Manfred-Sauer-Stiftung

In Zeiten von Corona wurden die Gerichte natürlich teurer. Aber hier im Restaurant wurden die Portionen quasi halbiert, und bei mir, war das Schnitzel dünner als die Panade, schade. Vor kurzem waren wir wieder im Restaurant, wollten etwas Trinken. Es waren nur ein paar Tische belegt. Nach Zuweisung eines Tisches, kam aber leider keiner der Angestellten an unseren Tisch. Nach gut einer halben Stunde sind wir gegangen.

Allgemein
Wir waren schon lange nicht mehr da, und waren aufs neue von den Ausstellunsstücken und Gemälden begeistert. Das ganze ist wenn man vom Eingang richtung Restaurant läuft sehr schön und interesant.
Bedienung
Wir hatten einen sehr freundlichen und aufmerksamen Ober.
Das Essen
Das Essen war echt klasse!
Meine Frau hatte den Orangengebeitzten Lachs, meine Schwester die Rote Bete Suppe und ich hatte einen kleinen Salat als Vorspeise. Hauptgang hatten Sie einmal Sellerierisotto mit Rettichsalat in Sojasauce und Grünkohltagliatelle und ich hatte einen Rib Eye Steak (Dry Aged) ich muss sagen mir läuft das Wasser immernoch im Mund zusammen. Es war sehr gut! Dessert hatten wir auch, einmal Nougatmousse mit Orangenragout und einmal Eis. Ich/​wir können es nur weiterempfehlen, wir kommen wieder!
Das Ambiente
Mir gefällt es, meine Frau meinte blos etwas Musik hat gefehlt, und so (weil es ziemlich gross und weitläufig ist) sei es wie am Bahnhof– halt Geschmackssache
Sauberkeit
Nichts zu bemängeln!Top!

Allgemein
Nach dem wir nun das dritte mal hier waren mußte ich leider feststellen das Preis,-Leistungsverhältnis stimmt nicht mehr. Das Essen ist um so vieles schlechter als bei den vorherigen Besuchen. Keine Ahnung an was es liegt. Wahrscheinlich ist der frühere Koch nicht mehr da. Kann mir kaum vorstellen das dieser sich so dermaßen verschlechtert hat. Das Niveau hat total nachgelassen.
Bedienung
Bedienung war freundlich. Hat auch die Rechnung für die Vorspeise erlassen. Wäre allerdings schön gewesen, wenn sich der Koch hätte blicken lassen. Hatte nicht das Gefühl das unsere Kritik wirklich angenommen wurde.
Das Essen
War nun das dritte mal hier zum essen. Die ersten beiden Besuche waren zufriedenstellend. Das Essen war sehr gut. Heute ließ das Essen nur noch zu Wünschen übrig.
Wir hatten uns auf ein gutes Essen gefreut und dies auch erwartet. Es war kein Vergleich zu den letzten Besuchen in diesem Restaurant. Das Preis,-Leistungsverhältnis stimmt nicht mehr. Das Essen war einfach nur schlecht. Wir sind sehr enttäuscht.
Das Ambiente
Das Ambiente gefällt uns gut. Es ist weitläufig, aber trotzdem gemütlich. Wir konnten in Ruhe beisammen sitzen.
Sauberkeit
ist in Ordnung. Alles sehr sauber.

Also zunächst mal liegt die Manfred-​Sauer-​Stiftung in einem Industriegebiet weit ab von den Hauptverkehrswegen. Wer aber aus der Gegend ist oder in der Nähe sowieso vorbeikommt sollte mal reinschauen. Ich bin dort öfter wegen meines Hobbies, Schiedsrichter beim Rollstuhl-​Rugby. Die Einrichtung ist super behindertengerecht. Und dafür wurde sie auch gebaut. Kreativwerkstätten und seit einiger Zeit auch eine Sporthalle und ein Außenparkour für Handbikes etc. ergänzt alles perfekt. Auch für Übernachtungen sind das Hotel und die Pavillons gut eingerichtet. Perfekt auch für Seminare und Klausurtagungen. Den Sauna– und Trainings-​Bereich habe ich noch nicht genutzt, aber nur gutes gehört. Die Küche ist sehr gut mit kleiner aber guter Karte. Allerdings ist das Angebot nicht gerade preisgünstig. Es wird auch eigenes Bier gebraut mit mehreren Sorten zu Auswahl. Die Qualität des Service schwankt je nach Personal und Auslastung. Allerdings merkt man schon, dass alles nicht auf eine Vollauslastung des Restaurants ausgelegt ist. Alles in allem ein schöner Ort zum Besuchen und was Essen, wenn man in der Nähe ist, aber sicher keinen Umweg wert.

Wir sind über Freunde an die Adresse gekommen, denn zufällig kommt man dort nicht vorbei. Macht aber nichts, denn es ist sein Geld wert. Inzwischen waren wir schön öfter dort und haben immer gut gegessen. die Auswahl ist immer gut, da die Karte saisonal wechselt.
Das Ambiente erschreckt im ersten Moment, da es ein bisschen nach Turnhalle aussieht. Aber man sitzt sehr gemütlich an aufgelockerten Tischen im Grünen. Erstaunlicherweise wird es nie laut. Die Bedienungen sind überwiegend freundlich. Man kann auch schonmal mit dem Koch über Herkunft und Qualität der Zutaten plaudern.
Fazit: Wir gehen immer wieder gerne hin!

