Varadero

Abendessen mit Familie (2 Erwachsene 2 Kinder)
Essen:
Hühnersalat mit Früchten = 2 Sterne — nicht richtig angemacht und die Früchte eiskalt.
Fleischklopse mit Linsen Ananas = 4 Sterne — geschmacklich großartig. Das Fleisch sehr schön gewürzt. Die Linsen leicht süß, aber nicht aufdringlich.
Frittierte Bananen = 5 Sterne — sehr sehr lecker
Service: freundlich aber nichts außergewöhnliches
Ambiente: leider minus 2 Sterne
Anmerkung: nur weil es der erste Wärme Tag mit 15 Grad ist, muss man nicht gleich alle Türen und Fenster aufreißen.

Das Varadero ist ein wunderbares kubanisches Restaurant mit einer sehr guten Auswahl an kubanischen und weiteren karibischen Rums und tollen Cocktails, die natürlich überwiegend rumlastig sind (wir hatten den El Presidente, Mango Daiqiri und Hemingway Special mit Rum-​Upgrade). Da die Cocktails eine gute Größe haben und durchaus gut gemixt sind, das Ambiente sehr nett sowie der Service wirklich super auf zack und freundlich ist, kann ich dieses Restaurant/​Cocktailbar uneingeschränkt empfehlen.
Auch die Speisekarte ist zwar nicht günstig, aber sehr ausgefallen und authentisch. Ganz cool ist zudem die freie Wahl der Beilagen, die von einer Extraseite der Karte zu wählen sind. Damit wird das Gericht zwar meist deutlich über 10 Euro teuer, was aber auf jeden Fall preislich fair war!
Da die Lage mit fünf Gehminuten vom Markt zudem sehr zentral war und es scheint, als würde man fast immer zu zweit einen Platz bekommen oder zumindest eine recht kurzfristige Reservierung ausreichen, werde ich dieses Restaurant ohne Bedenken an andere Leipzig-​Besucher weiter empfehlen! Für ein schönes Dinner mit Cocktails im Anschluss als auch nur als Cocktailbar-​Besuch (mit ein paar Nachos, wahlweise mit Bohnengemüse, sehr cool!) einfach tip top. 4,49 Sterne von mir. ;)

Samstag Abend auf der Suche nach einem Lokal fanden wir im Varadero einen schönen Platz.
18.30 war noch wenig los aber das änderte sich dann schnell. Als wir gingen war das Lokal dann ziemlich voll.
Die Karte wie beim Kubaner üblich mit Karibischen Spezialitäten gefüllt.
Unsere Wahl ein Hackfleischgericht mit Reis und das Lammfilet mit scharfen roten Bohnen waren beide sehr schmackhaft gut gewürzt und optisch ansehlich. Der Service ist freundlich und die Preise sind angemessen.
Keine Top Gastronomie aber durchaus empfehlenswert.

kubanisch waren wir noch nie essen — hier in leipzig animierte uns auch die Unilocal bewertung, das lokal anzutesten. die einrichtung ist gemütlich und zeitgemäß modern (wenngleich unsere stühle eine hohe, typisch spanisch steile lehne hatten). auf der karte lockten viele gerichte, auszuprobiert werden. aber irgendwie klang vieles nicht wirklich kubanisch, sonden eher karibisch oder kreolisch. wir hatten eine gute scharfe fischsuppe vorneweg und danach lamm bzw. hühnchen in knoblauch/​weißwein eingelegt. geschmacklich war das essen ok, aber geschmackswunder sollte man keine erwarten. vielleicht finden wir ja mal ein wirkliches kubanisches lokal mit authentischerer küche, dann haben wir den vergleich…

Drinnen und draußen in gemütlicher Atmosphäre. Aufmerksames und nettes Personal. Schöné viele Getränke und Cocktails. Essen war frisch, heiß und lecker — haben nichts auszusetzen!

This place was a good find.
On the outside, it wasn’t the most welcoming-​looking place. It looked more like a Cuban bar than a restaurant, with a large bar, well-​stocked, and so forth. One would assume that they simply sell cocktails, and their food offerings are mediocre. That was totally not the case.
I ordered the mussels soup, followed by the Pollo con Ajillo, paired with spicy red beans. My companion ordered olives, followed by a fish main course, paired with lentils and pineapples.
The tastes of the dishes were surprisingly good: I know next to nothing when it comes to Cuban food and this was a good introduction. They were spicy, but not too much of a kick. There were other things going on as well. My mussels soup was quite interesting, and definitely another surprise, as I don’t really think too much about soups, but this one was quite good in my opinion.
One thing that makes me give a full five stars to this place is the service. I don’t remember where was the last place in Germany where someone asked me a few minutes after delivering the food, whether the food was okay or not. Berlin definitely doesn’t have good customer service on average, so I didn’t expect much for Leipzig, but this one was an exception. Even the cook herself came out and asked how our food were. That was a nice touch.
Overall, this was a good meal. I’d totally recommend it.

