Käsealp Restaurant

Waren am Samstag 12.9.15 Mittags in der Käse Alp zum Essen.
Da schönes Wetter war haben wir uns einen Platz auf der Terrasse gesucht.
Ich bestellte eine Käseplatte 9,20 €
Mein Mann bestellte den Tatar 6,90 €
Bedienungen sehr nett und flott, mein Käseteller war einfacht lecker und für den Preis toll gefüllt. Es gab leckeres frisches Brot dazu.
Der Tatar war jetzt nicht gerade der Renner und für den Preis fanden wir die Portion zu klein.
Danach haben wir im Laden noch Käse eingekauft. Da es unser letzter Urlaubstag war.
Die Auswahl groß und super leckerer Käse.
Ambiente toll und alles sauber. Ich war auf dem WC, auch hier alles sauber…

Gutes Essen zum vernünftigen Preis. Wir hatten hier die bisher besten Käsespätzle im Allgäu zu einem Preis bei dem man sich wundern muss wie das funktioniert. Der Hammer war allerdings das Tartar, geschmacklich sehr gut und das Fleisch von guter Qualität! Als Vorspeise allerdings überdimensioniert, geschätzt ca. 400g Tartar zu einem winzigen Preis. Hier kann ich den Wirten nur empfehlen lasst Preis und Qualität bestehen aber reduziert die Portionsgröße um mind. die Hälfte!
Der Service war flott und nett! Die Führung durch die angeschlossene Sennerei ist ebenfalls sehr zu empfehlen.

Allgemein
Wir waren wieder 14 Tage im Allgäu und haben unser Abendessen immer in der Käse Alp zu uns genommen.
Da stimmt einfach alles mit der ausreichende Speisekarte und den ausgeschriebenen Gerichten die auf der
Tafel stehen ist für Jeden was dabei und wenn man mal einen anderen Wunsch hatte der Koch macht alles
wenn möglich wir fühlten uns immer wohl .Wir freuen uns auf den nächsten Urlaub und auf die Käse Alp.
Bis dahin können wir die Käse Alp nur weiterempfehlen
Bedienung
Bedienung immer aufmerksam und zuvorkommend kein Stress alles Super
Das Essen
Das Rumpsteak mit Zwiebeln und Hausgmachte Kräuterbutter ist einfach spitze Der Hirschgulasch mit Speckknödel sehr zu empfehlen
Das Ambiente
Ein sehr Gemütliches Ambiente mit viel Holz und Kerzenlicht
Sauberkeit
Alles immer bestens sauber vom Restaurand bis zur Toilette obwohl immer sehr viel Besucher da sind für die
Käseführung

My favorite restaurant in all of Germany! Everything on the menu is amazing and fresh. The pfanne for 2 people is amazing. Cheese shop downstairs is amazing. Everyone is nice. The back patio is a great place to relax and take in the view.

Die Führung kostet für Kinder 1,50 Euro, für Erwachsene 3,00 Euro. Am Anfang wird ein Film gezeigt, der die Käseherstellung schildert. Anschließend werden die einzelnen Schritte im Rahmen einer Führung durch den Betrieb erneut dargestellt. Leider gibt es neben den Räumen der Käserei nicht viel Anschauungsmaterial, sodass die ganze Geschichte für Kinder relativ abstrakt bleiben dürfte. Für Erwachsene fand ich es stellenweise durchaus interessant, besonders da man jede Menge Fragen stellen durfte. Die Probierstücke am Ende fielen ein wenig klein aus.
Anmerkung zum Vorredner: Das Personal im Laden fand ich freundlich.

Wie immer im Urlaub, am letzten Tag fanden wir den Weg zum leggersten Essen. Das Restaurant Käsealp wird in Genossenschaft mit der Lehern-​Sennerei betrieben. Die Speisekarte ist zwar mit wenigen Speisen übersichtlich gestaltet, aber genau das ist der Weg zur Frische zu den leckeren Gerichten, Wir waren zu viert ausgehungert an der Käsealp angekommen und wurden mit ausgesprochener Freundlichkeit empfangen. Im bayrisch-​rustikal eingerichteten Speisesaal kommt auch sogleich urige Gemütlichkeit auf. Die Toiletten sind pikobello sauber.
Getränke kamen umgehend und Speisen nach einer angemessenen Wartezeit frisch zubereitet an den Tisch, wir hatten das Rindersteak mit Kasspätzle (das durch den scheinbar hohen Preis von 19.- eher nicht empfehlenswert wirkt, jedoch stehen hier Preis/​Leistung im vollsten Verhältnis), das Schweinefilet mit Knöpfle und als Highlight die Käsealp-​Pfanne (siehe Bild), die ab 2 Personen erweiterbar serviert wird. Es wurde sogar angeboten, eine Platte für 2 Personen zu berechnen und einen Teller extra zuzugeben. Wir schafften zu zweit mit einigen Schwächeleien die Platte gerade so, mussten dann aber doch aufgeben.
Da die Käsealp erst seit November 2012 in neuer Bewirtschaftung steht, muss sich der Ruf erst etablieren, wozu wir durch diese Bewertung gerne beitragen.