Nach einer ausgiebigen Winterwanderung in schöner Umgebung sucht man einen schönen Ausklang. Die Gegend südlich des Neckars, im badischen Odenwald, hat diesbezüglich einiges zu bieten. Mit unserem unbändigen Appetit machten wir uns auf die Suche nach geeigneter Einkehrmöglichkeit.
Nach der Besichtigung der Klosterkirche in Lobenfeld kamen wir nach Lobbach in die Manfred-​Sauer-​Stiftung.
Beim Eintreten in die Eingangshalle empfängt einem eine wohlige Wärme mit mediteranem Flair. Im glasüberdachten Mittelbau sind mehrere Bäume und Grünflächen integriert. Zum Wald hin öffnet sich der Gastraum mit einem famosen Blick auf Wiesen und Wälder bei gleichzeitig eindringendem Sonnenschein. Eine harmonische Fortführung des Naturerlebnisses bei der Wanderung.
Besonders gefreut, hat uns die freundliche Aufnahme unseres Vierbeiners. Hunde sind erwünscht und werden ohne Aufforderung versorgt.
Wir nahmen Platz an einem Tisch direkt an der Glasfront mit herrlichem Ausblick zum Wald.
Die saisonale Karte war ansprechend. Wir entschieden uns für die Kürbisschaumsuppe mit Apfel und Ingwer und Cremesuppe von der Petersilienwurzel.
Als Hauptspeise gab es für meine Frau Wildschweinrücken mit Schattenmorellen und Haselnussspätzle und für mich Argentinisches Roastbeef mit Bratkartoffeln (mein Wunsch) und mediterranem Gemüse.
Als Nachspeise hatten wir gefüllten Bratapfel mit Vanillesoße und für mich Kaffee-​Lebkuchenmousse mit Früchten.
Unverhofft kommt oft.
Wir waren angenehm überrascht von Qualität und Leistung der Küche. Alle Zutaten waren frisch.
Nach Angaben der Betreiber wechselt die Karte mit den Jahreszeiten.
Zusätzlich zu der guten Gastlichkeit hat man Gelegenheit Ausstellungen regionaler und überregionaler Künstler zu genießen. Im Januar 2011 waren dies Holzarbeiten und Grafiken.
Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch im Rahmen einer Cabriofahrt mit kulinarischen Köstlichkeiten auf der «Sommerterrasse bei hausgebrautem Bier».
Die Manfred-​Sauer-​Stiftung zeigte sich uns als beeindruckende Begegnungsstätte für Menschen unterschiedlicher Motivation. Seien es Naturliebhaber, Wanderer, engagierte Rollstuhlfahrer und die lokale Bevölkerung.
Wir machen seit Jahren Wanderungen im Pfälzer– und Odenwald. Die gutbürgerliche Küche hat hier eine berechtigtige und von uns akzeptierte Position.
Das Besondere erfahren Sie in Lobbach.

Es war sehr Ungemütlich Es hatte einen Fabrikhallen“Charme“Das Preis-​Leistung-​Verhältniss war SCHLECHT
Unflexibel bei der Gerichtauswahl bzw eigenen Zusammenstellung und der «HERR» des Hauses fühlt sich angegriffen wenn Ihm gegenüber Kritik geäußert wird und teilweise ÜBERHEBLICH

Man sitzt in dem Restaurant wie in einer Bahnhofshalle. Im Sommer ist es viel zu warm.
Die Laden braut sein Bier selbst. Für mich (trinke sehr gerne Bier) nicht trinkbar !! Alternative Wein aber zu teuer.
Der Hammer: Es gibt für Erwachsene nichts mit Pommes !! Das einzige was es mit Pommes gibt ist ein Kinderteller. Auf Nachfrage bei der Bedieung heisst es:
Pommes sind ungesund und werden an Erwachsene nicht ausgegeben !!
Gehe dort nicht mehr essen.

Das Haus Manfred Sauer Stiftung ist eine Einrichtung für Querschnittsgelähmte, die für jeden offen steht. Ein schöner Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Schwimmbad und Massage ist im Gebäude integriert. Das Erdgeschoss ist ein großer heller Saal unter einem Glasdach und beinhaltet Empfang, Restaurant, Café, Bekleidungsgeschäft, Werk– Tagungs– und Gästeräume.
Im Restaurant gibt es eine umfangreiche Speisekarte und täglich wechselnder Mittagstisch, da wir am Nachmittag da waren zogen wir allerdings Kaffee und Kuchen vor. Sowohl der Apfel-​Rahm– als auch der Käsekuchen waren einfach köstlich. Es gbit verschiedene Kaffeespezialitäten und diverse Teesorten.
Hervorzuheben ist noch die hauseigene Brauerei mit eigenen Biersorten.

Ich war bei meinem Besuch in der Manfred– Sauer Siftung angenehm überrascht was für «großer» Komplex sich in dieser Region verbirgt. Die Umgebung und gerade der Blick aus dem Restaurantbereich war sehr schön und angenehm– dass muss man mal gesehen haben. Es gibt auch noch eine eigene kleine Brauerei. Ich habe ein kleines dunkles Bier getrunken dass sehr angenehm malzig geschmeckt hat. Für Kinder und gerade für gehbehinderte Personen (im Rollstuhl) auf jeden Fall ein Besuch wert. Gerade auch die Bedienung hat uns, trotz sehr viel arbeit, immer freundlich und schnell bedient.