Hotel Katerberg

Allgemein
Als Stammgast im Hotel habe ich im Restaurant Geschäftspartner zum Abendessen eingeladen. Eine Reservierung war nicht notwendig. Als Saisonempfehlung gab es eine Pfifferlingkarte.
Bedienung
Die Bedienung ist aufmerksam und geschult. Man merkt dies deutlich, wenn man in anderen Häusern von ungelernten oder schlecht angelernten Kräften bedient wird.
Das Essen
Wir haben Tomatensuppe (4,50), Bio-​Rumpsteak mit Pfifferlingen, Bratkartoffeln und gem. Beilagensalat (22,90) und Crème Brulet mit Eis gegessen. Als Gruß von der Küche gab es zuvor Brot mit Pesto. Die Speisen waren frisch zubereitet, lecker und nicht zu beanstanden bis auf die Bio-​Rumpsteaks. Leider waren die Steaks derart mit Sehnen durchzogen, dass wir große Mengen des Fleisches als nicht genießbar an die Küche zurückgehen lassen mussten. Die Bedienung hat sich entschuldigt und als «Entschädigung» den Dessert nicht berechnet. Für uns war es unverständlich, dass ein gelernter Koch eine derart mangelhaftes Fleisch zubereitet und den Gästen vorsetzten lässt. Wir waren aufgrund der bisher gute Erfahrungen sehr enttäuscht. Die Bewertung für das Essen und Preis/​Leistung wurde deshalb entsprechend herabgesetzt.
Das Ambiente
Nach der großen Renovierung in ²⁰⁰⁸⁄₂₀₀₉ ein sehr schönes Ambiente.
Sauberkeit
Entsprechend dem Hotelniveau gut.

Ich hielt mich geschaeftlich hier auf und es war ein angenehmer Aufenthalt. Das Hotel macht einen soliden Eindruck. Groß war mein Einzelzimmer nicht aber ausreichend, zur Beleuchtung kann ich im Gesammten Hotel nur sagen es ist ‘romantisch’ aber wirklich hell wird es dort durch die vorhandenen Lampen nicht. Im Bad 3 Spots nur ueber dem Waschbecken. Im Zimmer selbst 2 Spots am Nachttisch und 2 Spots im Kleiderschrank eine weitere Lampe befand sich auf dem Schreibtisch. Die Heizung lies sich von Stufe 0 bis 5 Problemlos regeln, auf hoechster Stufe wurde sie auch so warm, das sie nicht mehr anzufassen war allerdings befindet sich im Bad keine Heizung, es bleibt relativ frisch dort. Ich befand mich im hinteren Bereich des Hotels auf den Fluren abgetrennt zwischen weiteren Tueren, wenn hier Jemand nur ueber den Flur ging war es im Zimmer ohne Probleme zu hoeren, ebenso waren Gespraeche auf dem Korridor und die Fernseher zu hoeren, relativ hellhoerig. Die Bewirtung im Hotel war ordentlich, vom Fruehstueck angefangen ein großes Buffett diverse Brotaufstriche, Wurst, Kaese. Brot, Broetchen, Croissants, Kuchen, Obstsalat, Cornflakes und Muesli Variationen. Abendbrot im Restaurant ein kleine Karte aber die probierten Gerichte waren soweit gut, preislich aber etwas hoeher angesiedelt.

Meinem Vorredner stimme ich in weiten Teilen zu. Das mit der Heizung konnte ich nicht testen. Jetzt im Juni war es zum Glück doch warm genug :-) Die Beleuchtung im Bad ist wirklich mager. Was mich dort störte, ist dieser Geruch. Das Zimmer an sich ist sehr ordentlich und modern. Für mich alleine groß genug.
Das Frühstück ist auch Top, bis auf den Kaffee. Den Empfand ich als echt grausam wässrig.
Parken ist kostenlos auf dem grossen Hof. Eins hat mich wirklich genervt, deshalb auch nur drei Sterne: Da gibt es schon mal grosse Fenster und KEINE Gardinen.

Wir haben dort zum ersten mal übernachtet und waren komplett begeistert. Freie Parkplätze, tolle Zimmer mit allem was das Herz begehrt (incl. kostenlosem Mineralwasser), 1A Sauberkeit und ein kompetentes und sehr freundliches Personal. Dazu noch ruhig gelegen und das Schönste: solch ein umfangreiches Frühstücksbuffet habe ich in meinem Leben noch nicht erlebt. Es war alles vorhanden was das Herz begehrt und das Personal hat sogar nachgefragt, ob alles ok. ist. Und in Windeseile wurde immer wieder nachgereicht. Ein Hotel mit einem Frühstück, wie es besser nicht geht!

wir waren über die Osterfeiertage mit der Familie im Katerberg Hotel Lüchow und hatten dort 2 Doppelzimmer mit Frühstück. Kommen wir gleich zu den Detail die mit Absprache von uns 4 verbesserungswürdig sind.
1. die Heizungsanlage in diesem Tagungshotel ist über das Wochenende reduziert und nicht manuell für den Gast regulierbar ! Ergebnis: die modern eingerichteten aber sehr kleinen Zimmer waren und blieben eiskalt. (schlechte Stimmung bei den Mädels !)
2. Die Wasserleistung beim Duschen (warm und kalt) ist super schwirig zu regulieren, das heißt; wenn man es geschaft hat die gewünschte Temeratur zum Duschen einzustellen, dann bricht der Drukckzusammen und es wird extrem heiß oder scheiß kalt.
3. die absolut unzureichende super dunkle Beleuchtungim Bad ist durch 3 supersparsame LED Lämpchen geregelt (gesamt 9W), was wiederum bei den Mädels zu schlechter Stimmung kamm, weil es Ihnen nicht möglich war zu schminken.
Das Gespräch mit dem G.-Führer über diese Differenzen was sehr nett und er stimmte allen Bemängelungen zu, es ist Ihm bekannt und es wird nichts verändert ?! aber schön das wir drüber gesprochen haben jetzt zum positiven: Modern, hochwertig und geschmackvoll eingerichtet. Restaurant /​Frühstück sind wirklich empfehlenswert und für Lüchow ganz großes Kino !