenmarkähnliche Sauce; ein Schinken, der luftgetrocknet sein wollte; Rucola, der nach rein gar nichts geschmeckt hat und irgendetwas Parmigiano-​ähnliches. Wirklich gruselig, und das für 13,50 Euro, wow! Mein Cappuccino taugte übrigens auch leider nix… gar nix! Schade und ciao…

Pizza was ok, but not great. Service does not exist at this restaurant! We had to wait for more than 45 mins to get the food. And do not ask if you can pay with credit card!

Super Lage, da man direkt am Rhein sitzt und das ganze Lokal verglast ist. Das Ambiente ist sehr schön. Das Essen schmeckt super und Preisleistung ist größtenteils super. Die Nudelportionen könnten größer sein für das Geld und auch die Vorspeisen. Getränkepreise sind auch gut.
Finde es jedoch im Winter schöner als im Sommer. Außerdem hatte ich das Gefühl das sie durch den großen Außenbereich im Sommer etwas überfordert sind.
In allem gesehen lohnt es sich jedoch hinzugehen.

Die Lage direkt am Rhein, neben der Rheingalerie und somit auch mitten in der City ist schon super. Leider ist das Parken dadurch ein massives Problemchen — aber sei’s drum.
Ich liebe die knusprigen Pizzen und das Vitello Tonnato so sehr, dass ich dafür einfach immermal wieder vorbei schaue. Ich habe dort shcon verschiedene Gerichte u.a. Risotto, Gnocchi etc. gegessen, da muss ich leider sagen, dass mir dies woanders besser schmeckt. Trotzdem! Wir kommen immer wieder.
Service ist übrigens immer freundlich, wenn auch sehr locker und leger.

Service ok, Food ok but not great, Location nice with a direct view to the Rhein river. Prices are also ok — but you also get what you pay for.

Allgemein
Da ich schon öfter im Tialini Ludwigshafen war, möchte ich meine Eindrücke hier mitteilen.
Bedienung
Wie schon in einer anderen Kritik erwähnt, wird das Personal oft gewechselt. Die Kellner sind zwar höflich und freundlich, jedoch wirkt dies sehr aufgesetzt.
Das Essen
Ich hatte bisher nur Nudeln und Pizza gegessen, beides war lecker. Bei den Pizzen gibt es leider nur sehr wenige, die mit Salami belegt sind, deshalb wollten meine Mutter und ich uns die Quattro Stagioni bestellen mit der Bitte Schinken durch Salami zu ersetzen (war bis jetzt in noch keinem Restaurant ein Problem). Der Kellner teilte uns mit, dass das bloße TAUSCHEN 1,50 € kosten würde. Er konnte uns auch nicht begründen weshalb, da wir ja keinen Extrabelag wollten. Er rechnete dann rum was eine Margarita mit den Beilagen einer Quattro Stagioni kosten würde, war im Endeffekt mehr… Naja wir mussten dann wohl oder übel die 1,50 € extra zahlen. Pizza war teuer, dafür aber groß und lecker.
Das Ambiente
Ambiente ist ok, nichts besonderes.
Sauberkeit
Nichts zu bemängeln.

Allgemein
Auf den ersten Blick macht das Restaurant, oder besser die Pizzeria, einen guten Eindruck und kann mmit der Lage direkt am Rhein punkten. Soweit man die Lage am Rhein in Ludwigshafen mit Blick auf die BASF und die Lagerhallen vom Mannheimer Hafen mag. Es ist nicht der Blick auf das Kölner Rheinpanorama ;)
Bedienung
Wie in vielen Kritiken angemerkt ist der Service abgrundtief schlecht und langam. Ausserdem gibt es eine hohe Fluktuation beim Personal. Die meisten dürften keine ausgebildeten Fachleute sondern günstige Aushilfen sein. Kenntnisse der italienischen Küche und Weine sind nicht vorhanden. Da ich Mittags häufig dort gegessen habe konnte ich eine beite Bandbreite erleben. Stets wirken die Angestellten gehetzt und gekünzelt freundlich — dadurch aber wird keine Beschleunigung oder Verbesserung des Service erreicht. Ludwigshafen ist nicht gesegnet mit guten Restaurants — daher mangelt es vor allem am Rheinufer an Businesstauglichen Alternativen.
Das Essen
Zum Essen:
Beim Pizzateig handelt es sich um ein vorgefertigtes Convenience Food der Teig wird im Restaurant nur noch belegt — der Kettencharakter wird hier deutlich. Die Pizzen sind eine seltsame Interpretation echter Pizza — sie schmecken aber sind vollkommen Charakterlos, nicht die geringste individuelle Note ist spürbar — dies gilt für alle Speisen. Letztlich also genormtes Food auf recht hohem Niveau — kein Wunder — denn im gesamten Lokal ist nicht ein einziger Italiener anwesend — also schiebt das Personal die Pizzen in den Ofen, darauf beschränkt sich die gastronomische Kompetenz, es kann keine individuelle Note entstehen, damit schmeckt das Essen zwar ist aber völlig belanglos. Empfehlen kann man den Espresso — was an Maschine und Bohnen liegt. Langweilig.
Das Ambiente
Insgesamt ein Pseudo Lokal, was seinen aufgesetzten, gekünzelten italienischen «Charme» nicht verbergebn kann.
Sauberkeit
Normal.