Auf unserem Leipzig-​Trip haben wir auch das Varadero besucht. Von der freundlichen und aufmerksamen Bedienung über das leckeres Essen und die angemessenen Preise gab es nichts zu meckern. Vorbildlich auch die Möglichkeit, die Beilagen selber auszuwählen. U.a. gibt es da auch Ausgefallenes, einfach mal Probieren! Die Cuba Libre waren auch gut gemischt, alles in allem eun prima Start in den Abend.

Ein echt tolles Restaurant mit super netter & aufmerksamer Bedienung. Es ist sehr zentral gelegen und man bekommt am Samstag Abend auch ohne Reservierung noch einen Platz.
Ich habe selten so gut gemixte Cocktails getrunken. Es gibt eine Happy Hour ab 22 Uhr, bei welcher man alle Cocktails (bis 8 €) für nur 4,50 € bekommt. Aber auch außerhalb der Happy Hour sind die Preise für die Cocktails sehr fair.
Die Einrichtung ist sehr gemütlich.
Über das Essen selber kann ich leider kein großes Urteil fällen, da wir nichts gegessen haben. Das wird aber bestimmt bald nachgeholt!

So sollte ein Restaurant sein. Nette Bedienung und leckeres Essen mit Karibik-​Flair. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist okay.

Für ein Geschäftsessen fanden wir uns gestern hier ein.
Der Service war dank der mit uns sitzenden Stammgäste sehr zuvorkommend und hat uns faktisch jedem Wunsch versucht von den Augen abzulesen.
Die Einrichtung ist schlicht passt aber ins Ambiente des Themas «Kuba».
Zum Essen :
Da wir sehr «anspruchsvoll» sind unsere Bewertungen entsprechend.
Wir wählten die Gambas in Knoblauch-​Öl mit Chilli gegrillt dazu Nachos mit Salsa.
War ganz okay nur die dazu gekauften Nachos und die Soße hätten mehr Schärfe haben dürfen.
Außerdem Steak mit Bohnen und gegrilltem Gemüse.
Das Steak war leider nicht Punkt gegart, das Grillgemüss war okay.
Dafür war der Bohnenreis wirklich lecker… Schwarze kleine Bohnen verliehen dem Reis den richtigen Pfiff.
Zudem gab es Süsskartoffel –Pommes. Und diese waren wirklich ein Gedicht!
Frittierte Kochbananen … Geschmacksache der sagt legger… Da es vergleichbar wie Chips ist, nur besser. Der andere sagt… «fad» bei Chips die ich, wenn es sein muss esse gibt’s né Geschmacksexplosion. Die fehlt hier, aber ist né gute Alternative.
Als Nachtisch gab es in Rum getränkte Banane mit Eis und Sahne, sowie Vanilleeis mit heißem Mangomus und Sahne. Hier gewinnt das 2. mag sein dass es mit Annanas besser mundet, diese Banane war vielleicht auch zu reif.
Im Großen und Ganzen ein durchaus empfehlenswertes Lokal
Als Abschluss würde ich Varadero 15 empfehlen, danach passiert wohl nicht mehr viel, aber man schläft gut ;-).

Spitzen Restaurant für kubanisches Essen und Cocktails. Die saisonalen Gerichte sind der hit. Top Köchin, die auch mal persönlich serviert und fragt wie es schmeckt.
Wer keine Lust auf aufgetakelte Proleten im sol y mar hat, ist hier genau richtig.