Allgemein
Der Käse aus dem Laden nebenan ist sehr lecker. Die Käsealp verspricht viel und hält nichts. Keine Käsegerichte, keine Qualität, keine Gemütlichkeit.
Bedienung
Die Bedienung war in Ordnung. Was ich allerdings nicht gut fand, dass sich die Bedienung, als ich mich über das Essen beschwert habe, weggedreht hat.
Das Essen
Wir sind sehr enttäuscht gewesen. Wir haben vor 2 Jahren eine Ferienwohnung in Seeg gekauft und waren, wann immer wir im Allgäu waren, in Seeg essen und immer sehr zufrieden. Nun haben wir die Wohnung verkauft und wollten als «Krönung» endlich mal in der Käsealp essen gehen, wo wir immer in der angeschlossenen Sennerei unseren Käse gekauft haben. Die Kinder (7 und 10 Jahre) haben als Vorspeise Brätknödelsuppe und Leberknödelsuppe und als Hauptspeise Knödel mit Soße gegessen. Wir Erwachsenen haben uns Cordon Bleu und Käsespätzle bestellt. Mein Mann bestellte sich ein Maria Hilfer Weizen, was sich dann, als es gebracht wurde und er noch einmal nachfragte gar nicht als Maria Hilfer Bier herausstellte. Die Soße zu den Knödeln bei den Kindern war furchtbar. Sie schmeckte lediglich nach Soßenbinder und leicht säuerlich. Die Kinder haben nur ihre Suppe — die in Ordnung war — gegessen und sonst nichts. Das Cordon Bleu war eine Katastrophe. Das Fleisch war qualitativ schlecht, offensichtlich zu lange gebraten (oder fritiert?) und es fehlte der Schinken, der nach meinem Dafürhalten in ein Cordon Bleu gehört. Die Käsespätzle waren zwar in Ordnung, aber weit entfernt von echt lecker.
Das Schlimmste an allem war aber: Als ich zum Tresen ging, um meine Kritik diskret und fern von anderen Gästen vorzubringen, wurde sie überhaupt nicht angenommen. Der Kommentar war eher herablassend: «Naja, alles´Geschmackssache». So geht man nicht mit Gästen um. Diesen Laden empfehle ich garantiert nicht weiter. Mal abgesehen davon: In der «Käsealp» gibt es mal gerade zwei Gerichte mit Käse… und teuer war es obendrein!
Das Ambiente
Neue Einrichtung, sauber, aber nicht gemütlich. Keine Herzlichkeit!
Sauberkeit
Soweit ich das in der Kürze meines Besuches beurteilen kann, war alles sauber.

Wir waren neulich auf der Käsealp: die Livemusik hat’s etwas rausgehauen, aber ansonsten…
Wir haben über eine Stunde auf’s Essen gewartet, die Portionen fand ich persönlich recht übersichtlich, wobei der Käse schon gestopft hat.
Plus: Gemütliche Atmosphäre, freundliche Bedienung, akzeptables Essen.
Ab 2013 mit neuem Pächter — mal sehen, ob das Versprechen «Klasse statt Masse» Umsetzung findet! Also dann mal mit einem Bewertungsstern Vorschußlorbeeren…

Käse gibt es. Dazu unmotiviertes Personal. Zum Probieren gab es kleine Ecken. Née das war nix. Zum Käse kaufen lieber nach Österreich.

Einfach traumhaft! Erst eine Führung durch die Käserei in der man einen sehr guten Eindruck von der Milch bis zum fertigen Käse bekommt. Alles anschaulich dargestellt, erst ein einführender Film und dann der Gang durch die Käsehallen mit den Milchtrögen und den lagernden Käsen.
Hinterher noch Shopping im Käseladen, wo man sich zwischen den vielen leckeren Käsesorten kaum entscheiden kann.
Und dann zum Mittagessen in die Käsealp. Dies alles macht einen Tag mit der Familie oder Freunden zu einem tollen, unvergesslichen Erlebnis. Auf der Speisekarte der Käsealp finden alle Käseliebhaber viele verschiedene Gerichte rund um den Käse! Große Portionen zu angemessenen Preisen! Schöné Terasse und gemütliche Sitzmöglichkeiten auch im Inneren. Ausgestattet mit vielen alten Utensilien der Berg– und Käsebauern.
Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Wer Richtung Schloss Neuschwanstein unterwegs sein sollte und Käse mag, könnte hier in Hopferau (ins Navi eingeben) die Sennerei Lehern besuchen. Lohnt sich für jeden Käseliebhaber. Neben dem Verkauf von Käse und Milchprodukten, gibt es sehr interessante Führungen durch die Käseproduktion.
Wie wird Käse hergestellt? Was ist Molke? Buttermilch? Lagerung?
Falls man mit Kindern die Käse-​Führung macht, vielleicht eine Wäscheklammer mitnehmen um die Nase zu zuhalten. :-)
Am besten schmeckte den Kindern der Allgäuer Emmentaler mit den riesigen Löchern. Für etwas ältere Menschen kann ich den Bergkäse empfehlen. Aber nicht überall im Allgäu schmeckt der Käse gleich. Ich habe schon einige Emmentaler durch probiert und fand den von der Sennerei Lehern am besten.