Ich schreibe keine Essays, will mich nicht produzieren und halte nichts von Geschwurbel. Zur Sache: Das «tialini» liegt am Rhein, neben der Rheingalerie in LU. Ich empfehle einen kleinen Spaziergang, bei schönem Wetter am Rhein, bevor man sich dort einfindet. Ich verzichte auf Anspielungen (Gähn!) zu Wendelin Wiedeking und verweise auf meine Bilder… Ich erwähne allenfalls, dass sich das Gebäude «samt Inhalt sehr stylisch» der Umgebung anpasst und das ist nicht abwertend gemeint. Das tialini «steht auf» original italienische Speisen und ein typisches Osteria-​Gefühl in einer zeitgemäßen Form (Porsche Design…). Bis jetzt gibt es neben dem Standort LU auch noch den Standort Stuttgart. «Grundlage ist ein von einem Unternehmen in der Schweiz erworbenes Konzept unter dem Namen Vialino. Dieser Name wird jedoch zugunsten von Tialini nicht verwendet, da er eine zu große Nähe zu einem Wettbewerber hat, der diese Bedenken auch geäußert hat.» Hier machte ich den Guttenberg. Wir wurden freundlich bedient, die Karte ist zugleich Unterlage und den Wein trinkt man aus einfachen Gläsern, das erinnerte mich an «Zwei Hasen» in MA und an ländliche Gegenden in Italien. Für mich kein Problem. Der Hauswein kommt z.T. aus Holzfässern und man verzichtet auf Geschmacksverstärker. Gut. Die Pizzen (9 – 11 €) waren äußerst schmackhaft, kross und ordentlich belegt (siehe auch die Bilder) und gehen über den Tellerrand hinaus. Die Nudelgerichte unserer «Mitesser» kamen viel früher, hier stimmte das «Timing» nicht und ev. eine Spur zu weich, aber wohl sehr schmackhaft. Die Bedienung kam «groß“städtisch-freundlich daher und war sehr bemüht. Fazit: Wir kommen wieder. U.a. schöner und interessanter Ausblick rüber nach Monnem (Mannheim), vor allem bei schönem Wetter, ordentliches Preis-​/​Leistungsverhältnis. Luft nach oben besteht allerdings. Natürlich lässt sich hier mehr schreiben, aber vielleicht war es doch eine Entscheidungshilfe?

Allgemein
Das Ambiente ist schön und geschmackvoll, die Aussicht im vorderen Bereich einfach klasse! Die Bedienungen sind freundlcih und bemüht.In unserem Falle wurden sehr viel Worte gemacht und eine aufgesetzt wirkende gute laune verbreitet.
Bedienung
Der Service war bis die Speisen kamen soweit okay. Rasch, kompetent und in unserem Falle mit einer etwas zu aufgesetzt wirkenden Freundlichkeit. Soweit, so gut.
Der erste Biss in mein Pizza-​pane machte mich jedoch sprachlos-​das Brot war knochenhart und megatrocken. Beim nächsten Sichtkontakt mit der Bedienung gab ich Handzeichen und setzte zur Reklamtion an… ich kam jedoch nicht dazu…“ich bring Ihnen sofort ein Neues, kein Problem, kommt sofort“
war die Antwort der Bedienung, obwohl die Frage/​Kritik noch garnicht gestellt/​geäussert war.
Wir waren erneut sprachlos, und tatsächlich-​wenige Minuten später wurde das Hartbrot gegen ein frisches,
schmackhaftes Solches ersetzt. Offensichtlicher geht es wohl kaum! Da hat wohl ein aufgebackenen Pane die Küche verlassen, im Sinne von «mal sehen obs jemand merkt». Die Bedienung redete sich daraufhin um Kopf und Servierschürze…ein echtes Erlebnis.
Das Essen
Ich hatte casar´s salad, leider mit einem Mayo-​Dressing, was vorher nicht kommuniziert wurde. Dazu ein pizza-​pane ohne Knoblauch, welches beim 1. Versuch steinhart und knochentrocken war. Der 2. Versuch war lecker.
Das Ambiente
Die Einrichtung und das Ambiente ist stimmig. Die Stühle sind nicht sehr bequem, die Sirzbänke schon. Wenn es gut besucht ist, wird es schon mal eng auf im Aussichtsbereich, sodass man seinen Tischnachbarn durchaus nahe kommt.
Sauberkeit
Im Gastraum war es ordentlcih und sauber. Im Toilettenbereich war dies leider nicht der Fall.