Wir haben eine Happy Dinner Card und wollten gern mal das Varadero ausprobieren. Als wir ankamen war das Restaurant komplett leer, lediglich an einem Tisch saßen 2 Personen, nämlich der Chef und der Koch, welche uns aber erstmal ca 5 Minuten nicht beachteten. Danach begrüßte uns dann der Chef recht wortkarg. Eine große Tafel über der Bar wies auf die gerade stattfindende Cocktail Happy Hour hin, also haben wir uns auch gleichmal 2 Cocktails bestellt. Mit der Happy Dinner Card bekommt man hier 2 Hauptgerichte zum Preis von einem, jedoch sind die Beilagen nicht inbegriffen, so dass wir diese extra dazu bestellen mussten und summa summarum fürs Essen trotzdem 20 EUR bezahlt haben.
Mittlerweile kam dann auch die eigentliche Kellnerin die dann den Service übernommen hat und (im Gegensatz zum Chef) wirklich zuvorkommend und freundlich war.
Das Essen kam ca. nach einer halben Stunde und hat auch recht lecker geschmeckt. Die Portionsgröße war in Ordnung und für nun 10 EUR pro Person durchaus ok. Regulär hätten wir für unser bestelltes Essen aber 33 EUR bezahlen müssen und das ist nach meiner Meinung nicht angemessen. Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmt da leider nicht. Es schmeckt gut, ist aber nichts übermäßig besonderes.
Wir haben dann noch einen weiteren Cocktail bestellt (die wirklich lecker waren) und dann die Rechnung geordert. Hier wurde dann die Stimmung schön versaut weil uns die Cocktails zum regulären Preis berechnet wurden. Auf meine Nachfrage dass doch Happy Hour wäre meinten sie dann das gilt nicht für Happy Dinner Card– Kunden. Fand ich absolut nicht in Ordnung, steht nirgendwo geschrieben und wir wurden auch nicht darauf hingewiesen dass das für uns nicht gilt (man hat sich schön wie
Klasse Kunde gefühlt). Zumal unsere Speisen nichts mit den zusätzlich bestellten Getränken zu tun haben. Da das Restaurant zu diesem Zeitpunkt immer noch leer war, während der Rest der Gottschedstraße doch recht gut besucht war, ist auch wirklich fraglich ob sich das Restaurant so ein Geschäftsgebahren leisten kann. Die Kellnerin hat dann die Differenz schlussendlich doch wieder abgezogen, ihr war das auch etwas peinlich aber der Chef wollte das eigentlich nicht einsehen.
Fazit: Cocktails und Essen haben gut geschmeckt. Kellnerin war freundlich. Das Flair im Restaurant, da wir so alleine dort saßen hat uns nicht so gut gefallen. Und es bleibt ein fahler Nachgeschmack da die Diskussion mit der Rechnung den einigermaßen positiven Eindruck den wir vorher hatten verdorben hat.
Wir gehen häufig mit der Happy Dinner Card Restaurants ausprobieren, wenn es uns gefallen hat kommen wir auf jeden Fall auch gern wieder, hier werden wir aber mit großer Sicherheit nicht nochmal aufschlagen. Schade.

Wir sind durch einen Tipp im Reiseführer auf das Restaurant aufmerksam geworden. Die kubanische Küche kannten wir noch nicht
Sehr freundliche, aufmerksame und auskunftsfreudige Bedienung. Die Karte lädt zum gründlichen Lesen ein.
Geschmeckt hat es uns sehr gut, ich bin mir nur nicht ganz sicher ob das nun echte kubanische Küche ist egal, es war anders und es war lecker.
Ein HIGHLIGHT ist der Strawberry Daiquiri. Nicht aus dem Automaten, vernünftige Portion und (während der Happy Hour) für 4,50EUR. Es war sehr heiß an dem Tag und deshalb geradezu eine Offenbarung.
Zur Atmospähre kann ich nicht viel sagen, da wir so gegen 17.00h dort waren und deswegen nicht so viel los war. Es füllte sich gerade als wir aufbrachen.

Da wir uns in Leipzig nicht auskannten, haben wir Bewertungen bei Qype angesehen und sind daher hier gelandet.
Leider war es wohl kein Abend zum ausgehen, denn es war ziemlich leer, was aber an unserem Hunger nichts änderte, aber leider konnten wir die so viel beschriebenen Atmosphäre nicht genießen.
Freundlich Bedienung umsorgte uns augenblicklich mit Getränken, leckerem Wein.
Meine Vorspeise, Grünschalenmuscheln auf Salat war richtig gut und Geschmacklich auf gutem Niveau.
Leider waren dann die Lammkoteletts zu durchgebraten, bei Lamm eigentlich eine Sünde und in den Chillibohnen hat mir absolut der Chilli gefehlt. Alles in allem war es aber ein schöner Abend.

Wir waren im Januar 2013 mit der Happy Diner Card (2 Hauptgerichte zum Preis von einem) im Varadero. Alles in allem hat es uns sehr gut gefallen.
Die Cocktails waren sehr lecker und günstig (Happy Hour).
Es gab eine große Auswahl an Speisen, die allesamt sehr verlockend waren.
Das Essen war sehr gut.
Die Beilagen waren nicht inbegriffen, man konnte sie sich zusätzlich bestellen, deshalb war das HDC-​Angebot auch schon eher ein Witz.
Das Flair war leider nicht umwerfernd, wir waren quasi die einzigen Gäste in einem riesigen Restaurant.
Die Bedienung war aber sehr nett.