Allgemein
Mittags geschäftlich in Ludwigshafen. Hunger. Nachdem wir unsere negativen Erfahrungen bereits anderswo gesammelt haben, suchten wir etwas Neues, das wir erproben könnten — zumindest neu für uns. So «stolperten» wir in das nett erscheinende «Tialini», welches sich beschaulich am Rhein nieder ließ.
Bedienung
Die Bedienung erwies sich in unserem Fall als überaus nett und vor allem mit spritzigem Esprit und gab wertvolle Tipps, auf die ich aber nicht näher eingehen möchte. Besondere, weitergehende fachliche Anforderungen gab es beim schnellen Mittagsbesuch natürlich keine. Trotzdem eine gute vier.
Das Essen
Auf der beidseitig bedruckten Speise– und Getränkekarte — äh — Plakat (auf Plakatpapier gedruckte Speisen erwecken bei mir immer den Eindruck von Billigzeug bei Restaurant-​Ketten; aber warten wir erstmal ab) lasen wir eine straff sortierte Auswahl von Antipasti von 1,50 für Pizza Pane bis zu 9,50 für Antipasti della Casa, Pasta von 5,90 für Spaghetti Napoli bis 9,50 für «Al Forno”-Gerichte, dann Salate von 4,50 bis hin zu Mista con Gamberi (Salat mit Garnelen und Pinienkernen) für 10,50 und zu guter Letzt Pizzen von 6,50 für eine Pizza Margherita bis zur Pizza Prosciutto di Parma für 11,90 (= das teuerste Gericht auf der Karte). Daneben bietet man noch eine Tomatensuppe für 3,90 und Dolce (= Süßspeisen) für 2,90 bis 5,50 an.
Wir wählten daraus Lasagne alla Bolognese (9,50) und Mista con Pollo e Carciofi (8,20; Salat mit Hühnerbruststreifen und Artischockenherzen), siehe Bilder. Dazu wählten wir aus dem mittelmäßig sortierten Weinangebot einen Pinot Grigio (4,90 für 0,25 l) sowie einen Chianti Sangiovese (4,20 für 0,25 l). Die Lasagne war leider nur unterdurchschnittlich und leider mal wieder mit dem 08/​15-​Edamer überbacken, der sich in meinem Mund wie Gummi anfühlte und ich erneut eine vorerst letzte Enttäuschung erlebe hinsichtlich «Al forno». Somit war ich gezwungen, die komplette Käsepampe beiseite zu schieben und mich mit dem restlichen 50% des Gerichtes auseinander zu setzen. Zwei Punkte. Der Salat hingegen konnte leicht überdurchschnittlich punkten. Die Salatauswahl war OK, die Hühnerbruststreifen überaus lecker gewürzt und löblicherweise gut angebraten und innen noch zart & saftig. Wie bei Italienern üblich, kam der Salat ohne Dressing, dafür ein Olivenöl und Balsamico zum selbst Anmachen. Drei Punkte, somit komme ich insgesamt noch auf drei Punkte (trotz der Erfahrung mit dem Käse), weil das recht niedrige Preisniveau so manches Fehlerchen verzeiht. Das PLV ist insgesamt im Durchschnitt (drei Punkte).
Das Ambiente
Das Ambiente lebt fast ausschließlich vom überwältigenden Blick auf den Rhein und auf die gegenüberliegende Mannheimer Hafenseite. Die Inneneinrichtung ist betont schlicht gehalten und spricht wohl eher das jüngere Publikum U40 an. Nicht übel.

Die Lage direkt am Rhein mit Blick auf das gegenüberliegende Mannheim ist allererste Sahne — das war’s dann im Wesentlichen auch schon mit den hervorzuhebenden wirklich positiven Eigenschaften.
Der Service ist zwar freundlich, aber eher bemüht als koordiniert.
Das Essen ist alles andere als authentisch italienisch — eher authentisch fades Convenience Einerlei…
Die Preise dafür unangemessen hoch…
Also mein Bedarf an weiteren Besuchen ist damit gedeckt.

Allgemein
Eigentlich ist das tialini in Ludwigshafen für uns immer eine gute Adresse um nach einem Besuch der Rheingalerie den Abend nett ausklingen zu lassen, diesmal ging´s gründlich in die Hose. Normalerweise schreibe ich ja keine Frustkritiken und das tialini wurde von mir ja auch schon mit guten vier Sternen bewertet, nun halt doch ein großer Wink mit dem Zaunpfahl in Richtung Geschäftsführung.
An diesem Abend war es noch angenehm warm, die Terrasse des Hauses war geöffnet, auf der großen Terrasse saß eine größere Gruppe, die kleine Terrasse am Gebäude zur Hälfte gefüllt. Uns war schon klar, dass es heut etwas dauern würde– trotzdem, wir freuten uns auf lecker Pizza und nahmen Platz. Im Service waren vier junge Bedienungen unterwegs, sowie eine Dame in Zivil, wohl die Serviceleitung, half auch etwas mit. Schon die Begrüßung und das Bringen der Speisekarten/​Tischsets dauerte locker eine Viertel Stunde. Wir versuchten schnell zu bestellen aber heute ging nichts ohne lange Verzögerung. Kurz gefasst: Nach zirka zwei Stunden trudelten unsere Pizzen ein, zum Glück hatten wir vorher ein paar kleine Salate, dies mindert aber nicht die extrem lange Wartezeit. Zwischenzeitlich sah ich noch unsere Bedienung Feierabend machen, schnellen Schrittes verschwand sie um die Hausecke, wir saßen von nun an ohne zuständigen Kellner ziemlich verloren und allein gelassen in der Dämmerung. Erst der Besuch meiner Freundin drinnen bei der Serviceleitung ermöglichte es uns zu bezahlen und ach ja, auch dann erst wurden unsere Teller abgeräumt.
Mein Fazit: Ich kann es durchaus verstehen, wenn man mal überrannt wird und die Kacke so richtig am dampfen ist. Auch eine längere Wartezeit ist in solchen Fällen akzeptabel, aber hier stimmten die kompletten Abläufe nicht. Eindeutig zu wenig Personal im Service, wohl auch in der Küche, denn auch hier sollte es gerade bei Pizza doch etwas schneller gehen. Eine Serviceleitung, die nur sporadisch mit im Service aushilft– völlig unangebracht. Dies alles kreide ich aber auch der Geschäftsführung an, hier wird beim Personal gespart, die Leute rennen sich die Hacken ab, ein einigermaßen vernünftiger Service findet nicht statt. Auch wünsche ich mir ein besseres Serviceniveau, eine feste Zuteilung der Servicekräfte und gut geschultes, besser noch gut ausgebildetes Personal– dies kostet halt mehr. Dieser Abend war also aus meiner Sicht katastrophal, wir werden jetzt nur noch ins tialini gehen wenn der Laden fast leer ist, dann wird wohl alles schneller ablaufen. Schade eigentlich, Preis-​Leistung gerade im Hinblick aufs Essen stimmt hier, das Lokal ist schön und eine Bereicherung an der Rheinpromenade
Bedienung
Hier ist ganz viel Luft nach oben. Begrüßung und sonstiger Service war eigentlich nett, nur zu selten. Es gehört sich auch den Gästen Bescheid zu geben, wenn der Kellner wechselt. Hier fehlt es an der nötigen Kommunikation mit dem Gast, die ist so wichtig. Das Getippe und Gestarre auf den Orderman bei der Bestellung ist mir ohnehin ein Graus. Und: Eine Seviceleitung muss ordentlich mit anpacken können, notfalls selber eine große Station übernehmen– ist halt wohl etwas schwerer in hochhackigen Stiefeletten!!!
Das Essen
Wir essen hier immer Pizza, die ist sehr lecker, hauchdünn gebacken mit viel Belag. Unsere Prosciutto (7,90) und Salami mit Parmesan (8,90) auch vom Preis her top. Die Beilagensalate waren frisch und knackig, etwas zu ölig angemacht, positiv ist aber dass Essi/​Öl am Tisch stehen, so kann man selber seine Speisen noch bearbeiten. Eigentlich für mich vier Sterne– diesmal halt auch aufgrund der Wartezeit ordentlich Punktabzug
Das Ambiente
Ambienet ist sehr schön, hier am Rhein– hier kann ich wohl nichts abziehen
Sauberkeit
War eigentlich alles sauber, Mobiliar draussen ist halt auch neuwertig– Gläser und Besteck ebenfalls sauber

Das Essen war echt super… Es ist viel los… Bedienung war sehr nett und schnell… Leider sind die Stühle sehr hart. …abends sollte man reservieren. Preise sind für Ludwigshafen OK. …sind trotz der negativen Bewertungen hier her gegangen. Hatten die Speisen in Biergarten gesehen… Sahen sehr gut aus… Und schmecken auch so… Wir werden wieder kommen..