Wenn man Urlaubt macht, bleiben in der Regel tausende gute Erinnerungen und auch Orte, wo man (falls man wieder in der Stadt ist) gern wieder hingehen würde.
Varadero gehört für uns dazu!
Dann kommen wir nicht nur mit Durst sondern auch mit Hunger ;)
(Siehe Foto unten)
Es hatte endlich aufgehört zu regnen und wir hielten Ausschau nach einer anderen schönen Bar/​Lokalität oder Restaurant. (Da der Service in einer anderen Lokalität nicht gut war)
Am besten ein Fleckchen wo es nicht zu laut und nicht so überfüllt ist, wie in den bekannten Fußgängerzonen. Also raus aus der Fußgängerzone und etwas durch Leipzig schlendern. Gar nicht weit ab vom Schuss entdeckten wir Veradero. Durch Zufall hatten wir sogar die Cocktail Happy Hour erwischt.
Der erste Eindruck war gut und der zweite noch besser.
Wirklich sehr gemütlich und schön eingerichtet.
Dezente Beleuchtung, moderne Elemente und Kerzenschein.
Dazu sehr, sehr freundliches und gut gelauntes Personal.
(Siehe Foto unten)
Weil der hintere Bereich recht leer war, setzten wir uns in die gemütliche Ecke ganz hinten.
Wir machten uns einen netten Abend mit ein paar Cocktails: D
Keine Überflieger mit Geschmacksexplosion aber durchaus fruchtig-​leckere Cocktails! Für die Happy Hour-​Preise absolut super!
(Siehe Foto unten) (Siehe Foto unten)
Leider hatten wir schon gegessen schade, denn die Karte war interessant und klang lecker! Das Essen der anderen Gäste roch klasse und sah gut aus. Die Preise würden wir im oberen Durchschnitt ansiedeln. aber es scheint sich zu lohnen!
Schön dort!
Für diesen Besuch können wir nur 5 Sterne geben :)

Uns hat es sehr gut gefallen. Der Mojito war sehr lecker. Wir hatten Hühnchen, das war sehr gut.
Unbedingt schwarze Bohnen bestellen, einfach die Wucht!

Das Personal war mehr als nett. Der Service stimmte. Die Preise sind meiner Meinung nach etwas über dem örtlichen Durchschnitt. Dass was wir bestellt hatten war lecker.

Mein Mann und ich sind mittlerweile langjährige Stammgäste des Vardero, und können uns nur lobend über das Restaurant äußern. Die Speisen sind sehr lecker und frisch zubereitet, preislich im normalen Rahmen. Für uns als Cocktail-​Fans gibt es auch eine umfangreiche Karte, die durchzuprobieren einige Zeit dauert. Wir nutzen dafür immer gern die Happy Hour, die von Sonntag bis Freitag 17 bis 20 Uhr gilt.
Den Service können wir auch nur positiv bewerten. Die Mitarbeiter/​innen sind sehr zuvorkommend und gehen auf unsere Wünsche bestens ein. Wenn es bei den Speisen mal Anlass zur Kritik gibt, wird diese gut angenommen und es gab daraufhin bei uns auch schonmal ein Getränk aufs Haus.
Wir kommen immer gerne wieder, und wünschen dem Team weiterhin viel Erfolg für die Zukunft!

Auf das Drängen zweier Freunde hin verbrachte ich mit eben diesen neulich einen Sonntagabend hier bei Speis’ und Trank.
Auch auf die Gefahr hin, dass ich andere Rezensionen wiederholen muss:
Das Essen war sehr lecker und wirklich günstig,
die Bedienung war vollkommen in Ordnung,
der Laden war sauber und auch die Einrichtung stimmt.
Zwar gab es nichts wirklich außergewöhnlich Gutes und das Varadero ist sicher nicht zu meinem Lieblingslokal geworden, aber ich kehre dort sicher bald wieder mit meinen drängenden und begeisterten Freunden ein — und das ist auch gut so. :)

Ok, hier eine Livereportage:
Zunächst quer durch die Stadt gelaufen, aber gut gefunden. Jetzt erst einmal ein Köstritzer (ein Muss im Osten) Ah, Moment ein Foto…
Die Bedienung ist schon mal nett, setzt mich an einen Tisch am Fenster und rät mir zu Brocheta“Varadero” mit Rind, Schwein und Garnelen. Ah, Beilagen muss man extra bestellen… Geschickte Preispolitik.
Ich lese erst msl in der Speisekarte, man das Lokal gibt es schon seit 1977! Da haben die beiden Brüder, der Fidel und der Honni wohl
mit eröffnet, was?
Ach ist ja Schnee von gestern.
So, nun kommt das Essen. Sieht gut aus (Foto). Hm, das Schwein ist schön zart, das Rind aber ein bisschen hart, der Reis mit süßen Zwiebeln ist super. Schmeckt alles lecker, kein Gourmetgericht aber gut.
Ich esse alles auf und bin zufrieden. Ich verzichte auf Nachtisch und zahle 18 EUR. Beim Bezahlen fragt mich die Kellnerin dann nich, warum ich denn das Essen fotographiert habe. Naja, wenn sie das hier liest weiß sie’s.
Füf einen Abend allein un Leipzig war das Varadero eine gute Wahl. Ab ins Hotel.