Allgemein
Ohne Reservierung ins Tialini gegangen.
Samstags Mittags, hier geht jeder gern hin der sich sehenlassenn will
Bedienung
Uns wurde einTisch, im hinteren Bereich zugewiesen
Ansonsten lies sich die Dame nicht mehr blicken, beschäftigt sich nur noch mit Lap-​Top
Das Essen
Die Pizza war ok
der Salat naja
Die Lasagne naja eher darunter
Das Ambiente
Alles sehr stylish
direkt am Rhein gelegen
sollte mehr hergeben
Sauberkeit
War ok
zwischen den Besuchen wurden immer die Tische abgewischt

Allgemein
Am 10.01 besuchten wir das erste Mal das Tialini mit dem Schlemmerblock. Wir waren 4 Personen und hatten reserviert. Zum Glück denn es war komplett belegt. Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem bereits eingedeckten Tisch geführt.Erster Eindruck: hip, schick, geschmackvoll eingerichtet, laut und hektisch.
Eine Garderobe habe ich leider nicht gefunden und so mussten die Jacken über die Stühle gehangen werden was bei den engen Platzverhältnissen nicht so gut war.
Kurz darauf kam unser Kellner, Costa, und brachte uns die Karten (Tischunterlagen).Bis zur Bestellung verging eine ganze Weile. Man merkte das er leicht überfordert war.
Die Getränke brachte dann eine nette Kellnerin. Unsere Saftschorlen kamen in Karaffen, fand ich toll. Nur leider war das Weizenradler meines Freundes falsch rum gemischt. Kann passieren, nicht so tragisch. Wir bestellten Pizza (Bolognese, Calzone, Prosciutto e Funghi, Quattro Stagioni) und für meinen Freund eine Tomatensuppe.
Die schmeckte ihm gut, leider waren die Pizzabrötchen sehr kalt.
Nach einer angenehmen Wartezeit kamen die Pizzen, sehr groß, gut belegt und sie hangen NICHT über den Tellerrand!
Leider waren die Pizzen ziemlich lasch und fad. Ob es an den fehlenden Geschmacksverstärkern liegt wie angepriesen wird? Knoblauch schmeckte man nicht raus, pilze kaum aromatisch, bei der Quattro Stagioni schmeckte eigentlich jedes Viertel gleich und die Bolognese-​Sauce war auch langweilig. Salz&Pfeffer stand aber auf dem Tisch.
Sehr gut fand ich den Boden: super knusprig und dünn.Außerdem war die Calzone reichlich gefüllt und mit viel Käse überbacken.
Die Preise finde ich auch absolut in Ordnung. Alles war frisch, gute Portionen, Mozzarella und kein billiger Pizzakäse und die restlichen Zutaten waren meiner Meinung nach auch hochwertig.
Die Pizzen haben wir nicht geschafft und baten darum es einpacken zu lassen was prombt getan wurde. Leider verging dann wieder eine ganze Weile bis Getränke neu aufgenommen wurden. Die leeren Nachbartische wurden ewig nicht abgeräumt und wir mussten lange darauf warten bezahlen zu dürfen.Unser Kellner hatte einerseits viel zu tun aber verquatschte sich auch gern mal mit dem übrigen Personal oder den Gästen.Mir kam es so vor als wenn er kein gelernter Kellner war, er schaute nicht rum ob die Gäste etwas bestellen wollen und lief gehetzt durch die Gegend.
Fazit: Dadurch das es so voll war, gab es einige Patzer, verzeihlich. Es war viel Personal da trotzdem mussten die Gäste lange warten wie man einigen anmerkte.
Man merkt das eine Kette ist und kein Familiengeführtes Restaurant. Zum gemütlichen Essen gehen gefällt es mir nicht so und da habe ich woanders schon besser gegessen. Widerum finde ich die Lage und das Ambiente ideal um mit Freunden oder Kollegen hinzugehen. Da fällt die Wartezeit auch nicht auf :)
Ich denke wir kommen wieder um weiter auszuprobieren, Nudeln oder eine kräftige Pizza (Z.B: Gorgonzola).Auf der Speisekarte haben mich so einige Gerichte angelächelt, trotz fehlenden Fleisch– und Fischgerichten.

Sauberkeit
Tip Top außer: Toilette.
Boden nass,überall Papierschnipsel, Waschbeckentisch überflutet, penetranter Parfümduft (sollte der etwas überdecken??) keine Klodeckel (zumindestens in meiner Kabine)

Allgemein
So, jetzt haben wir es auch mal gepackt und mit einem befreundeten Pärchen das Tialini besucht. Wir hatten sicherheitshalber für 12.30 Uhr reserviert, denn wir vermuteten daß am 28.12. in der Stadt (bzw. Rhein-​Galerie) sicher die Hölle los ist.
War auch die Hölle los — aber erst später. Wir hätten uns auch ohne Reservierung einen Tisch an den großen Fenstern zum Rhein aussuchen können.
Später wurde es allerdings richtig voll.
Zur Lage, den Parkmöglichkeiten, usw. wurden ja in den Vorkritiken bereits genügend Anmerkungen gemacht, deshalb spare ich mir das hier.

Bedienung
Unsere Bedienung empfing uns schon am Eingang, geleitete uns zum Tisch und betreute uns die ganze Zeit sehr sehr freundlich und aufmerksam. Sie stellte sich auch namentlich vor und nahm sich Zeit ausführlich die Speisekarte und die Tageskarte zu erläutern, sowie unsere Fragen zu beantworten.
Fazit: Hier fällt mir keine Steigerung mehr ein, deshalb 5 Sterne!
Das Essen
An unseren Tisch kamen als Vorspeise: 2x Pizzabrot (ordentliche Portion für 1,50 EUR)
Als Hauptgerichte: Penne all‘ arrabbiata, Spaghetti Bolognese, Spaghetti aglio, olio e peperoncini und für mich eine Pizza Vulcano mit Salsiccia, scharfer Salami, Speck und viel Chili.
Alle waren sehr zufrieden mit ihrem Essen, auch die Größe der Pasta (oftmals nur für den hohlen Zahn ;-)) war hier angemessen. Meine Pizza (10,90 EUR) war auch sehr groß, mit herrlich dünnem Boden und knusprigem, aber nicht zu harten Rand. Der Belag war reichlich, die Schärfe ideal, der Geschmack hervorragend — rundum mit eine der besten Pizzen die ich je gegessen habe!
Als Nachtisch kam noch ein Tiramisu an unseren Tisch, zwar klein (im Glas) aber mit 2,90 EUR auch günstig und soll sehr gut geschmeckt haben (ich hab’ keinen Nachtisch mehr gepackt nach DER Pizza ;-)).
Fazit: Ich trau’ mich und vergebe 5 Sterne für das Essen!
Das Ambiente
Ob das Tialini so aussehen würde wenn sie das Gebäude selbst gebaut hätten? Ich glaube nein, denn trotz aller Bemühungen italienische Atmosphäre rüberzubringen, ist der Raum durch die Höhe und die Baumaterialien Stahl, Glas, Beton, nicht besonders gemütlich.
Allerdings reissen es genau die eben noch kritisierten riesigen Glasflächen und den damit verbundenen ungetrübtem Blick zum Rhein wieder raus.
Ich würde 3,5 Sterne vergeben, also hochgerechnet dann runde 4.
Fazit: Dem Rhein sei Dank vier Sterne.
Sauberkeit
Sauber war es, allerdings klemmt die Eingangstür und die WC Türen fallen mit lautem Krach ins Schloß — hier sollte mal der Hausmeister vorbeischauen ;-).
Fazit: Für die Sauberkeit 4 Sterne.
Gesamtfazit: Ich war ja seeehr skeptisch, aber das Tialini kann man wirklich empfehlen. Auch das PLV stimmt, denn es ist nicht überteuert, bietet aber guten Service und hervorragendes Essen. Einem erneuten Besuch steht nichts im Wege.

Weitaus besser als erwartet — kann die Kritik aber verstehen. Wer nicht bereit ist, möglicherweise beim Service ein paar Abstriche zu machen ist hier falsch. Wer das allerdings machen kann wird mit einem guten Essen im schönen Ambiente belohnt.
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Waren am Samstag Abend im tialini. Morgens noch schnell einen Tisch reserviert, Abends dann hin. Nach einigen Problemen bei der Suche des Restaurants (gegenüber des Haupteingangs der Rhein-​Galerie) dann direkt die ersten Probleme: Unsere Reservierung konnte nicht gefunden werden.. .gut, dennoch einen Tisch gefunden und weiter.
Preislich liegt das tialini sicherlich über dem Vapiano — 10.90 EUR für eine Pizza Diavolo, dazu 3.50 für das Weizen. Dennoch ist das Restaurant der stilvoll eingerichtet: Nicht nur im Restaurantsbereich sondern auch im Eingangsbreich und auf dem Weg zu den Toiletten ist italienische Deko zu sehen.
Unsere Kellnerin (vermutlich italienisch) wirkte etwas unbeholfen, sowohl im Auftreten als auch in der Ausdrucksweise. Aber nungut, vielleicht ist das ja das Temprament?! Wir hatten bei unserer Bestellung überhaupt keine Problem, auch die Wartezeiten waren angemessen.
Leider konnten das beide Tische neben uns nicht sagen. Bei dem einem wurde erst im dritten Versuch (!) die richtige Vorspeise gebracht (Entschuldigung der Bedienung? Fehlanzeige), bei dem einen kamen die Nudeln lange bevor die Pizza da war — sehr unglücklich bei einer kleinen Gruppe.
Geschmacklich war meine Pizza und der Salat meiner Begleitung wunderbar.

Allgemein
Nach einem Freitagnachmittag in der direkt am Rhein gelegenen großen Einkaufspassage «Rheingalerie» in Ludwigshafen liefen wir die 60 – 70 Meter zur Pizzeria «Tialini». Das Lokal, das seit Frühjahr 2013 an diesem Standort existiert, gehört zur gleichnamigen Restaurantkette des ehemaligen Porsche-​Vorstandsvorsitzenden Wendelin Wiedeking, der damit offensichtlich ein zweites «Vapiano» erschaffen möchte.
PARKPLÄTZE, LAGE UND AMBIENTE:
Das Restaurant liegt direkt am Rhein. Parken ist entweder im Parkhaus der Rheingalerie oder im alten Parkhaus der Tankstelle wenige Meter weiter oder in einer der Seitenstraßen gegenüber möglich. Das «Tialini» befindet sich in einem modernen Bau mit ausgedehnten Glasfassaden. Nach dem Betreten (nur über 5 – 6 Treppenstufen zu erreichen, somit nicht behindertengerecht) führt ein Gang rechts zu den im Keller befindlichen Toiletten. Links durch eine Tür beginnt der Gastraum direkt mit einer Theke rechts, an der man auch sitzen und was trinken kann.
Der Gastraum hat hohe Decken und ist sehr modern und schick eingerichtet, mir fielen vor allem angenehme Farben und eine optisch ansprechende Möblierung mit bequemen Stühlen auf. Im Hintergrund hörte man jazzig-​leichte, melodisch-​treibende, jedoch keineswegs hektische Clubmusik — nicht zu laut, nicht zu leise. Ich liebe das! Am Ende der besagten Theke ist der Pizzaofen-​Bereich, wo man dem Pizzaiolo bei der Zubereitung zusehen kann. Das «Tialiani» verfügt zu meinem Erstaunen nicht über einen Holzofen, sondern über zwei übereinanderliegende Elektroöfen. Doch schräg über diesem Pizzabereich steht in großen Lettern sinngemäß folgender Text an der Wand: «Purezza — Reinheitsgebot für Pizza — Wir verwenden nur, was von jeher vorgesehen war. Nicht mehr und nicht weniger.» Dieser Text, der auch auf der Homepage des Restaurants zu finden ist, machte mich dann doch sehr neugierig auf die Pizza…
Am Ende des Pizzaofen-​Bereiches geht es 1 – 2 Treppenstufen hinunter und man gelangt zu den begehrten Tischen mit direktem Blick auf den Rhein (unbedingt reservieren!) sowie zur weitläufigen Terrasse. Wir saßen jedoch «oben» gegenüber der Bar, wobei ich direkt zum Pizzakoch schauen konnte. Dabei fiel mir auf, dass es den Machern dieses Restaurants gelungen ist, den Pizzabereich derart dezent zu gestalten, dass trotz offener Pizzaküche kaum aufdringliche Geräusche in den Gastraum gelangen. Zusammen mit dem sehr stylischen Gesamtbild der Inneneinrichtung wurde hier ein hervorragendes Konzept entwickelt, wie ich finde.
BEDIENUNG UND SPEISEKARTE:
Sämtliche männlichen und weiblichen Bedienungen waren freundlich, zuvorkommend und engagiert. Dass das Personal im «Tialini» außerordentlich serviceorientiert ist, zumindest aber viel rumgekommen und vielseitig bewandert sein muss, erkannten wir z.B. auch daran, dass zwei der italienischen Kellner (darunter ein Koch) mit den US-​Amerikanern an unserem Nachbartisch fließend auf Englisch plauderten; zwar mit italienischem Akzent, doch mit bestem, muttersprachlich versiertem Vokabular.
Die Speisekarte, die jedem Gast als Unterlage auf den Tisch gelegt wird (man darf die Speisekarte dann hinterher mitnehmen), bietet eine überschaubare und doch gute Auswahl an Vorspeisen, Salaten, Nudelgerichten (die laut Speisekarte auch mit Vollkornnudeln und sogar glutenfrei möglich sind), Pizzen, Nachspeisen und Getränken (darunter eine Reihe von Weinen). Das Fehlen jeglicher Fleisch– und Fischgerichte auf der Speisekarte war für mich — neben dem auffällig gestalteten offenen Pizzabereich und dem eindeutigen Qualitätsleitsatz an der Wand — ein klares Anzeichen dafür, dass es im «Tialiani» vornehmlich um hochwertige Pizza gehen soll. Meine Neugier auf diese Pizza wurde größer und größer…
ESSEN:
Wie ich eingangs sagte, hat es mich erstaunt, dass sich ein Restaurant mit solch hohen Pizza-​Ansprüchen keinen Holzofen hinstellt. Doch als Pizzafan weiß ich natürlich, dass ein Holzofen nicht unbedingt Garant für eine tolle Pizza ist. Zudem arbeiten einige der besten Pizzerien der USA (darunter z.B. die von Jeff Varasano in Atlanta, dessen Pizza zu den besten von ganz Nordamerika zählt) nicht mit Holz, sondern ausgerechnet mit einem Elektroofen und sorgen eben durch die Wahl ganz besonderer Zutaten und gewisse andere Faktoren für ein Optimum an Pizzaqualität. So war ich mittlerweile extrem gespannt darauf, was das «Tialini» in dieser Hinsicht zu bieten hat. Und ich will nicht noch länger um den heißen Brei reden: Die beiden Pizzen, die wir bestellten (ich mit frischen Pilzen und Oliven, meine Freundin mit frischen Tomaten und Oliven), waren schlichtweg überwältigend! Ohne Übertreibung: Ich hatte hier die BESTE Nicht-​Holzofen-​Pizza meines Lebens.
Der Teig war an allen Ecken und Enden — bis hin zur Mitte des Teigbodens — superknusprig und schmackhaft, die Tomatensauce schmeckte fruchtig-​tomatig und es war nicht zu viel Käse (übrigens ausschließlich Mozzarella) drauf. Ich muss sogar sagen: Beim ersten Reinbeißen …

BRIEF AN DEN CHEF
Sehr geehrter Hr Wiedeking
Ihre Idee der italienischen Lebensphilosophie in allen Ehren, nur leider hapert es in der Umsetzung doch sehr.
Gerade heute wieder in Ludwigshafen, waren wir nicht mehr so begeistert.
Man kommt als Paar rein und moechte unten am Wasser sitzen man sagt uns: alles reserviert, nur noch oben frei. wir setzen uns nach oben zum Pizzaofen. Nach uns die drei Pärchen allerdings haben ohne Reservierung unten einen Platz zugewiesen bekommen, sehr seltsam.
Als naechstes bestellen wir einen Antipastoteller casa und bekommen die Info, dass kein Bueffelmozzarella da sei, sondern Kuhmilchmozzarella nach Rückfrage, ob der Preis dann reduziert wird heisst es: sowas machen wir nicht!!!
Dann allerdings kam der Vorspeisenteller mit einer (in Worten: einer) Scheibe Analogkaese! Was weder mit kuhmilch noch mit Mozzarella etwas zu tun hat. Dies hat auf AUTHENTISCHEN ITALIENISCHEN GERICHTEN nichts verloren.
Desweiteren sind gerade mal 10 Personen im Laden zu bedienen und 2 Pizzakoeche wuseln hektisch um eine Pizza herum um 17.45h reissen hektisch Supermarkpackungen Parmaschinken vor meinen Augen auf und legen diese mit Folien auf der Pizza ab, die ein Kellner aber dann noch bemerkt
Das soll doch Sytemgastronomie sein, da sollte ein Mise-​en-​Place doch gang und gaebe sein???
Als letztes habe ich noch zu bemaengeln, dass die Nudeln nun schon des öfteren sehr geschmacksneutral serviert werdenegal welche
Was aber hierbei schon fast weh tut, WIESO MUSS EIN STREUER MIT BILLIGEM PARMESELLO DAZU GEREICHT WERDEN, wenn Sie doch so Wert auf authentische Zutaten legen kein Italiener rührt so etwas an dann bieten Sie anstatt Masse lieber Klasse an und servieren eine kleine Schale frisch geriebenen Parmesan (oder meinetwegen Padano) zu den Nudeln, die ja nicht gerade tiefpreisig angesetzt sind Das ist dann authentisch italienisch alles andere ist gewollt und nicht gekonnt oder Margenoptimierung zu Lasten des Gastes und der Qualitaet und Erwartungen.
Alles in allem ein seltsamer Abend in Ihrem Etablissement schade, denn das Konzept und die Einrichtungen erschienen mir stimmig, stylisch und zeitgemäss
In der Hoffnung, dass sich das vielleicht jemand der Macher zu Herzen nimmt, mfg nidda71(wurde auf
als feedback gesendet)

Wir wurden sehr freundlich empfangen und es herrschte ein nettes und wohlfühlendendes Ambiente. Das Essen ist einfach phänomenal und man schmeckt sofort, hier wird frisch und mit Leidenschaft gekocht. Wir waren zum ersten aber sicher nicht zum letzten Mal hier. Einfach Spitze und absolut empfehlenswert.
Nachtrag am 28.05.2013: Wie zu befürchten, werden die Pizzen im Tialini immer kleiner. Offenbar rechnen sich 20 gramm Teig mehr als ein paar Stammkunde3n. Das lustige und individuelle fehlt nunmehr. Vorher hatten die Pizzen etwa 1 cm über den Tellerrand geschaut. Heute kommen die Teige (wir beobachtet) aus einer Schublade. Knapp so groß wie ein Teller, Soße und Beläge drauf und fertig. Früher kam auf Wunsch ein Schälchen frische Chillis in Öl; heute werde diese bereits vom Persopnal draufgekleckert.
Weiter so, und die Gästezahl geht irgendwann zurück. Dafür gehen mal 2 Stunde weg.
Reservieren ist äußerst schwierig. Auf sehr vielen Tischen stehen Reservierungsschilder, die auch nach 1 ½ Stunden, nach unserem Essen, noch stehen. Sehr selstsames Verhalten.